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「鯵煮干し」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 334 件

gurugurugrumet 口コミ69件フォロワー12人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問2回目

やっぱり美味い濃厚煮干し！！

麺処晴（東京／入谷）濃厚そば+和え玉（塩）
いづるの濃厚煮干しがイマイチだったので久しぶりに晴へ。日比谷線なので行動範囲で行きやすい。ビターな濃厚を求めてきたので迷いなく濃厚そばをポチ！和え玉は現金制。見るからに濃厚そうなスープを一口。おー！これこれ！程よいとろみでしっかり熱い！煮干しのビター感がちょうど良くて最高！やはりハイレベルな煮干しのお店だなぁと再認識！和え玉は塩と醤油が選択可能。醤油は少ししょっぱくなるので塩がオススメ。ここの和え玉がまた美味いのよ！塩を食べた後に醤油を頼む強者がいて少しびっくり！流石にそんなには食えんわww いづるよりここだな当分は
#ラーメン #ラーメン好...

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Igawo 口コミ72件フォロワー14人

3.5

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

余すところない煮干し

初訪問。
煮干し系って当たり外れがあるので、食べログの点数を見て入店したのですが、杞憂でした。

正直最初の一口は煮干し独特の苦味が気になったのですが、スープ全部飲み干した笑。

苦味も含めて余すところなく美味しさが出ており、また独特な歯切れの良い細麺とマッチしてとてもおいしかったです。
ご馳走様でした。...

0

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Watari88 口コミ72件フォロワー17人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

磯を感じる濃厚煮干し

軽くお酒が入った後だったので、塩っ気がほしくて濃厚煮干しを注文。
着丼するとすぐに海岸にいるかと思うくらい磯の香りが…
その正体は岩のり。このいい香りが煮干しの濃厚スープと非常に合っていた。
セメントのドロ系かと思いきや意外としゃば系で好み。
とても美味しい煮干しラーメンでした。...

0

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qwertyui8 口コミ555件フォロワー74人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

麺パッツン系の煮干しラーメン

最近よくある麺パッツン系の煮干しラーメン。とはいえ、さすがに人気店だけあって美味しい。

メンマもたまにある長いタイプで、このタイプのメンマも好み。チャーシューは薄いタイプなのでそこは好みと合わず。

スープが美味しくて思わず飲み干しそうになりましたが塩分を考えて我慢しました。

煮干しラーメンが好きな方なら、是非訪れてみてはいかがでしょうか。

ごちそうさまでした。...

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y31-t775 口コミ2340件フォロワー1048人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

入谷駅近くで美味しい特製の煮干しラーメンと和え玉

東京メトロ日比谷線・入谷駅が最寄りで、2番出口を出て、昭和通りと言問通りが交わる入谷交差点を渡った角にあるラーメン店「麺処晴(はれ)」、平日の18時過ぎに初訪問。

平日は11:00〜15:00の昼営業と18:00〜21:00の夜営業、土日は11:00〜17:00までの通しの昼営業のみ。ちょうど夜営業が始まったところで店内外に待ち無し。

券売機で先に食券を購入する。中華そば、塩そばが1,000円、味玉、チャーシュー、特製そばと中身によって値段は上がる。さらに濃厚そばは+50円になる。豚めし、チャーマヨめしのご飯ものもある。

今回は「特製中華そば 1,300円」にする。濃厚は×...

3

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和菓子大好きマン口コミ130件フォロワー16人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

煮干しの風味がガツンときます

以前からBMしていたこちらのお店へ。
平日お昼時に伺いましたが、列はそれほどなく15分ほどで着席出来ました。

塩や濃厚など色々メニューがあり迷いましたが、左上の法則に従い特製醤油ラーメンをオーダー。
綺麗に盛り付けられた一杯は、外から匂う煮干しの匂い同様非常に食欲をそそられるものでした。

食べ終わった後は300円で和え玉をオーダー。醤油と塩を選択出来るとの事でしたが、元々のラーメンが醤油なので醤油でオーダーしました。

美味い…少し高いですが和え玉もオーダーする価値ありです。次は塩を頼んでみようと思います！...

