麺処 しろくろ
（SOBA-Shiro Kuro）食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「浅利とムール貝の汐そば」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 223 件
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...:30 待ちなし 店外で発券して番号呼ばれたら、店内に入って食券を買うシステム。
私の時は空いていたので発券してすぐ店内に案内された。
・浅利とムール貝の汐そば
まずスープ。貝の出汁の旨みと塩のバランスがとても素晴らしく旨い。さりげなく柚子が入ってきて飽きずに後を引く。このままスープだけを飲み干したい...
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京王線八幡山駅から徒歩１分、線路沿いって言うかな。
小さなお店に小さな看板で、遠くからは気づかない。
入り口外に発券システムがあり、整理券を出します。
１人１枚です。
券を元にLINEで登録すると、離れていても呼び出してもらえるよってことね。
店前には４人くらいしかいられません。
で、店前で待っているとお店の人が出てきて、「〇〇番の方〜中で食券お願いします〜」って感じで中に案内されます。
食券買って…席の後ろで待ちます。
狭いよ！
席は６席、L字カウンター、壁にはコート掛け、突き当たりにはトイレ。
コート掛かっちゃうと、立って待つ場所が狭いよ！
後ろに立たれるのイ...
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スープ完食しました 浅利とムール貝の汐そば 麺かため 汐そば用ガリバタ飯
...初回なのでデフォで。そしていろんな人のレビューを見て、普段は頼まないご飯ものもポチッとしてしまいました。
席に着いて5分ほどで着丼。
浅利とムール貝の汐そば
うわぁ〜。スープがすごい！！
旨み、塩味のバランスが素晴らしい。深みもある。
他のところで貝出汁のスープ飲んだけどあるけど...
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...〜20:00 土曜日 11:30〜14:30
■定休日 日曜日、祝日
今回は一年ぶりくらいに再訪、麺処しろくろさんです✨
前回は浅利とムール貝の汐そばだったので今回は限定の牡蠣の赤味噌そばねらいで
いつの間にか、整理券の発券制になってました笑
今はなくなってしまった...
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八幡山のラーメン店。
入店方法が特殊。
スマホでの登録等が必要なので要注意。
店頭の張り紙に詳しく書いてあるが、私には少々面倒だった。
～注文～
貝とムール貝の汐そば 980円
黄金色のスープには貝の旨味がたっぷり。
貝には多少のエグみが付き物だが、ほとんど感じなかったのは丁寧な調理のお陰だろうか。
麺は細麺でやや柔らか目。
スープの旨味を邪魔しない素晴らしい麺だった。
２種のチャーシューはしっかりと味がついていて、あっさり目のラーメンにインパクトを与えてくれて良かったが、、、
ムール貝やあさりは旨味が出切ったパサパサのものだったので、無い方がよ...
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前から気になっていた麺処しろくろさん。
歯科健診の帰りにお店の前を通ると行列もなく急遽訪問。整理券をとって待つこと数分で店頭のトランシーバーから入店の案内があり食券を購入。これはワンオペの店主さんのグッドアイデア。
初めてなので汐そばにチャーシューを追加しました。パスタのボンゴレビアンコの様なビジュアルで貝汁のスープは生臭くなくうまみがしっかり後味さっぱり。トッピングのイクラと柚子は彩りだけでなく風味もアクセントになっています。浅利も見た目だけではなく味もグッド。チャーシューはしっとりした食感。麺は喉越しよく汐スープとの相性抜群！ラーメン全体は優しく洗練されたものです。訪問時女性のお客さん...
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オープンから3年近くたったでしょうか？ずーっと気になっていながらタイミングが合わずに本日やっと訪問できました。
京王線八幡山駅からすぐそばで、端麗系ラーメン激戦区でもあります。
13時近くに訪問。並びがほぼないのでラッキーと思いきや、整理券制だったんですね。しかも今風の整理券QRを読み込んだ後にLINE登録してからLINEで順番を伝えてくれる。。店頭や付近にはほぼ並ぶスペースがなく、カウンター6席のお店のための工夫の結果のようでした。それでも本日は順番は5，6番手だったのでトータル40分ほどで着丼でした。何から何までお客さんを大事にしているのが感じられました。お水も温くなりづらいステンレス...
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過日訪問の未公開分
発券システムが導入されていて順番がくると
LINEで呼び出しされます
30分位まってようやく呼び出しがきました
通り沿いで店の周りに並べないので順番待ちは
不便です
スープが透き通っておいしそう
飲んでみると雑味のないスッキリ感と貝の風味が
口の中にひろがってやさしい味わいで美味しい
麺は三河屋製麺の中細ストレート
スープとの相性もよくて美味しい
具材はムール貝、浅利、チャーシュー2種、
三つ葉、穂先メンマ、イクラ、柚皮
低温調理の豚も鶏もしっとりしていて美味しい
特に豚が美味しかった
アサリとムール貝は小ぶりでした...
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お昼時にこの近辺に来ると毎回待ち行列を確認しては退散することが多いのですが、今日は2名程で久しぶりに訪問です。
順番待ちの発番をして並びますが、お店前の並び方が変わったのかな？と待っていると順番がきました～入店
食券は汐そばとガリバタの一択、自分ルール。
ちなみに本日の貝はあさり、楽しみだ。
店主の丁寧な案内も心地よく、しばらくして着丼。
見るからに鮮やかな色合いに透き通ったスープがたまりません。
スープ1口、ウマイ！
麺と交互に食べてはウマイしかでてこない。
メンマも穂先系、チャーシューちょうどよい柔らかさ、と相変わらずの満足度高です。
途中からガリバタ...
