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1~14 件を表示 / 全 14 件
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久々の訪問。相変わらず準備が行き届いているのが嬉しい。
千葉の落花生を丁度良い塩味で味付けして下さったものを頂きながら乾杯。鴨肉も絶妙な味付けで美味しい。
サラダにトリュフをその場で添えて...
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トリュフ大好きな人はうれしいトリュフかけ放題みたいなお店でした。
ワインへのこだわりも強くペアリングの相談もできて全体的にいい店だと思います
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久々の訪問。慰労会で貸し切りとさせて頂いた。ワインの持ち込みを許して下さり、3日前からブルゴーニュワインを預かって頂いた。一品目は和牛の生ハムであった。写真が二品目のサラダ。シャキシャキした野菜に、そ...
タカズ ビストロ ヴィエス
2018/03/17
yoshi2321様
お返事遅れて申し訳ありません。
つい返事を書いたものとばかり思っていました。
折角コメント頂いていたのに大変失礼いたしました。
喜んで頂けて何よりでした。
また是非、ワイン持込で皆さんと楽しめる時間が恋しくなった時は、
当店に白羽の矢を立てて下さいね。
心からお待ちしております。
ヴィエス店主 高橋正人
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2016年10月:追記
やはりこの店が、ワインの呑みたいときにオジサン的には落ち着きます。
秋刀魚のマリネとパルマ産生ハム邪道の厚切りやチョコレート風味のフォアグラのムース等で
秋の夜長を堪能し...
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オーナーのtakaさんの料理が骨太の男らしいフレンチビストロ料理です。
僕は基本おまかせで、
蝦夷鹿のハム
仔羊もも肉を丸ごと1本ダイナミックロースト
手打ちパスタラグーソース
などを...
タカズ ビストロ ヴィエス
2010/04/18
kaz711様
この度は、縁あってのご来店ありがとうございました。
他のお客様への返信でも書いておりますが折角店を選んで頂いても、
如何してもお客様と店との相性と云うものが、どの店にでもどの方にでもあると思うので
kaz711様にはコメントより勝手に察すると料理とワインを通して楽しい時間を
当店で過ごして頂けた様子なので好かったです。
今回は、たぶん初めてのご来店だと思いますので
まだまだご賞味頂き楽しんで頂きたい骨太料理もございます。
是非、またのご来店を心よりお待ちしております。
追伸:もし今週もお越し頂けたのなら、
今週は、秩父の義姉から春の香りがパァーッと広がる天然の野セリ、
千葉の実家からは近所の農家で朝掘りしその場で下処理して
甘味と旨味を保持したタケノコ等が届き、この2つの素材を合わせたサラダは
春ならではの格別の美味しさでしたので、更に当店にハマってもらう絶好のタイミングだったので
kaz711様にもご賞味頂きたいくらいでした。
残念・・・…。
と、この場を借りての次回の来店に繋げる誘惑&営業トーク(笑)。
当店は決してかしこまったフレンチではないので
ちょこちょこ気軽に店に足を運んで頂ければ、
たまにはそんな季節限定期間限定数量限定のシンプルなんだけどアッと驚く
料理好きも酒好きにも堪らない一品を楽しんで頂ける機会も増えると思います。
是非、今回をご縁に今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
今回は、ご批評ありがとうございました。またのご来店をお待ちしております。
taka's BISTRO VS店主 高橋正人
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taka's BISTRO VS(二子玉川の人気フランス料理)
