口コミ一覧 : 麺処 しろくろ

麺処 しろくろ

(SOBA-Shiro Kuro)
ラーメンTOKYO百名店2023選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

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4160 件を表示 84

表示件数:

3.5

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問2回目

節そば

...そのまま接続。1時間15分ほど待った後に入店。
券売機で以下の食券購入してから店内待ち。
節そば(880円)
店内待ち中に食券渡してあるため、席についてからラーメン提供されるまでわ早かった。

お冷やセルフ 紙エプロンあり 紙おしぼりあり ヘアゴムあり。コップは冷蔵庫の中でキンキンに冷やされていて◎

店内ルールあり→使用済みおしぼりは店内のゴミ箱へ、外したマスクは卓上には置かずに各自のカバンやポケットに。


提供された節そば、丼の底まで見えるよな綺麗なスープが旨そう...

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  • 麺処 しろくろ - 節そば。スープ綺麗ね。
  • 麺処 しろくろ - 具は別盛り
  • 麺処 しろくろ - 具材&味変アイテム
  • 麺処 しろくろ - 日曜営業なんてやってません。夜営業も 基本ナシ。

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4.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2021/09訪問1回目

貝をふんだんに使用した上品な味わいの一杯。締めのガリバタご飯も忘れずに。

...すでに20人ほどの待ちがあり、着席するまでには1時間ほどかかりました…。

店前のメニューには3種類のラーメンが書かれていて、「貝」「煮干し」「節そば」とそれぞれ魚介がベースになっています。今回はその中でも「浅蜊とムール貝の汐そば」を注文...

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  • 麺処 しろくろ -
  • 麺処 しろくろ -
  • 麺処 しろくろ -

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2021/06訪問1回目

4度目の訪店でやっと開いてました

...

さて11:30に並び始め、待ち人数は12名。

メニューは
浅利とムール貝の汐そば
煮干醤油そば
節そば

まずは煮干醤油そば880円を大盛り(100円)にして、ご飯(150円)をつけました。

着丼は12:05です。

うむ、確かにうまい...

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  • 麺処 しろくろ - 煮干醤油そば880円、大盛100円、ご飯150円

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問2回目

...
商品の中で一番シンプルな節そば
余程自信がないとこのシンプルなメニューは出せない。

節のみでとられた出汁は、
一口飲んだだけで節の旨味が何層にも押し寄せてくる...

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  • 麺処 しろくろ -

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4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2021/04訪問1回目

濃厚な出汁が効いたスープに感動

...貝出汁や色々な魚の削り節から出汁を取った節そばなどがあります。

2名で訪問し節そばと沖しじみと牡蠣の汐そばを注文。
汐そばの方は本当に濃厚な貝出汁でびっくりしました。スープだけでもとても美味しいのですが麺や貝も美味しかったです。

節そばもカツオやマグロ、鯵にさんまといった削節が使われており汐そばに比べるとインパクトは少し落ちますが十分美味しく好みの味わい...

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  • 麺処 しろくろ -
  • 麺処 しろくろ -

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/04訪問2回目

...はじめて節そばをいただいた。

醤油同様、汐そばの圧倒的なクオリティには少し劣るもののやはり圧倒的なクオリティを楽しませてくれる一品...

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  • 麺処 しろくろ -
  • 麺処 しろくろ -
  • 麺処 しろくろ -

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/04訪問1回目

煮干醤油そば

...少し垂らしたら旨かったので調子こいて更に垂らしたら煮干の旨味を覆い隠してしまった。これは私の反省点。
煮豚、とても美味しい。

節そばも気になるので また寄らせてもらいます...

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  • 麺処 しろくろ - 看板
  • 麺処 しろくろ - メニュー
  • 麺処 しろくろ - 煮干醤油そば。 こんなに透き通ったスープの煮干ラーメンって初めて見ました。 透き通ってるから薄いのかと思いきや、出汁感はしっかり存在していて とても煮干だけとは思えないぐらい旨い。

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2021/03訪問1回目

貝の良さを十分に感じられる上品な仕上がりのラーメン

...各種節の出汁スープの節そばの3種ですが、どれも丁寧に作られたこだわり、良さが感じられて悩みます。初訪問ですのでしろくろさんの代表的な浅利とムール貝の汐そばにします。

ほぼ透明な浅利出汁のみの塩スープにストレート麺。豚と鶏肉のチャーシュー、貝付きの浅利とむき身のムール貝、穂先めんまにいくらと柚皮、三つ葉を乗せ、最後に魚粉かな?少しかけて完成。目の前での調理なので全部がよく見えますが素晴らしい所作ですね。タレがないので本当に味も透明度が高くて繊細な美味しさ。素晴らしいです。汐そばは本当に出汁を味わい楽しむ感じなので、物足りなさも少しありますね。次回は是非、節そばか煮干し醤油そばをいただきます...