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貝とムール貝の汐そば：980円
└本日の貝：あさり
貝と汐そば〆(ガリバタ)ごはん：150円
やっと２周目突入！！！
この“汐加減”が優しく刺さるわぁ〜(o^^o)
すっかり“茶漬け風”にするのもマスト化してきました
⁂食べログ3.92
1008up
<Self-standard>
4.5 : Tengoku ya‼︎
4.0：Meiten ya!
3.5：Hutuu ya
3.0：Zannen ya...
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金曜、今日は人間ドックからの午後休。
という事で、BMしていた“しろくろ“へ。
12時36分到着、外待ち12人。
12時57分、1人
12時58分、1人
12時59分、1人
13時01分、1人
13時03分、1人
とパラパラと人が増えて来ましたね。
13時12分、入店！
店内は3名待ち。
券売機で
・貝とムール貝の汐そば 980円
の食券を買い女性店員さんへ。
壁際に並んで待ちます。
L字カウンター6席の2人オペ。
席の間隔は広め、
椅子の下に籠がセットしてあります。
お冷はブリキのコップに
セルフで冷水を取り、着席する仕組み。
12...
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...噂は聞いていたので、時間の空いている休日の昼に、行列覚悟で訪問。
10人強の列だったので少し安心。順番が来るまで待つ。順番がきて浅利とムール貝の汐そばを注文。
食べた感想はラーメンというより洋食だね。こんなラーメンがあるんだという感じ。全く別なものの気がした。ラーメンの進化は凄いね...
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麺処 しろくろ で『 味玉 貝とムール貝の汐そば、貝の汐そば〆用ごはん 』食べました♪
八幡山に用事が有り、お昼になったので何処かでランチをしようと思い、食べログで近くのお店を探してみたら『麺処 しろくろ』の評価が高かったので行く事にしました♪
お店の前に着くと5人待ちの行列です(^^;)
仕方が無いので並んで待ちます♪
30分近く待って店員さんに店内に入って食券を買って店内で待つ様に言われます♪
店内の券売機のメニューを見て『貝とムール貝の汐そば 980円、半熟味玉 150円、貝の汐そば〆用ごはん 150円』の食券を買って店員さんに渡して待ちます♪
少し待って順番になり、店員さんに案内されたカウンター席に座って待ちます♪
少し待って味玉 貝とムール貝の汐そば...
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休日開店30分前に来た、待ち15人ほど、開店時には30人ほど雨なのに並んでいた、1時間ほど待って入店
貝とムール貝の汐そばにネギトッピング、1130円、適切な価格
5分ほどで到着、透き通った塩ラーメンの色、あさりとムール貝の存在感もさることながら、低温チャーシューや添えられた柚子とイクラなど、美しい見た目をしている
スープはあさりのみで炊いたスープとのこと、貝の出汁が存分に出ている、パンチの効いた、というよりは繊細な味わいのスープ、貝独特の苦味にも近い旨味が出てる
麺は小麦感満載のモチモチ麺、貝出汁のスープにはやっぱりこの麺だよね、箸が進むのよこのタイプは食べ応えが...
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貝とムール貝の汐そば 980円、貝そば専用ガリバタ飯150円
2022.5 貝とムール貝の汐そば 980円、貝そば専用ガリバタ飯150円を頂きました。
今日の貝は、有明産の塩ふき貝との事。
スープは、一口目の 貝出汁の旨みの強さが凄いですね。
麺は、少しごわごわ感があるやや固茹での麺。貝の香りに負けますが、香りもかなり強い麺だと思います。
途中、レアチャー豚、鶏をいただきます。肉系の旨味の味変も良いですね。肉の味わいが強すぎることなく、もとの貝出汁に直ぐに戻れます。
塩ふき貝はアサリのようなシンプルな味わいであるのに対して、ムール貝は 旨みが強く、小さくても食べ応えあるように感じました。
貝そば専用ガリバタ飯は、貝出汁をか...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺処 しろくろ（SOBA-Shiro Kuro）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王線八幡山駅から徒歩1分 八幡山駅から57m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年12月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[金]
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18:00 - 20:00
[土]
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[日]
11:30 - 14:00
-
アクセス方法を教えてください
京王線八幡山駅から徒歩1分
-
このお店の口コミを教えてください
おすすめ限定そば(1200円)
12時38分到着。
整理券制です。LINE登録で呼び出し通知できます。自分の前に19組の待ちがありました。
結構待つかと思ったら13時4分に呼び出し通知が。長そうかと思って成城青果さんに行って並んでいましたが、抜けてダッシュで戻ってきました。戻って2,3分で呼ばれて店内へ。
貝とムール貝の汐そばを食べる予定でしたが今日は限定メニューしかないとのこと。...
グルメキュレーションサイト
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...浅利とムール貝の汐そば(1000円)
バターご飯(300円)
八幡山駅南側から直ぐのところにある、しろくろへ行きました。土曜日13時過ぎに着いて...