今日はいよいよという感じで紹介したいこの店。二子玉川にあるブイエス。最近名前をtaka'sBISTROVSに変更したのだが、もう何年もここにはお世話になっている。一緒によくフライフィッシングにも行く放...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
タカズ ビストロ ヴィエス
2010/01/27
すしボーイ様
ご来店ありがとうございました。
馴染みのお客様は、
個人のブログ以外ではサイトに書かれる事が少ないので
批評されるのはお店の一面しか書かれない時が多いのですが
長年贔屓にして下さっている常連の方が書かれるとこういう風になるのでしょうね。
良いに付け悪いに付け全部本当の事ですからね(笑)。
お客様が求めている事と店の波長が合えば100点だし、
求めている事が違えば0点の評価になるのは当たり前ですから、
それを評価して頂いた事、励みになります。
気軽な店ですが「何処でも良いや」って使われる店より
すしボーイ様やK様のように「だったらVSにしますか」ってご来店頂けるお客様を
一人でも増やしていける様に頑張っていきますので
これからも応援宜しくお願い致します。
最後に有らぬ誤解を受けぬ様にコメントを二つ訂正というか補足させて下さい。
すしボーイ様のコメントを読んでもしグルメなお客様に
来て頂けたら嬉しいのですが、最初から男性一人でご来店の「お1人様」は
チョッと……。ご存知の様に男性女性を問わずお1人でお見えになる
常連のお客様も多いですが、最初は皆さんお二人様以上でご利用された方ばかりです。そして、
「ココなら、なんかの時に一人でも来れるな」と感じて下さりお1人でもご利用されてます。
カウンター席がある店ではないので
まずは初めてのご利用の際は2人以上でご来店された方がベストかと。
そして、近所の奥様方でランチが人気というのも「?」
確かに満席の時も有りますが、
昼からでもお酒を飲まれる方に喜んでいただける事を基本とした
夜と同じメニューが主体という事と当店の料理は意味の無い飾り付けで
お皿を彩るフレンチではないですから女性ウケを狙っていませんし、
ご批評通り私自身が奥様方にウケるタイプじゃ無いので(笑)
暇な日も有るんですよ。
今回は、ご批評ありがとうございました。またお待ちしております。
taka's BISTRO VS店主 高橋正人
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クチコミは非常に参考になった。実際に食事をしてみてどのクチコミもある意味納得のいくものであった。
接待だが気心の知れたメンバー10名の会食。事前の電話で、予算、メンバーを知らせて相談し当日伺った。...
タカズ ビストロ ヴィエス
2012/02/18
ごし1963様
先日は、初来店ありがとうございました。
しかも初レビューが当店とは非常に光栄です。
初めての店に10名様で予約を入れるのって幹事様として勇気が入ったと思います。
二子玉川でも数ある店の中で当店に白羽の矢を立てて頂いた事、嬉しく思い、
ご予約を頂いてから時間がなかったのでその時間内で仕込める銘一杯の料理で私なりに精いっぱいの持て成しをした心算ではおりましたが、皆様に十分に満足頂けたかな?といささか不安だったので、まるで身内にお願いして書いてもらったサクラの様なお誉めの言葉を頂きましてチョッとこそ痒い気持ちです(笑)。が、正直に嬉しいです。
ありがとうございます。
なんかそんな風に言って下さると頑張った甲斐があったなぁって今日の仕事も凄く好い気分で臨めます。次回はもっと楽しんで頂ける様に精進したいと思いますので、今後とも宜しくお願い致します。
今回は10名様でのご利用でしたが、2~3名様でも、またお一人様でもどんな店かを知って頂けたので色々なシーンで気軽にご利用して頂けると思います。お一人様呑み歓迎ですよ。
こう云う店と私のキャラがこうなので(笑)、その人によって好い悪いの評価がスパーンと分かれる店ですが、ごし1963様とは、波長が一致した様なので好かったです。これからも末長くお付き合い宜しくお願い致します。
今回は、ご批評ありがとうございました。
taka's BISTRO VS店主 高橋正人
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二子玉川駅から2・3分と好立地で、なおかつ隠れ家的なお店。
店内は、赤を基調としたオシャレな内装。
フランス料理というと格式張っていて、しかもコースで…という先入観があったのですが、このお店の...