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はるみちゃん口コミ732件フォロワー225人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.2
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

煮干し強めです

祝日15時頃の訪問です。
祝日は17時まで通し営業なんですね。
外に並びはなくすんなり中へ入れましたが、満席の為に中で少し待ちました。

注文したのは、中華そば¥1,000-
濃厚と迷いましたが、私、実は煮干し系のスープは苦手、、、なのでスタンダードな中華そばを！

着丼し、まずはスープを一口飲んでみると、やっぱり苦手な煮干し系。。
あ、ダメかな〜と思いつつ、スープは飲まずに麺を食べ進めると、段々と美味しく感じて完食。
スープ自体は苦手ですが、麺に絡んだスープは平気！
むしろ美味しい！

煮干し系が好きな方は堪らない味なんだろうな〜とおもいます。

ごちそうさまでし...

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jose777 口コミ126件フォロワー1128人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク4.1

2024/03訪問1回目

【百名店】濃厚な煮干し　入谷→晴

日比谷線入谷2出口より横断歩道渡りすぐ
平日オーブン10分前で並び3名に接続
少し早くオーブン。食券を購入し10分程で
着丼です。4ロットなんで回転早そう

■濃厚そば■

スープ
おお！最初濃厚な煮干しの味、風味
その後出汁感も感じる飲みやすい濃厚
もう少しゴリゴリの煮干しかと思いました。
煮干しファンには刺さりますね
スープの量もまずまずあります

麺
角切りの細麺
パッツンまではいかず、硬めな仕上がりで
特徴のある麺で食べごたえがあります
麺量が少な目なんで、男性は和え玉までが
マストかも。実際かなりの方が
和え玉(塩、醤油)すすってました！

...

17

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yossy.kt 口コミ447件フォロワー212人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.6
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

煮干しが押し寄せる完成度の高いラーメン

【お店紹介】
入谷にあるラーメン店。煮干しにこだわり、イワシ・アジ・イカ等をはじめ、多種類の煮干しを駆使したスープに「村上朝日製麺所」製のストレート麺を合わせたラーメンを提供する。メニューは「中華そば」「塩そば」「濃厚そば」の3ラインに各種トッピングを組み合わせるラインナップ。ご飯類と瓶ビールもある。

【混雑】
平日水曜11:15頃（開店15分後）、2名で訪問。3名5分待ち。平均滞在時間は20分程度で回転は普通。週末のランチタイムは行列が長くなるが、ランチタイムを外せば比較的空いている。

【料理・味】
★3.9 中華そば（特製）
醤油味の淡麗スープ。一口啜ると、煮干しの芳醇...

1

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Happy gourmet 口コミ5件フォロワー2人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス2.5
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

上品な煮干し系ラーメン、でも…

待つこと10分。
醤油と塩があるようで、今回は醤油を選択。
和え玉は別途現金300円。
バランス良いラーメン。香りも良くて食欲そそります。
これで店員さん、もう少しフレドリーなら良いなと思います。
誘導する若い子はもんだいないですが、他の店員さん、客の扱い良くない。2度と行かない。...

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まろん 1984 口コミ106件フォロワー20人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

煮干し　上野

上野に用事あり土曜日の16時頃入店。雨で寒かったのもあったのか、店内0。
その後すぐ2組入店あったが、ありがたい事にすぐ着丼。
これこれという適度な濃さの煮干しと、パツパツ麺ですぐ食べ終わってしまった。
夕飯もありましたが、別料金で和え玉も追加ご馳走でした...

