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1~20 件を表示 / 全 309 件
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「めとき」に惚れてラーメン職人を志し、「東池袋大勝軒」で腕を磨いた店主が繰り出す一杯の味とは……
先日中野の「麺屋はし本」に訪問した際、「東池
袋大勝軒時代の仲間が上北沢でお店を始めた
ので是非行かれてみてください」、と橋本さん
からオススメされたのが「中華そば はな田」。
店主の花...
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夏も近づく頃この場所を通ったら、まもなく開店といった風情のハコがあり、折あらばと考えていたが結局こんな後になってしまった。店構えや予告の文言からして和の要素が強調されてそうな格調高いラーメンを予想した...
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2023年4月
土曜日、この日は京王線沿線桜上水〜上北沢でのラーメン活動になっとります。
その2軒目。。のお店に向かうべく、上北沢へと移動して来ました。
…正直、久しく訪れてない「ら...
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先月の4月19日にオープンした新店です。
懐かしさを感じる"中華そば"は、無化調ながら煮干しと豚骨と醤油の味わいが良い感じのアッサリとしたホッとする一杯です。
麺は横浜亭製麺所製の細めの中太縮...
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世田谷区上北沢駅近くの中華そばはな田へ。入った瞬間から煮干の芳しい香りに包まれます。店内は間口は狭いですが奧に長く、カウンター席が並び、奥にテーブル席があります。
メニューは中華そば、つけ麺、辛...
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令和元年 4/19openの「中華そば はな田」さん
最寄は京王線の上北沢駅
甲州街道へ抜ける上北沢共栄会に真新しい純白の暖簾が揺れます♪
大勝軒系中華そばとのことでいてもたってもいられなく...
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Instagram Tokyo Rocks
こちらのお店はラオタの中で何かと
話題になっている。
店主は東池袋大勝軒出身にも関わらず
今はなき大久保の名店”めとき”のファンで
めとき...
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新大久保の名店"めとき"のDNAを受け継ぎ、さらに進化を遂げた♪
店主は"めとき"を愛し、その最後の3年間は通い詰めたそうだ。弟子入りを志願するも、"めとき"店主のある事情から断られる。仕方なくその出身店である永福大勝軒に行くも、当時従業員を採用していなかった。
...
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平日ランチにて「はな田」さん再訪。
煮干ベースにして優しいスープは寒いこの時季には特に身体に染み渡る。
永福町「大勝軒」の流れをくみ、今は無き名店「めとき」をリスペクトする店主が魂を込めた至福...
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かつて新大久保の路地裏にあった伝説のお店「めとき」の味に惚れ込みレシピを伝授してもらい東池袋大勝軒で修業を積み永福町大勝軒系 めときリスペクトの中華そば はな田さんに来店,
中華そば830円と大盛+...
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京王線、上北沢駅から近い場所の店。
細い商店街、ほぼ甲州街道沿いです。
大勝軒で修行された方のお店との事、
大久保で閉店した名店めときイズムを
承継されてるとの事で訪問しました。
■ 中...
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'19.5.2 初訪問
上北沢駅の北側で、甲州街道と中央道が
分かれるあたりにあるお店。
GW中の木曜日の11時に到着。
開店直後でしたが2名先客がいらっしゃいました。
店内...
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伝説の”めとき”っぽさがプンプン。また出会えるなんて、嬉しいね♬ 濃い目になった醤油ダレと生卵が合います。
新大久保にあった伝説の中華そば店”めとき”
その店主から伝授された一杯が、食べれるお店が京王線上北沢に2019年4月にオープン。
めときは、永福町系大勝軒のお店ですが、
おまけにこちらの店主さん...
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チャーシュー麺(1,080円)
東池袋大勝軒出身なのに
永福町大勝軒的なラーメンを出すというお店なので行ってみた
特にめときインスパイアとの事で
めときに懐かしさを憶える身としては食べずに...
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中華そば 830円
ワンタン 220円
こちら「はな田」さんは永福町大勝軒の系列店「めとき(閉店)」の大ファンの店主さんのお店になります。
永福町大勝軒は大好きなので出来た時から気になっ...
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数年前に残念ながら閉店された
新大久保の「めとき」
当時は新大久保のジムに通っていて
レッスン前にココで食べるのが楽しみだった
その「めとき」を大好きな店主が
オープンさせたお店
わざ...
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永福町大勝軒(めとき、新大久保)インスパイア店
めときの店主に手解きを頂いたようです
出身は東池袋大勝軒
今日は初のつけ麺‼️
温かい麺と冷たい麺が選べます
今日は激寒だったけど、ま...
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店名 |
中華そば はな田
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6883-5754 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京王線 上北沢駅 北口より徒歩5分 上北沢駅から192m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
17席 (テーブル4席×2 カウンター9席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年4月19日 |
お店のPR |
上北沢駅5分★煮干しの風味をしっかり感じる昔ながらの中華そば!営業日の詳細はインスタにて!
【営業日の詳細はインスタに投稿しているのでそちらをご確認ください!】詳細情報にリンクあり♪ |
初投稿者 |
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TRY(東京のラーメン オブ ザ イヤー)煮干部門新人賞を受賞している同店。
久しぶり訪問しましたが、目と鼻の先にあるミシュラン店よりも今日はお客さんで賑わっています。(^^)
中華そば(...