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「日本酒」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 34 件
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根津 たけもと@根津～ 新店なのに早くも名店の風格漂う居酒屋 ～
...杯、日本酒五勺3杯、麦焼酎(兼八)1杯
（夜）7200円／人
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
大塚の今は無き名居酒屋、こなからにて
20年弱料理を作っていた竹本勝慶氏の独立店。
2015年12月Open。
＜注 文＞
単品で注文する形。
ドリンクも日本酒、焼酎が充実♪
＜雰囲気＞
シックな好い店...
お品書きを見るだけで
心躍る料理に垂涎の日本酒の壮観な顔ぶれ！
真鱈の白子焼きや塩すじこのような
季語を語る間違いの無い肴も有れば...
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...
新筍の丸焼きは
筍の生命力溢れる味わいに木の芽の香りが鮮やか‥
晩春の肴で日本酒の乙な夜 ☆彡
◆今回のお品書き
お通し：ヤングコーンの塩茹で
青柳の茹で身と九条葱
白海老の釜揚げ
うるいと鮪のぬた 〇
里芋と有馬山椒のポテサラ
桜海老と青海苔のさつま揚げ
鯛子の旨煮 〇
新筍の丸焼き 木の芽と
新海苔の小にぎり 浅蜊の佃煮 明太子 〇
＋ビール1杯、日本酒3合(を2人で)、麦焼酎1杯
（夜）7300円／人
※以下は店の基本情報なので...
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...
店主の手元が見たかったんですけど仕方ありません。
ではまずお酒を。
日本酒は十四代、鶴齢、伯楽星、いずみ橋、鳳凰美田など各地の銘酒と言われるものが一通り。
焼酎も三岳、中々、松露、玉露に沖縄の泡盛、瑞泉も置いてあります...
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...かって大塚を代表するこなからという飲み屋があった。日本酒と料理の質で四天王とも呼ばれ人気を誇っていた。そのこなからにいた料理人が根津で独立。これから根津を代表する和食店、日本酒バーとの呼び声が...酒の肴類もそろい。比較的安心して楽しめる内容。もちろん日本酒も北は宮城の伯楽星、南は熊本の亀萬など。各地の銘酒をラインナップ...酒、CPと魅力的な店だ。これからどこまで飛躍するのか楽しみだ。
○日本酒
北は宮城の伯楽星、南は熊本の亀まん
16
○上喜元翁生詰 53...
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...こんにゃく田楽、堀川ごぼう、前回は春に伺いましたが春らしいお通しでしたが、今回は冬らしいお通しでした。
さぁ～、スイッチが日本酒に入りました、家内が 「雁木 純米 無濾過生原酒」 を、私が 「奥播磨 純米吟醸」 を頂きました、最初、奥播磨は冷酒でしたが...
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...7、8種類盛り込まれています。単品刺身メニューに無いものも複数登場。
野菜の天ぷらもなかなか。
日本酒も割と豊富ですがワインもあります。
白を頼んでみましたがグラスで2種ありました。
大将一人で料理をさばくため中々忙しそうです...
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...
まずはお通し、そしてお刺身盛り合わせが抜群でした。その後のお料理もかなり美味しかったです。料理の美味しさにつられてビールを数杯と美味しい日本酒もいただいてしまいました。かなり満足です。
お店は最寄り駅から3分以内かと思いますが、なかなか見つけることができず...
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...中身はふんわり、しっとりと。
熱々をハフハフ言いながらいただくと、鱧特有の味わい深さが引き出されて、思わず笑みが出ます。
こうなったら日本酒じゃと、品書きを見ると美味しそうな酒がずらっと。
料理の伴なら純米の燗酒に限ると、吟醸酒などはすっ飛ばして狙いを定めたのが以下の通り...
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日本酒豊富で・・・美味しい肴・・・落ち着いた照明・・・
もう何年になるかな！？大塚「こなから」・・・
こんなお店が出来たんだ～って・・・日本酒を嗜みに
さてさて・・・半地下の急な階段を下りて・・・重厚な扉の奥は・・・
皆さん楽しそうにお酒・肴を満喫しています！！
山形 米鶴 超辛口 うすにごり生 かっぱ
蔵元 米鶴酒造株式会社 蔵元所在地 山形県東置賜郡高畠町二井宿1076
アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 出羽の里 精米歩合 60％
火入 生酒 日本酒度 +10 酸度 1.7
超辛口！...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
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オーダーは全て先輩任せ。
私はひたすら喋り、食べ、飲んでいました。
白穂乃香で乾杯してシャンパン、日本酒とたらふく頂きました。
特に日本酒は名酒と言われる酒が置いてありその殆どが生酒というレアさ。
料理もどれもそつなく美味い。
特にブリ大根は醤油ではなく塩味...
