ボニートスープヌードルライク
（Bonito Soup Noodle RAIK）- 最寄り駅：
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「スープ」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 285 件
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...こういう類のつけ麺には珍しい中細麺でしたが、しっかりスープを掬い上げて、美味しく食べられます。柚子皮でほんの少し爽やかな感じを演出していますが、しっかり重めのつけ麺です。またおま系といえば、そうかもしれません。私以外は限定だったのでチョイス間違えたかな、、苦笑
【基本情報】
訪問日時:2023/03/04（土）11:22
到着時の並び:既2人で、開店時には10人くらいになりました。
食券の買い方:入店時に購入
注文品/金額:濃厚鰹つけ麺（並） ¥1,050
【スープ】
鰹節がよく効いた、ちょっと重めのつけ汁でした。重めとは言え...
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...
12時31分、着丼！
スープは鰹の出汁がしっかりしています。
動物もいるんでしょうが、鰹が凄い。
塩味より出汁重視って感じです。
中太麺はモチモチしていて美味しいですね！
かた茹でが良いです。
スープもしっかり持ち上げて来ます。
チャーシューは2種。
厚切りの鶏胸肉は低温調理。
ジューシーで凄く美味しい！
肩ロースは良い脂ののり加減で
こちらも美味しい仕上がりです。
メンマも良い感じ。
刻み玉ねぎ、分葱、少量の柚子。
悪くないですね！
スープまで飲み干し、完食！
今年27杯目、ご馳走様でした...
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...,000円を食べた。方南通りの大宮神社近くにあるラーメン屋。
らぁめんは大変濃厚なスープで、鰹が基本でありながら豚も入っているような味。麺は「桂花」の太めストレートで、硬めに茹でてあるのが良い...
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...しばし待つ。
店員さんの見た目のイカツさと接客の柔らかさのギャップがいいですね。
提供された丼をひと目見て嬉しくなります。魚介系濃厚スープと玉ねぎのみじん切りの相性は抜群なんですよね。実際に食べてみると飽きが来なくてこれだけでスープが飲み干せそうな感じです。
麺はこの濃厚スープにしっかり合いますし、シナチクと二種のチャーシューにも手が込んでいて、これは美味しい一杯でした...
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鰹節がガツンと効いた濃厚魚介は、サラッとしていて食べやすいですね
...いわゆる濃厚魚介タイプでした
ですが、鰹が前面に出ている印象です
粘度は控えめでサラッとしています
麺はストレート太麺でスープに良く合います
チャーシューが二種でメンマや半味玉が良い味付けです
＜濃厚鰹つけ麺1000円（中盛無料）＞
中盛が無料とはありがたいですね
麺量300gあるかないか位です
つけ麺も半味玉がデフォルトで嬉しいですね
あまり濃すぎず、太麺がいいですね
食べ進めていると、ポットでスープ割が出てきました
味変で卓上に酢が無いのが残念だったかな
食べ終わって出るころは...
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...円
スープは
鶏べに醤油で鰹がしっかり効いてるけど
スッと入ってきて
よくまとまってる
麺は
菅野製麺所の全粒粉入り中細ややよろけ麺
ちゅるっと啜れて一体感があり
スープも絡んで
やっぱりスッと入ってくる
チャーシューは
鶏むねと豚肩薄切りロース
穂先メンマ
ネギ
柚子皮
海苔
最後までスッ...
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...先に食券を買います。特製鰹醤油らぁめんを購入しました。
着席して５分ほどで醤油らぁめんが運ばれてきました。淡麗な醤油スープと３種類のチャーシュー、味玉が乗ったラーメンです。
スープからいただきます。鰹ダシが効いた淡麗な醤油スープです。スッキリとした醤油スープに、柚子の皮が加わり、爽やかな香りがプラスされます。麺は細いストレートで、全粒粉を使っていて噛んでいると小麦の甘みを味わえます...
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...
