忠弥
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「煮込み」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 125 件
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...お久しぶりの忠弥さん。
煮込みとスタミナつくね＆生ピーは必食です。
自家製の糠漬けもしみじみ美味しい...
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...もつやき，煮込みが絶品の名酒場。
この日は土曜日なので14時30分開店(平日は16時)。
20分前に着くと既に行列が。
開店して何とか1巡目に入れた。
L字の長いカウンターで奥の方は対面で座れる変わった感じ。入口付近にはテーブルもある。
紙に書いて注文。威勢の良いお兄さんが完全に店内をコントロールしている。嫌な感じは全くなく全体に目を光らせて気を使っている。素晴らしい対応。
▪️煮込み 570円
白金高輪の鈴木屋の店主ここの出身で透き通った塩もつ煮込みに感動したがやはりここのも同じく絶品。
▪️ツクネ 190円＋ピーマン 180円
いわゆるつくぴー...
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...割り物が黒ビールと言ったヤバい飲み物。短時間でかなり酔える。
このあとも飲みがある場合は控えた方が良い。
▪️煮込み
▪️ひもスタミナ
▪️ぺてん
▪️ハツ
▪️ワッパ
▪️ガツ
▪️つくね
▪️ピーマン
▪️つくねタレにんにく
▪️ピーマン
▪️ハラミ
まずは絶品塩煮込み。透き通ったスープに臭みのない柔らかなモツが最高に旨い。
ヒモスタミナはタレが癖になる。この濃いめの味付けでさらに酒の消費にブーストがかかる...
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...円
黒ビール 460円
煮込み 560円
ハツ大串焼き 380円
つくね 180円
生ピーマン 170円
ひものスタミナ焼き 220円
レバー 170円
土曜日は14時半開店という事で30分前にお店に着くと、待ちの先客が12人も(^-^;
この日は開店時間を15分程早めてopen( 〃▽〃)、皆さん席に着くなりカウンターに置かれている「紙」に注文を書き込んでいきます。
とりあえずドリンクは「忠弥特製カクテル」を注文し、料理は予めスマホに下書きしていた物を「紙」に書き写しますφ(．．)
塩ベースの煮込みはあっさりとしたお味でオススメ...
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...
すぐ品切れになるものもあるので要注意❗️
ハシゴ酒の1件目だったので全メニューはいけず。
お目当てのひもスタミナ、チレ、煮込み食べれて幸せ
美味しかったなぁ〜
あと何と言っても安い！最高すぎる！
ご家族でやられているようで喧嘩も度々(つД`)ノ...
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忠弥系全店行ってみた。その１ 1時間1本勝負！煮込みともつ焼きをあてに、特製カクテルでほろ酔い
...メモの束から抜いてはダメです。束ごと渡します。
◎煮込み＠570、ぺてん・ひもスタミナ・レバー・しびれ・なんこつ・はらみ各＠180・つくね＠190、
生ピーマン＠180を記入。味はお任せで、各1本づつでお願いしました。
煮込みはほとんどの客が頼むので、順番に盛って渡されます。3分後に出てきました。
焼き場は店主、そして女将さん、そして通称こうちゃん、補助の女性店員スタッフさんの4名体制。
奥の方はこうちゃんが動きまくります。
煮込みはとんすいで登場。刻みネギが載っています。
澄んだスープです。煮込みは牛なんですね。
臭み、雑味は一切ない優しい味わい...
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...
その後にサワーも登場です。
みなさんは他のを頼んでいるようなので、オススメがあるのでしょう。
その後に煮込みも登場。
これは、ほとんどのお客さんが頼んでいました。
確かにくさみのまったくな旨さの煮込み。
一方で570円という価格は煮込みとしては高めの設定に感じました。
他のメニューも含めて、安いお店ではなさそうです。
その後からが長かった。
一番最初に頼んだのはサワーと煮込み以外には
・レバー
・つくね
・なんこつ
・がつ醤油漬け
・はらみ
など。
はらみは途中で売り切れに...
