忠弥
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「ハラミ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 28 件
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...シャキシャキピーマンに挟んでいただくのですが食感も味も絶妙なバランスでした
・ハラミ（醤油）
・タン(塩）
・レバー（塩）
・なんこつ(塩）
と...
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...
つまみは煮込み、つくね、ピーマンが必。つくねは串から外してピーマンに載っけてガブリ！
そして串ものはその日の気分だけど、今日はスタミナとハラミを1本ずつ。
いやぁ、今日まで生きててよかったナ...
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...▪️ひもスタミナ
▪️ぺてん
▪️ハツ
▪️ワッパ
▪️ガツ
▪️つくね
▪️ピーマン
▪️つくねタレにんにく
▪️ピーマン
▪️ハラミ
まずは絶品塩煮込み。透き通ったスープに臭みのない柔らかなモツが最高に旨い。
ヒモスタミナはタレが癖になる。この濃いめの味付けでさらに酒の消費にブーストがかかる。
やはりこの店と言ったらつくね。微かに味付けされた生ピーマンとつくねの相性が抜群。つくねはもちろん生ピーマンの美味しさを実感。
ハラミはやはり高い。美味しいけど他のものを多く頼んだ方が良いかな。
気持ちよく酔って次のお店まで必死で酔い覚まし...
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...と思ったら、キャベツの浅漬けをドカッと投入し、戻してくれる。
このタレと絡めると、うんまー！！
ナンコツ 塩。
コリコリ美味しい。
ハラミは、見て分かる通り、すりおろしのにんにくが、
塗りたくられ、それが強烈に香る！！
でも美味い！！
はつしたは、七味でピリ辛...
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...そちらに
- 部位
- 本数
- タレか塩
これを記入して店員さんに渡します。
＜オーダー＞
ちれ
ひもスタミナ
ハラミ
ツクネ
はつ下
ぺてん
生ビール
いただきました。
どの部位も臭みはなく、美味しい！
個人的にはツクネが一番旨味があり...
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...時45分開店前の先頭となり入店。煮込み、スタミナ、ハラミ、つくね、ピーマンなどをカクテル&黒ビールで
堪能しながら流し込む。あいかわらずの親子のせめぎ合いを聞きながら美味しく楽しく頂きました...
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...
カクテルは濃い目の生姜味がします。
料理は紙に書いて注文します。
煮込み、レバー、ハラミ、ちれ、ひもスタミナ、
つくね、ぺてん、ガツ醤油漬けなど
注文します。値段は書いていませんが
およそ一串200円ぐらいなのでしょうか...
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...好みにもよるが、発注を急ぐべし！ 基本的に珍名部位は、品切れが早い傾向にある。
6. 押売的で恐縮だが、忠弥ベスト５。といいつつ順不同。ハツ大串、ハラミ、レバーの３種は早めにオーダー。で、品切れ感の少ないツクネと、ひもスタミナは後半戦！ 塩＆タレは自由自在だが、レバーはタレ、ツクネは塩が好き...
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■ペテン 4.0
■てっぽう 5.0
■レバー
■シビレ 4.0
■ワッパ 4.0
■タン 4.0
■コブクロ 4.5
■ハラミ 4.0
■ツクネ ...
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...分程してハラミとひもスタミナが到着。
ひもスタミナって何だろうと思いオーダーしたがシロのことだった。
ハラミはやや固く柔らかいものを想像していたのでちょっとガッカリ。
と、ここで近くにいた客がお会計。
お兄さんがバカデカい声で大きなハラミが入っちゃったから高くなってゴメンね～と言って...円）となっている。
ハラミは一種類しか書かれていないが、まさか私のこのハラミも660円もするというのか？
さて気を取り直してはつ下が到着...
ご常連の皆さんはこのひと際高価なハラミに違和感はないのだろうか？
このハラミ串一本がラーメン二郎三田本店の大ラーメンより高いとは・・・謎だ...
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...私、結構お酒強いんですが、やられましたね 笑。
お会計の時、息子さんが『ハラミ入ってるから高くなってごめんねー』と言われ、初めてハラミが1本600円以上することに気付きました。他の串がほとんど100円代なのでたしかに高く感じますが、たぶん、ハラミは牛だし、柔らかくて美味しかったので全然かまいません。
帰る時も...出汁は濁ってないし、飲めちゃうぐらいです。
串がどんどん出てきます。ひもスタミナ、ハラミ、つくね、なんこつ、ハツ、レバーなど。
串は1本でボリュームありますね...
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...
脂ノリノリのシビレに醤油を塗って焼き上げており、磯辺焼きのような風味と脂の協奏が印象に残ります。
【レバー】、【チレ】、【ハラミ】、【ガツ】、【鉄砲】と一通り頂きましたが、
部位によって味付けと焼き加減をコントロールしているので飽きずに一気に頂きました...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
忠弥（ちゅうや）
|
|---|---|
| ジャンル | もつ焼き、居酒屋 |
| お問い合わせ |
03-3713-7205 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線祐天寺駅西口を左折して道なりで１～２分。 祐天寺駅から115m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （テーブル１卓（８人席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿あり 2020年4月より |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...めちゃくちゃ濃いので(ありがたい！)、黒ビールで割りながら飲むのが常連さんの常識のようです！
並んだ甲斐もあり、ハラミ以外は全部食べることができました。(感動の涙)
嘘偽りなくどれもとても美味しいのですが、我々のおすすめはレバー、ひも、つくねピーマンです...