タカズ ビストロ ヴィエス
2009/07/09
LakeSideBox様
先月は、ご来店ありがとうございました。
当店6月に店舗会員となっていたにも拘らず、
返信の仕方が解らずに返事が遅くなってしまいました。
当店は、「好きな人には嵌る…」というご批評通りの店だと思います(笑)。
評価して頂いたことを励みにし、もっともっと精進していきたいと思いますので
今後ともどうぞ、宜しくお願い致します。
トマトのピクルスは、マリネする時間の経過で状態が違うのですが
LakeSideBox様には、最高の状態で出せたのではないかと思います。
野菜料理では、定番のマリネ以外に最近は、サラダに凝っているので
次回ご来店時には是非、ご賞味下さい。
当店肉料理がウリなので魚料理は、数少ないですが
「シンプルブイヤベース」はお薦めですよ。(仕込みの関係で3日前までに予約が必要ですが)
次回もまた、楽しく有意義な時間を過ごして頂けるように
ヴァージョンアップしていきますので、ご期待下さい。
今回は、ご批評ありがとうございました。
taka's BIRTRO VS店主 高橋正人
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ここは、二子玉川で使えるフレンチの一つです。
シェフ一人で切り盛りをしているこじんまりとした店内。
赤を基調とした店内は、なんとなく中華料理屋のような雰囲気がしなくもないが、こざっぱりしていて...
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お店の外観や一歩入った瞬間は、内装の赤が目につくこともあり妖しい?と思ってしまいますが、リーズナブルにワインやコース料理を楽しめるフレンチビストロです。
ワイングラスにリーデルを使っているのが食器好...
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店名 |
タカズ ビストロ ヴィエス(taka's BISTRO VS 【旧店名】ビストロ ヴィエス)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、イタリアン、ビストロ |
予約・ お問い合わせ |
050-5594-4122 |
予約可否 |
予約可 ・時間より遅れる場合は必ずお電話にてご連絡願います |
住所 | |
交通手段 |
東急田園都市線 二子玉川駅から徒歩2分 二子玉川駅から229m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
アラカルト注文のお客様は、お一人様に付き770円(税込みアミューズ付)頂戴します |
席数 |
16席 (10名以下での貸切可能) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 16人、立食時 20人 |
個室 |
有 (6人可、8人可、10~20人可) 個室をお探しの方にうってつけ!小さま店なのでランチタイム、ディナータイム共に通常時は大人7名様よりお店全部を貸切可能です。6名様以下の場合でもご予算に応じて貸切対応いたします ご予定がある場合はお気軽にお問い合わせ下さい |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙は店外でお願い致します |
駐車場 |
無 近隣に有料駐車場有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
廻りのお客様にもご配慮いただけるご家族様からのご予約のみ承ります |
ドレスコード | 特にありませんが、一応フレンチなので(笑)少しだけ小洒落た服装の方がお客様自身のお気持ちもよろしいかと思います |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年6月19日 |
電話番号 |
03-3707-4301 |
備考 |
【ワインとケーキの持込について】 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
182m
233m
433m
449m
営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
[火~土]
12:00~13:30(L.O)
17:00~20:30(最終入店時間)
[日・祝]
12:00~13:30(L.O)
17:00~19:30(最終入店時間)
※13時30分~17時来店予約可 お電話にてご相談下さい
毎週月曜定休日
※定休日の貸切り予約対応しますお電話にてご相談下さい
■ 定休日
月曜日は貸切りORトリュフ三昧コース4名様より応相談
アクセス方法を教えてください
東急田園都市線 二子玉川駅から徒歩2分
玉川高島屋本館と南館の間を抜けた次のビル(アークビル)
一階に「明友不動産」と「ウィン薬局」、二階に「中華」と「焼肉」が入っているビルの3階
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
前日 台風だからキャンセルするか悩む
でも予定通りむかいます
17時20分に到着
窓際の席に案内される
玉川高島屋と駐車場を見下ろせる席
10000円のフリーフローコース
泡でスタート
トリュフが乗ったサラダ
前菜3皿
トリュフたっぷりのパスタ
メインの肉料理
全体に甘さを感じました
再訪は無いかな
おすすめのコースを教えて下さい
「【ヴィエスの代名詞トリュフの雨あられ!】トリュフ三昧コース このお値段でトリュフの醍醐味を思いっきり楽しめるリーズナブルでかなり贅沢なコース ランチタイムは550円(税込)お値引きにてご用意します」がおすすめです。
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載っている写真とあまりに違いすぎて、、、
あとは普通にコスパが個人的には悪いなと感じてしまいました。
トリュフがウリなのは伝わりましたが、
見た目が…なんとも…
また、最初に4品一気に出て...