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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 886 件
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...人くらい店の中で待っていました。10分くらいで着席できましたが,席は7席しかなくて,結構常連さんが多いのか,替え玉ではなくて300円でスープ付きの追加麺を頼む人が殆どの感じでした。頂いたのは醤油味のそばで,煮干しが結構効いたサラッとしたスープに細かためん,ネギは玉ねぎの微塵切りとロングしなちく,チャーシュー2枚入りでした。こってりスープもあるみたいです。お店の人も百名店7年連続受賞の驕りもなくいい感じでした...
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...入り口には1人だけ並んでいました。しばらくして店員が私たちに店内で待つように言いました。
私が注文した中華そばは1300円です。
スープはあまりしょっぱくなく、しょうゆの味があり、麺は細麺でやや硬めです。でも味はなかなか良かったです。
麺はあまり多くなく、足りなければ30...
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...日比谷線なので行動範囲で行きやすい。ビターな濃厚を求めてきたので迷いなく濃厚そばをポチ!和え玉は現金制。見るからに濃厚そうなスープを一口。おー!これこれ!程よいとろみでしっかり熱い!煮干しのビター感がちょうど良くて最高!やはりハイレベルな煮干しのお店だなぁと再認識...
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...醤油中華麺を注文。着席後すぐに配膳されました。穂先めんまと流行りの低温ローストチャーシューと刻み玉ねぎ。生っぽいチャーシューは個人的に苦手なのでスープの余熱で食べましたが固くなってしまったので残念。刻み玉ねぎがいいアクセントになってましたが中華麺のスープは煮干しベースであるものの煮干し感は弱い為、個人的に物足りなさを感じてしまった。動物系の出汁も加えて欲しいなぁ…...
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...食べログの点数を見て入店したのですが、杞憂でした。
正直最初の一口は煮干し独特の苦味が気になったのですが、スープ全部飲み干した笑。
苦味も含めて余すところなく美味しさが出ており、また独特な歯切れの良い細麺とマッチしてとてもおいしかったです...
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...塩っ気がほしくて濃厚煮干しを注文。
着丼するとすぐに海岸にいるかと思うくらい磯の香りが…
その正体は岩のり。このいい香りが煮干しの濃厚スープと非常に合っていた。
セメントのドロ系かと思いきや意外としゃば系で好み。
とても美味しい煮干しラーメンでした...
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...中で並んでるとき残り2杯って言ってたから危なかったw
本日の濃厚そばは背黒2種鯵白2種だそうです。ドロっとした所謂セメント系のスープは、煮干しの癖を残しつつも嫌なエグみはなくクリーミーで美味しい。ポキ麺がまたニボニボ喰ってるぞ! って実感させてくれるw レアチャーに黄身が半熟の味玉も美味しい!
そして和え玉も醤油でお願い。こちらは注文時に現金払い。濃厚な醤油ダレと和えて、まずはそのままで。そして濃厚そばのスープでつけ麺風に、最後は全部ドボンして完食。ご馳走様でした...
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...2:55着。待ち7人に接続。
13:15には席につけました。
中華そばしょう油 1000円注文
きれいなしょう油らーめんが着丼。
スープは煮干しの出汁を感じるが、煮干し特有の苦みはなくクリアで飲みやすい。
しょう油だれ塩味を少し感じるが違和感なく美味しいです...
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...出て来るまで気づかなかったです。
程なくして出てきた。
見てビックリ岩のりが!、かなりの量でいますねー。
スープ、煮干しはそんなに強くないです。
麺、細めでスープにマッチしてます。
岩のり、ミスマッチ、スープに合わない気がする。いつも保険でのりを頼むクセが有り購入するんだけど、押す場所が隣りでした。
濃厚そばが気になりますねー。
ご馳走様でした...
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店名 |
麺処 晴(HARU)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3847-8553 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・東京メトロ日比谷線「入谷」駅(2番出口)より徒歩1分 入谷駅から174m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
7席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 お店から少し離れたところにコインパーキング数カ所有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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公式アカウント | |
オープン日 |
2012年7月7日 |
備考 |
※つけ麺は無期限休止中です |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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18:00 - 21:00
[火]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[水]
11:00 - 15:00
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[木]
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11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[土]
11:00 - 17:00
[日]
11:00 - 17:00
[祝日]
11:00 - 17:00
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
・東京メトロ日比谷線「入谷」駅(2番出口)より徒歩1分
・JR山手線「鶯谷」駅(南口)より徒歩5分
このお店の口コミを教えてください
久しぶり、何度目かの訪問。平日夜20時過ぎ。閉店近いのもあり、お客は自分以外に2人だけ。発券しすぐに着席。
特製中華そばと和え玉(塩)をオーダー。
スープ
醤油ダレと煮干し出汁の淡麗スープ。煮干し感は淡麗としては強いほう。ほのかな苦味を残すバランスのいい煮干しの旨み。淡麗煮干しが好みな自分ですが、このくらいのエグみはぜんぜんOK。お腹も空いていたのでこのくらいしっかりした味わいがこの...
...2時ぐらいに到着。店の外で4人待ち。
15分ぐらいで入店。
特製中華そばをいただく。
スープはしっかり出汁が出ていて、一口目で「美味い」と声が出た。麺はいわゆる中華そば系の硬め細麺でそれほど好みではない...