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気ままな探索者口コミ895件フォロワー330人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

煮干しの風味を五感で感じる一杯

土日の12時30頃に伺い2名待ちで5分程で着席

中華そば1000円をオーダー
煮干しの香りと味わい強くちょっと臭みや雑味も
感じるが醤油のコクも感じられるスープに
つるつるで少し硬めの細麺にシャキシャキで
仄かな甘みある生玉ねぎ、かなり長い穂先メンマ
としっとり味が染み込んだチャーシューだが麺と
具材のバランスが個人的ちょうどよかった一杯

また伺いたいと思います
ごちそうさまでした...

0

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おみり口コミ950件フォロワー817人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

超絶好みの煮干しに出会えました。

端麗煮干しが魅力の人気店。
ずっといきたかった入谷の『麺処晴』。

一度電車で一時間かけて行ったら臨時休業で反省、この日はXで営業してるのを確認してから伺いました。

週末は11～17時までで夜営業はなしのようです。
休日14時頃伺ったら待ちなしで入れました。

オーダーは一番スタンダードな中華そば。
濃厚もあるようですが、やはりはじめてはこっち。

ほどなく着丼したラーメン、美しい。✨

スープはひとくち啜ると煮干しの旨味がぶわっと広がります。
苦味もしっかり残して、飲み進めると次第に甘くなっていく。
うわーこれは凄い。好きだ！

また低温調理のチャーシュ...

1

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setu 口コミ49件フォロワー10人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

セメント煮干しの名店

小雨が上がった土曜の昼。
10:50着　並び3名目に接続。天候ゆえ空いてる。

特製濃厚ラーメン1,300円　和え玉醤油300円。
セメント煮干しは大好物分野、
久しぶりに食べれるとあって胸が高鳴る、、、

スープは正しいセメント(体感)といえる
煮干しが強く、苦味、塩味の強いながら
鶏白湯で伸ばし飲みやすさもプラスした
二ボラーにはたまらない仕上がり！
スープも多めでありがたい。
煮干しが高騰する昨今、スープ量を絞る店が多い中
二ボラーとしては頭の下がる思いです。m(._.)m
麺は王道(体感)のストレート細めのパツパツ系。
チャーシューは低温調理のものながら、...

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România 口コミ125件フォロワー11人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

煮干しの効いた和風ラーメン

13時過ぎのランチ訪店、待ちは3名
許容範囲だなと迷わず並ぶ。
入店すると食券を購入し店内で4名まで待つスタイル。特性そば1300円と和え玉塩300円を注文

スープは煮干し感が程良い塩梅でとても美味しく久々の完飲。
麺はストレート細麺で固めに茹でてあり、とても好きな感じ。トッピングの味玉、チャーシュー、海苔、玉ねぎ、どれもベストマッチでした。

和え玉はさっぱり塩味にしたが、普通に替え玉するより味変できるので良いかと。ご馳走様でした。...

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S.おさじゅん口コミ17件フォロワー5人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

【グルメ】優しい煮干し系が口を優しく包む【麺処晴/入谷駅】

2024年1月5日訪問

年明け後の出勤で初の金曜日ということもあり、趣味であるサウナに行こうと思った際についでに夜ご飯は、と検索した際にヒットした場所が「麺処晴」さん。

数年前に1度訪問したことがあるのだが、百名店の常連ということもありもう一度訪問しようと決めた。

最寄り駅は入谷駅で改札を出てから徒歩2分ほど。
18:50過ぎに訪問し、カウンターに先客7名、店内の待ちが5名、後続で7名ほど。
食券を購入し、店の外で待機する。7～8分ほど待ち、カウンターに案内されたため着席する。

注文したのは「味玉そば \1,150」

スープを一口すすると煮干しの香りがきゅ...

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nham1829 口コミ293件フォロワー683人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

特製そば　澄んでいながら煮干し旨味たっぷりスープ

特製そば　1300円
和え玉(塩)　300円

平日11:30ごろの訪問で、並びなく着席できました。
ほぼ満席でした。
ラーメンは食券機で注文し、和え玉は席で追加現金注文します。

スープが澄んでいるにも関わらず、とても凝縮された煮干しの味と香が漂います。丁寧にエグ味を除かれたスープに、煮干し油もよく溶け合っていました。
麺は低加水細麺で、この手のスープにはとてもよく合うと思います。

和え玉も、煮干し粉がかかってないにも関わらず底のスープと油で十分な煮干し味、最後まで味変なしでも飽きることなく頂ける一杯でした。...