こちらのお店は鰹出汁と言う事で初訪問しました。
*
注文したのは特製鰹醤油らぁめん（1,170円）＋大盛（120円）
*
琥珀色のスープがとても美味しそう。
一口飲むと口の中に鰹出汁の風味がふわぁっと広がります。
見た目程、醤油辛く無く良い塩梅。
麺は全粒粉の細麺。
茹で加減は緩め。
モチモチとパスパスの中間ですが、小麦を感じる食べ応えのある麺です。
スープとの絡みも良くとても美味しく頂けました。
*
チャーシューは肩ロース、バラ炙り、鶏胸の３種。
この値段で頑張っていると思うんだけど...
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...過日訪問の未公開分
スープは鶏ベースに鰹節を効かせた醤油清湯で
出汁感溢れるマイルドなテイスト
麺は全粒粉中加水細ストレート
パッモチッとした心地よい食感でスープとの
絡みも良い
特製はチャーシュー3種と味玉
チャーシュー（鶏、豚バラ、肩ロース）、味玉、
穂先メンマ、ほうれん草、ネギ...
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...分強のお店です。
平日19時半過ぎに訪問しました。
入口付近の券売機で、特製濃厚鰹らぁめんとチャーシュー丼を購入。
鰹を贅沢に使った濃厚なスープが麺によく絡んで美味しかったです...
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...
パッモチッとした心地よい食感で、
スープとの絡みも良好です。
お蕎麦のような啜り心地でした。
ただ、少しスープに押され気味かな。
鶏チャーシューはしっとり柔らかく甘い。
鶏胸の優しい旨味を感じます。
なんとなく柚子風味...
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Bonito Soup Noodle RAIK【参弐】 ～京王井の頭線の永福町駅からも東京メトロ丸ノ内線の方南町駅からも微妙に遠いけどバス停が近くにある店で限定麺の「黄台湾ラーメン」＆「昼のコシヒカ
...台湾ミンチを崩さずにスープをいただくと…
ラー油の刺すような辛さ
それに...不規則な縮れがうま辛でコクのあるスープをいっぱい持ってきてくれて...台湾ラーメン発祥の『味仙』の味には敵わないけど…
スープ自体のうま味では、こっちの方が上だと思う♪
そこで、郡山店主に…
「ベースのスープは鶏と鰹ですよね...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...ビニール屋根の感じとか、狭い調理場の感じとか、なんだか全体的に関西の名店感ある(伝われ)。
鰹醤油らぁめんは、その名前の通りまさにスープを一口飲んだときのカツオ感が印象的。甘くなりすぎることもなく、醤油のキレのみで切り込むわけでもなく...
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...◇today's
★麺は平打ち冷製パスタの様なモチモチ具合が美味い
★鰹と甘酸っぱい蜜柑がなんとも言えないマッチング
★鰹のタタキはそのままでもスープと合わせても良し
ご馳走様でした!!!...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ボニートスープヌードルライク（Bonito Soup Noodle RAIK）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
03-6379-1282 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王井の頭線永福町駅北口から徒歩9分、東京メトロ丸ノ内線方南町駅1番出入口から徒歩10分 永福町駅から735m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
5席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年6月30日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
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京王井の頭線永福町駅北口から徒歩9分、東京メトロ丸ノ内線方南町駅1番出入口から徒歩10分
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このお店の口コミを教えてください
4月終わりのGW2日目。都内の最高気温が夏日を軽く超え、28℃に達したらしい。
あれ？2週間前まで、まだ桜が咲いてましたよね？薄手のコートを着るタイミングが年々無くなってきているように感じる今日この頃。
永福町駅と方南町駅それぞれから徒歩15分ほどの、方南通りにあるこちらのラーメン店。
28℃超えの汗ばむ昼時でも、ラーメンが食べたかったのである。
店名の“ボニート”は英語で鰹の意。...
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...ビジュアルは立派です。
伊勢海老のつけ汁はかなりな濃厚さ。
その中に甘みもあり、奥行きも深みもあってかなり旨い♪
贅沢感を感じるスープでした。
麺は中太ですが、一本一本がかなり長く、ツルツルさと相まってスバゲッティみたいでスープともよく絡みます。
これも美味しい。
味玉もチャーシューもどれも一級品。
ケチをつけるところが無いですね...