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ア○ジャッシュ渡○氏がブログにアップしてから行列が増えたと一番乗りの常連さんが愚痴ってました ꉂ (ᵔ̴̶̤᷄ꇴ ᵔ̴̶̤᷅⌯))笑
...この前食べた鈴木屋さんの塩煮込みの美味しさが忘れられず鈴木屋さんの修業先で土曜日は14:30から開店の忠弥さんに13時なら一番乗りと思って来店すると2名先客がいて3番目です,
開店30分前には20人ほどの行列が出来て開店時は30人以上の人気店です
前客の方にお店のマイルールと裏メニューを聞いて準備万端で入店しました,
事前調べの忠弥カクテルと黒ビールにヒモとレバーをスタミナタレ焼き,コブクロとテッポウにツクネ2本と生ピーマンに塩煮込みをメモに書き込みますがメモを外すとルール違反です
カクテルは焼酎では無くウォッカをウィルキンソンの...ール割りがオススメされます
塩煮込みにラー油を入れピリ...
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...
注文したのは
生ピーマン
煮込み
はつ
つくね
はつ下
ひもスタミナ
まずはキャベツのお新香で胃を休めます。
続いて瓶ビールで乾杯。雰囲気を楽しみにいきます。
焼き物を待つまえに煮込みが登場。
シンプルな塩ベースの煮込みなんですが、ホロホロのもつとネギの相性がたまらないんです...
数量限定の希少部位も日によっては余ってます。
煮込み、つくね、ピーマンは必食
家庭的な雰囲気で老舗の味を存分に感じれる居酒屋です...
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目黒区祐天寺、名物、塩もつ煮、行列のできる人気名店、もつ焼き「やきとり 忠弥」再訪問！
...
店に入ると直ぐ焼き場で、大将1人黙々と焼く
女将と2代目が、てきぱきと客を切り盛りする
先ずは何をさて置き、もつ煮込み、オーダー
名物、塩もつ煮、出し良し塩味程良く抜群旨！
もつ臭み一切なくとろり蕩ける抜群めちゃ旨！
もつ焼き、レバーこんがり焼き加減抜群絶妙...
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...息子さんから紙と鉛筆を手渡されるので、首を伸ばしてよく見えない短冊メニューを一瞥。あら、煮込み終っちゃってるー、残念（絶品の煮込みの白金の鈴木屋はこちらの関係筋と聞いてたので期待してたんですが）。とりあえず、てっぽうと、子袋...一見さんは真似しちゃいけませんネ。今度こそ煮込みをいただきたいな。ごちそうさまでした...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://w-shinjukulunch.seesaa.net/article/426302130.html
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...7:30到着して空席はあれどまだ来ない常連さんの席とのことで着席却下。しばらく待って入店すれどつくねも煮込みも含めてほとんど売り切れ。なんこつはタッチの差でなくなりほかの部位を食べろとのことですが。。注文の自由もなさそう。...
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...料理はメモに書いて渡します。
忠弥カクテル 460円
黒ビール 470円
煮込み 570円
串5本 180円×5
つくね 190円
ピーマン ？？
忠弥カクテルは甘くて琥珀色。なにが入ってるかよくわかりませんでした。常連さんの真似をして、少し飲んだら黒ビールで割ります。黒ビールの苦みが甘ったるさを消してうまいです。
煮込みは透き通った塩スープに、プルプルのもつが入っていて、ものすごく美味い。色んな居酒屋で煮込みを食べたけど、これは間違いなくTop3に入ります。小さいのに570円もして高いですが、開店...
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...
こちらはウォッカをジンジャーエールで割った秘密のドリンク。美味い！
▶︎【煮込み】
料理はまず煮込みから。
串焼きは焼きとん中心ですが、煮込みは牛モツを使っているのが特徴的。
清湯スープは雑味が無くカラダにしみじみ旨味が染み渡ります。モツもプルプル。
忠弥さん煮込みは私の中でトップクラスで好み☆(この日は営業開始から...常連さんや店員さんが教えてくれます。
私の定番にしたいメニューは、煮込み+ひもスタミナ+つくね＋ピーマン...
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...ハラミたれ、はつ下塩、ツクネたれ、生ピーマン、煮込をオーダー。
先ずは飲み物より先に煮込が到着。
透明感のある澄んだスープの塩煮込みだった。
見た目通りのとてもあっさりとした煮込み。
私のもつ煮込みの好みはこってり味噌味だがこれはこれで美味しい。
煮込みを出す時に酒が来ていない事を女将さんが気付いて担当のお兄さんに言うと
バカでかい声で分かってるよ～ちょっと待っててね～と。
このお兄さん...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
忠弥（ちゅうや）
|
|---|---|
| ジャンル | もつ焼き、居酒屋 |
| お問い合わせ |
03-3713-7205 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線祐天寺駅西口を左折して道なりで１～２分。 祐天寺駅から115m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （テーブル１卓（８人席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
外に灰皿あり 2020年4月より |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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煮込み
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