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yz229 口コミ658件フォロワー86人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

煮干しの主張強め

特製ラーメン 1,300円とチャーマヨ丼300円

すごく煮干しを感じる醤油ラーメン
煮干し好きは嬉しいのかな
個人的にはあまり煮干しには主張しないでほしいかも

チャーシューはめっちゃ美味しい
特製だと大きいのが4枚も入っててボリューミー

チャーマヨ丼は間違いない美味しさ...

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kozzy1226 口コミ402件フォロワー146人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

煮干しの風味と旨みを感じるスープが絶品

会社帰りに入谷の晴を初訪問。
会社から比較的近いんですが、通勤ルートとは逆方向ということもあり、今まで行く機会がありませんでした。
平日18時ちょうどに店着、先客2名ですぐに入れました。
特製そばを注文、5分ほどで着丼。
少し濁色感のあるスープに硬めに茹で上げられら細ストレート麺、チャーシュー4枚、穂先メンマ、味玉、玉ねぎ、ネギ、海苔がバランスよく配置されていて、一目で食欲がそそられる。

スープは煮干しを感じるが、決して臭みはなく、スッキリとしていて、細ストレート麺によく合う。
具材は前述の通りであるが、かなり長めの穂先メンマのインパクトが強い。
そして玉ねぎがとても美味しい...

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キャノンデール口コミ2759件フォロワー4546人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

キャノンデールのＢ級食べ歩記: 【毎年「百名店」を獲得する濃厚煮干しラーメンの有名店、入谷の「麺処晴」で全部のせの特製中華そば】

今日は会社帰りにラー活。足を伸ばして山手線で鶯谷駅へ。食べログ百名店に毎年選ばれる人気店「麺処晴」にようやく初訪問です。

昼は行列ができるお店ですが、夜はゆったりとした動き。私が入店した19時は先客が一組だけ。まずは食券を購入します。

濃厚煮干しそばが有名ですが、やはり評判の中華そばにしてみます。全部入りの特製中華そば。食券を購入すると、厨房でワンオペの店主から、食券をかざして見せてください、と声がかかります。いかにもアナログな対応ですが、生活の知恵なのでしょう。寡黙ながらもあたりの良い方なので、そんなお願いも気になりません。

L字カウンターは七席。
ワンオペなので作って下...

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺処晴（HARU）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-3847-8553
予約可否	予約不可
住所	東京都台東区下谷1-11-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・東京メトロ日比谷線「入谷」駅(２番出口)より徒歩１分・JR山手線「鶯谷」駅(南口)より徒歩５分入谷駅から174m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 土・日・祝日 11:00 - 17:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	7席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無お店から少し離れたところにコインパーキング数カ所有り
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/men_haru
オープン日	2012年7月7日
備考	※つけ麺は無期限休止中です【基本知識】　１．営業しているかをツイッターでチェック。(たまに臨休あり) 　２．ツイッターで日替わりの濃厚そばをチェック。　　その日のスープが何から取られているかを確認しましょう。　　(烏賊は上級者向けなので、初訪問時等は要注意) 　３．低温チャーシューはスープに浸しておかない。　　スープの熱で火を通してしまわないよう、丼の縁かレンゲへ避難！　４．和え玉(醤油･塩選択可､200円)は口頭オーダー制。　　食券機にはないので、口頭で伝えて現金をカウンターへ。
初投稿者	滝野川QQ（1）
最近の編集者	ssk08（11） ... 店舗情報（'24/05/02 20:05） komu566（7） ... 店舗情報（'22/11/06 08:25）編集履歴を詳しく見る