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「お蕎麦」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 38 件
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...生姜のスパイスがアクセントになっていました。
もりそばは、福井県山室町の福井在来種の十割蕎麦。
十割蕎麦ですが、ぼそぼそとしておらず、上品なお蕎麦でした。
量が足りなかったので、とき玉蕎麦970円を単品でいただきました。
泡だてたメレンゲ状の卵につゆを入れて、いただきます。
お蕎麦がマイルドになり、これは美味しい食べ方だと目鱗でした。
全てにおいて、女性店主ならではの優しい味付けでした...
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...カウンター割烹の風情をもつ、お蕎麦屋さん。店名の『やっ古』は女性店主の名前、その愛称に由来しているのだそうです...円
■もりそば 800円
店主も色白で細いのですが、お蕎麦も同様。蕎麦は白いだけじゃなく、ほんのり緑色を帯びていました。
酒の吟醸の様に...
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...
さてやってきたお蕎麦は、ゴマと汁でいただくことにしました♪
蕎麦を釜に入れた時から時間を測り、茹で時間は10秒少し。その後、氷水で締め、水を切って皿に盛りつけます...
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【ミシュラン東京ビブグルマン3年連続選出】べっぴん女将が織りなす優しいお蕎麦と小料理@学芸大学
...ンターがもう少し低ければ良いのに)
〜今宵の日本酒〜
✔︎ フモトヰ 夏純吟(山形)
✔︎ 姿 斬れすがた 特別純米(栃木)
メインのお蕎麦は「本日のお蕎麦・胡麻酢そば」をチョイス。
この日は千葉県成田市の「千葉在来」とのこと。
お蕎麦には詳しくないのでグーグル先生に確認したところ「まぼろしの蕎麦」「奇跡の蕎麦」なんだそう。
うん、ツルツルっとした喉越しの優しい、ぶっかけ蕎麦...
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...つゆは、究極の鰹節と言われる本枯を使用。汁は、7種類の醤油を駆使した秀作。
友人は【とき玉蕎麦】
冷たいお蕎麦は溶いた玉子につけて。もりつゆをお好みの濃さにしていただきます。
【蕎麦湯】
【そば茶】
蕎麦の芳ばしい上品な香り。
店構えは、それほどほかのお店を変わりないように見える素朴なカウンターメインのお店ですが、店主さんのお人柄からか、とても品が良く、温かい雰囲気です。ここは本当はお蕎麦を食べに来るというよりはお蕎麦兼居酒屋として利用する方の方が多いようです。酒の肴が充実していて、お酒のお好きな方にもおすすめします...
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...鷹番にあるお蕎麦屋さんです。
落ち着いた空間で旬の素材を使った日替わりの蕎麦前とお酒、手打ち蕎麦を提供...お会計。
滞在時間は約45分。
居心地良い時間を過ごせ、料理もお蕎麦も大満足。
ふらりと寄りたくなる素敵な店でした...
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...今回追加の磯つぶ貝も食感も良く貝の旨みもありました。一品料理も丁寧に作られていると思いました。
ちょっと待ちましたが、お蕎麦屋さんとしてはなかなかの満足感でまた来たいなと思いました。カウンターがメインなので気軽に一人で行けるのもいいと思います。女性の活躍が求められる時代...
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...2月にオープンしたばかりながら、評判が上がってきているお蕎麦やさん。
店名の「やっ古(やっこ)」は女性店主西田恭子(やすこ)さんの名前から付いたもの。
この日は彼女の蕎麦のお師匠さん...
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...
私たちはその前にツマミはできっているので
あとはお蕎麦を注文するだけ
友人はせいろそば
いつもはせいろ蕎麦だけど
冷たい蕎麦で
湯葉蕎麦を頼んでみました。
冷たいお蕎麦の上に湯葉が乗ってる感じ
結構湯葉がのってるわ
大好きなのでおいしいけど
やはりお蕎麦はせいろそばが良いかも
出汁つけて蕎麦湯ものみたいからな...今日はお蕎麦の気分!!
ここは職場からはすぐだし美味しいのです。
小瓶で乾杯です...
