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泡の日本酒とお味噌にこだわっているというこちらのお店は、オープンキッチンでライブ感を楽しめます。前菜ズラーリには圧倒されました！
全体的に可もなく不可も無くという感じですが、締めで頂いた石焼ウニいく...
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お料理はどれもお洒落で素敵でした。
お店の雰囲気も落ち着いていてゆったりと食事ができました。
味も美味しくて感動でも、最後のメイン、銀むつは油こくて
〆のいくら丼のバターの美味しさが半減したよう...
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発酵食品をメインに様々な料理があり、とても美味しいです！
特に「いくらどっさり石焼うにバターご飯」はおこげ付きのご飯で絶品です。
他にも様々なスパークリング日本酒がとても美味しいです。
写真は味...
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今回初めて伺ったのは、醤さんです(｡･ω･｡)♫
7500円の飲み放題つきコースをいただいたのですが、
お料理はどれも美味しく、
一品ごとにおしゃれで繊細な味付け(｡-∀-)ﾉ
デートにも...
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数年前、たまたま開店当日に入ったお店。コロナ禍でしたが、明るい店内で印象に残っていました。白ほのかが美味しかった記憶。その後ご無沙汰していたのですが、久しぶりに訪問。さらに賑わっていました。前菜で大満...
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とても気になっていたので、実はハシゴだったんですが店頭でお聞きしたら入れる→ラッキー✌️ということで急遽3名でお邪魔しました
まずびっくりしたのが、お通し
一人5品分が棒状の長いお皿に乗ってき...
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神楽坂の隠れ家的な居酒屋さん。中は大きなカウンターとテーブル席、様々なシチュエーションで使えそうな感じがする。
お酒はスパークリングの日本酒に拘っていて揃えがいい。お通しが凝っていて美味しいが、...
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後輩のセレクトで訪問。
内装はデートに使いやすそうな洗練された感じだけど、結構団体客とかもいて堅苦しさはない。
カウンター越しにオーナーが適度に話しかけてくれるのも楽しい。
スパークリング日本酒...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
醤（hishio）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-9538 |
| 予約可否 |
予約可 電話予約が可能な時間帯[13:00〜24:00] |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄飯田橋駅B3出口 徒歩4分 飯田橋駅から389m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
お通し代として600円を頂きます |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター13席、テーブル15席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 28人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 お子様ご来店の際、ノンアルコールでお食事していただける場合のみご案内が可能です。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年3月31日 |
| 電話番号 |
03-5579-8015 |
| 備考 |
＊貸切のご相談も随時受け付けております。 |
| 初投稿者 |
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[月]
17:00 - 00:00（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00）
[火]
17:00 - 00:00（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00）
[水]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[木]
17:00 - 00:00（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00）
[金]
17:00 - 00:00（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00）
[土]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[日]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[祝日]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[祝前日]
17:00 - 00:00（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00）
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アクセス方法を教えてください
地下鉄飯田橋駅B3出口 徒歩4分
JR飯田橋駅西口 徒歩7分
東西線神楽坂駅 徒歩6分
大江戸線牛込神楽坂駅 徒歩6分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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醤さんは全国各地の味噌をテーマにした発酵メニューが面白いお店(◍•ᴗ•◍)✧
お酒のメインがスパーリング日本酒というのも特徴で、せっかくなので、色々な酒蔵のスパーリングを飲み比べ楽しませて頂きました(*˘︶˘*).｡*♡
さらに、お通しが２種ありまして、１つ目は、枝豆の冷製一口スープ、これはお通しらしいサイズ感なのですが、２つ目がスゴい！(ﾟ∀ﾟ)
...
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