味幸
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東京都中央区に店を構える「味幸」さんに伺いました。
場所は東京メトロ有楽町線「新富町駅」から徒歩３分程のところです。
ビルの１階にあるお店でブルーっぽい壁に白い暖簾が目印になりました。
店内...
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年明けの訪問以来、今日の日が待ち遠しかったです。
新店は多少荒削りな点があるのは当たり前。
これから先の南さんには期待しかないので、
追いかけて行きたい。。そう思わせてくれるお店。
本日も...
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開店から10ヶ月で4回目の訪問。
着実に名店のステップを歩む味幸さん。
派手さはありません。派手なプレゼンや盛り付けを求める常連も皆無で、居心地良き真っ当なお店。
落ち着いた雰囲気ですが、客...
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京料理の名店「京味」出身の大将が営む日本料理店。
料理は五法・五味・五色・五感をいかした滋味深くしみじみ美味しい品々。
そして「器は料理の着物」と言われるように、どれも料理を引き立てる素敵な器...
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先日友人から、最近1番好きなお店は？
と唐突に聞かれ、迷いなく「味幸」と答えました。
美味しいのは勿論、料理に向き合う姿勢、お店の良い空気。全てを兼ね備えているからでしょうか。
3度目の訪問...
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去年の11月からこの日を待ち望んでた。大好きな味ひろさんから晴れて独立した南さんのお店。新たなステージに立ち会える事が、嬉しくてワクワクします。
通い慣れた新富町の住宅街。段々と好きなっていく場...
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皆さん。こんにちはZMAです。さぁ、今回は和食
日本料理の世界をご紹介しましょう♪♪
新富町にある「味幸」さんにお邪魔します。
名店「京味」和食の神様 故西健一郎に師事。
味ひろで...
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「京味」と「味ひろ」で修業をされた大将が、昨年から営まれている日本料理店になります。
入店をすると、お店の方が温かく迎えて下さります。
白木のカウンターが特徴的で、シンプルでこじんまりとした...
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皆さん。こんにちは。ZMAです。
さて、今回は日本料理。ご紹介しましょう♪
新富町にある「味幸」さんにお邪魔します。
春の兆しと共に桜舞い散るこの季節
入学、入社で若い青葉達が芽...
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味幸
こちらは2022年の10月に東京都の新富町にオープンされた日本料理店になります。
予約は完全予約制になり1名から受付ています。
営業はディナーのみになります。
アクセスは新富町駅の7...
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京味の系譜。
というとどうしても京味のイメージが強くなってしまうが、大将が京味をはじめ、お弟子さんのお店で修行されたのは紛れもない事実だし、影響も大きいかと思う。
ただ、名前だけではなく、美味しい...
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新富町にできた日本料理やさん。
Googleマップで道順を出すと大通りからお店に入るよう指示されたのですが、一本裏の道からじゃないと辿り着けないので要注意。
『京味』のご出身とのことで、瞬く間...
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京味の味を受け継ぎながら新しいメニューをだしてくれるお店である。
味は穏やかで気持ちが整う。
特に高い素材でなくても丁寧な仕事で
料理をひきたたす。
最後のご飯にかける汁は
何度でもお代わり...
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新富町にあります言わずと知れた京味出身の味幸さんに伺わせていただきました。
南大将は京味で焼き場を担当され、京味亡き後は味ひろさんで腕を振るってました。
この日は初夏のメニューをいただきました。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
味幸（あじゆき）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6280-3323 |
| 予約可否 |
予約可 電話予約 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新富町駅から徒歩３分 新富町駅から370m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 7人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2022年10月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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誘っていただき楽しみに伺いました。
ご主人とお弟子さんの和やかなムードに居心地の良い素晴らしいお店でした。
本日 お...