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...雪国育ちの店主の色白な肌のような美しい仕上がり。
桜海老のかき揚げはからりと仕上がり、お酒を呼んだ。
お蕎麦は牡蠣のつゆ蕎麦、もり、おろし、胡麻汁と四種をシェアすることに。
牡蠣のつゆ蕎麦はこの季節の贅沢。
味噌仕立てのつけ汁が平打ちの蕎麦によくからむ。
もりは石井さんの細打ちのしっとりとしたお蕎麦を継承しており、私はまたこのお蕎麦を味わえる夜に感動する。
石井さんのもとでは静かにしなやかに、けれども着実にきちりと働かれていらした、店主...
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...学芸大学の線路沿いにある小さなお蕎麦屋さん
女将さんがおひとりで切り盛りされているらしくカウンターが8席くらいとテーブルが1つあるだけのお店
雰囲気もすごく良く
料理は蕎麦...
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...店名 やっこ
場所 学芸大学 お蕎麦、小料理屋
学芸大駅から、歩いて2分くらいにある
お蕎麦屋さん
お蕎麦を女性だけで手打ちして
店主も、スタッフも女性だけという
珍しいお蕎麦屋さん
店内は...
どちらにしても、食べやすくて
ありがたかったです
最後にお蕎麦!
一人前、男性には少なく感じ流かもですが
つまみを食べた後は、ちょうど良い量
細切りで...
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...学芸大学にあるお蕎麦屋さん。とても人気があるようで、ミシュランのビブグルマンにも選ばれているそうです。カウンターとテーブル席がひとつの小さなお店ですが...
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...
という流れで3本目は『山形正宗』をぬる燗で♪(=゜ω゜)ノ
旨味のある玄米っぽさが素敵❣️
お蕎麦と合うに決まってるヤツよね~♡
ではでは、そろそろ『もり蕎麦』などを一枚♪(=゜ω゜)ノ
今日は”秋新”を期待して来たのだけれど、
千葉は成田産の”夏新”とのこと。
いつものように瑞々しくハリのある細打ちのお蕎麦に
鼻を寄せれば香り立つ穀物フレーバーが心地良く、
手繰り寄せて啜り上げますと...からだ全体に染みわたる様な、
洗練されたお出汁の香りが素晴らしい!(*´▽`*)
香り立つお蕎麦の後に
薫り立つお出汁だなんて...
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...学芸大学の『手打ちそば やっ古』さんへ♪学芸大学駅から5分のところにあります☆
夜はお蕎麦を手繰りに♬
到着☆
蕎麦前は、、
『本日の盛り合せ(@1200)』 (๑>◡<๑)
『そば味噌(柚子風味)@40...
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...
もずく酢はいたって普通。
天ぷらは素朴ながらも繊細な衣でとっても美味しい。
量多い方にしとけば良かったー笑
そしてお蕎麦の登場。
もりつゆもごま汁もどちらも美味しくてどっちで食べようか毎度悩んでしまった笑
こってりなごま汁はあまり好まないのですが...
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店舗情報の編集
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店名 |
手打ちそば やっ古(てうちそば やっこ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | そば、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
03-4291-1012 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東急線学芸大学駅徒歩5分 学芸大学駅から188m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席数 |
14席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年12月17日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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17:00 - 21:30(L.O. 20:30)
[土]
17:00 - 21:30(L.O. 20:30)
[日]
定休日
■ 営業時間
入店は20:00まで
蕎麦売り切れ仕舞い
■ 定休日
不定休あり
営業日は店のTwitterをご覧下さい。
アクセス方法を教えてください
東急線学芸大学駅徒歩5分
このお店の口コミを教えてください
なかなか粋なお蕎麦屋さんに出会いました!
嫁さんは旅行中、最早都内中を遊び歩く子供達・・・。
せめて父親のわがままもちょっとは聞き入れてもらおうと、子供達の遊んでる場所からちょうど良い塩梅の距離感にあるこちらで現地集合して晩御飯(^◇^;)。
学芸大学駅から徒歩7−8分、線路沿いの道からちょっと行ったところで、中学生でも分かる場所なので結構分かりやすい場所かと。
店内はカウンターと...
...なかなか粋なお蕎麦屋さんに出会いました!
嫁さんは旅行中、最早都内中を遊び歩く子供達・・・...
とき玉は泡立つほど溶かれた玉子に蕎麦汁をちょっと入れて頂くのですが、これはたまりませんね。
お蕎麦は十割、細打ちですが風味も噛み応え、喉越し、どれをとってもかなりハイレベル...