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...人でお忙しそうでした。日本酒は良いものありますし、通常8勺だけど、5勺でも出しますと書いてあります。焼酎も数は少ないけど、好きなタイプのがありました。
この日は日本酒オンリーで行きました。
お通しもひと手間かけて、日本酒に合うもの。初めてだったので刺身盛り合わせてもらいました。鮪の大トロがあげぽよ〜！
あと、シラス入りさつま揚げが超あげぽよ〜でした！ 丸々にしたさつま揚げがふんわふわで、シラスの香りがふわーっ。これは絶品でした。
あと新筋子の塩漬け頼んだ時に、ご飯と海苔くださいと言ったら、無理聞いてもらえました。嬉しい。そしてその海苔がすんげー美味かった。
日本酒の知らない銘柄にい...
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...
水茄子の浅漬け、谷中生姜などもオーダー。あー美味い。酒がすすむ。焼酎のソーダ割とよく合う。日本酒の種類も豊富。江戸開城、雁木をいただく。ふー、最高。
どのメニューも盛り付け方がこだわっていて食欲そそるねー...
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ハシゴ3軒目は、根津の名店で美酒と酒肴を飲み食い！＠「根津 たけもと」！
...いいっすね～。
こちらも日本酒ラインナップが充実されているので、すかさずこの日のメニューから日本酒1杯目は、「浅間山」（あさやま）純米大吟醸朝日（8杓65...再訪必至！トータル評価は☆3.9とさせていただきます！
↓日本酒1杯目は、「浅間山」（あさやま）純米大吟醸朝日（8杓650円だけど5杓でオーダー）でカンパーーイ！
↓日本酒2杯目は、「美丈夫」（びじょうふ）純米吟醸たまラベル（8杓60...アメリカンIPA飲み比べをした後は、根津に戻ってきていつも入れない「日本酒多田」さんに行ったんですが、すでに営業終了とのことで、...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/seinakan/e/b9b6adf2c1630afb0544ed43f42dac49
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...
厨房スペースがお店全体の３分の１くらいもあって、おいしいモンがいただける期待感が増し増し。
まずはまずはのお飲みモノから。
おおお。日本酒のラインナップがかなりイケてますよ〜。
キホンは、八勺のグラス売り。五勺でもＯＫ。一合ではなく、八勺というのが、ミソ...
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...BGMはジャズ。ハードバップが流れていた。お通し、つまみ、お造り、肉料理、すべて気が利いていて器も味がある。日本酒は八勺（しゃく）のグラス単位が基本。一合の八割。１合ずつだと飲みすぎる。色々な酒を試すにはこのくらいがちょうどいい...
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見つけちゃったシリーズ（千駄木、小料理）〜会社の同期もオジオバになって日本酒一献出来る様になった、そんな話し〜
...また日本酒の注文と同時にお水をもらいましょう。出来れば氷無し、出来ればポットでたっぷりと。和らぎ水といって日本酒を仕込む時の井戸水的なものをお持ちいただくこともありますが、そんな贅沢なものでなくていいので日本のお水をたっぷりもらい、一口日本酒を味わうごとに二口お水を飲むぐらいお水を飲みます。恥ずかしくなんてないので、騙されたと思ってそうしてください。だんだんとがぶ飲みするお水が少なくなってきますが、意識してお水はたくさん飲んでください。
以上、楽しむ日本酒の飲み方だとワタシが信じている方法です。
途中煮ダコとおしんこを追加して、3種類の日本酒をいただきます。ここの日本酒の品揃えがワタシ...
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...豊富な銘柄を揃えた日本酒を楽しむことができます。料理にもお店の雰囲気作りにも店主のセンスの良さが光っています。日本酒好きにはたまらない名店です。
この数年、根津界隈には美味しいお店が新たに次々とオープンしていますが、その中でも特筆すべきお店であり、「ミシュラン」のビブグルマンに選ばれるのも納得です。太田和彦の『老舗になる居酒屋 東京・第三世代の22軒』（光文社新書）などでも取り上げられています。
お造りの盛り合わせをはじめ、浅利と春キャベツ、鴨胸肉とがり葱、馬肉のユッケなど、いただいたお料理はどれも美味しく、日本酒にマッチして、どんどんと日本酒が進みます...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
根津 たけもと
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、居酒屋、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6753-1943 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
根津駅から135m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し680円 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター8席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年12月17日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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