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  • 麺処 しろくろ -
  • 麺処 しろくろ -
  • 麺処 しろくろ -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/03訪問2回目

マスターのお名前が白岩さん。黒岩さんと呼ばれたこともあり「しろくろ」だそうです。本日は「節そば」にチャレンジ!

...色添え程度ですがキレイでした。3月いっぱいくらいまでやっているようです。

ということで今回は

節そば¥880
半熟味玉¥150

6種類の節をブレンドしながらも洗練された上品なスープです。
チャーシューは三種類(鶏低温・豚低温・煮豚)...

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  • 麺処 しろくろ -
  • 麺処 しろくろ - 節そば¥880+半熟味玉¥150
  • 麺処 しろくろ -

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.3
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
2021/02訪問1回目

柔らかな味わいの浅利とムール貝の汐そば

...2:30
外13人、中3人待ち待ち
6席だけの小さなお店。
着席は13:25

メニューは
浅利とムール貝の汐そば
煮干醤油そば
節そば
なんかどれも美味しそうで惹かれます。
やっぱり好きな醤油かな。。。よし!節そばにしよう! しかし券売機まで来てから結局汐そばに(笑)

浅利とムール貝の汐そば950円
半熟味玉150円
〆の浅利そば専用ガリバタ飯15...

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  • 麺処 しろくろ - 浅利とムール貝の汐そば
  • 麺処 しろくろ -
  • 麺処 しろくろ -

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2021/02訪問1回目

のどぐろの旨味が凄い!のどぐろ煮干しの白醤油そば!

...2時半すぎにお店に着くと並びが12人、
凄い人気店ですね。
1時間近く並んで席に。
メニューは、
○浅利とムール貝の汐そば。950円
節そば880円
○煮干し醤油そば。880円。
○のどくろ煮干しの白醤油そば。990円...

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  • 麺処 しろくろ -
  • 麺処 しろくろ -
  • 麺処 しろくろ -

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4.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
2021/02訪問1回目

貝の旨味を味わえる上品な汐そば!

...清潔感のあるお店です。店主さんが1人で切り盛りしていました。
 先に券売機で食券を購入します。浅利とムール貝の汐そばと煮干醤油そば、節そばが定番のようです。ムール貝を使ったラーメンは食べたことが無いので、浅利とムール貝の汐そばに半熟味玉をトッピングしました...

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  • 麺処 しろくろ - 浅利とムール貝の汐そば+半熟味玉
  • 麺処 しろくろ - スッキリ貝塩スープは、麺やトッピングと相性抜群!
  • 麺処 しろくろ - 麺は細いストレートです。

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4.1

~¥9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.4
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2021/02訪問1回目

丁寧な仕事ぶり。浅蜊の旨味が溢れます。

...
20分待って、食券機で購入。

メニューは
・浅蜊とムール貝の汐そば@950(全て税込)
・煮干し醤油そば@880
節そば@880
・のどぐろ煮干しの白醤油そば@990
そして各種とトッピング
茶漬けご飯、ガリバタご飯、白めしもありますが売切れ
アルコール類...

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  • 麺処 しろくろ - 浅蜊とムール貝の汐そば
  • 麺処 しろくろ - 上空から 浅蜊とムール貝の汐そば
  • 麺処 しろくろ - 麺リフト

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2021/01訪問1回目

お値段以上の価値を感じる贅沢な汐そば

...
お客さんの注文はだいぶばらけておりまして、私が頼んだ看板メニューらしき浅蜊とムール貝の汐そば(税込950円)だけでなく、節そば、のどぐろそばなどを召し上がられている方も多く、つまりそれだけ魅力的で美味しいメニューが充実しているのだなと感心してしまいました...

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  • 麺処 しろくろ - 浅蜊とムール貝の汐そば
  • 麺処 しろくろ - 合鴨の低温調理

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4.2

~¥9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2020/12訪問1回目

こりゃあ美味しい。好きな味のラーメンでした!

...給水器もありますし、卓上にも水があった気がする。

メニューですが、

浅蜊とムール貝の汐そば 950円
煮干醤油そば 880円
節そば 880円

の3種類が注文できるようでした。まぁ、私は、初めてだから汐そばだなと思っていたのですが、前の人は節そばを頼んでいたり、別の物を頼んでいる人もいるみたい。二回目以降の楽しみにしておこう...

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  • 麺処 しろくろ - 浅蜊とムール貝の汐そば
  • 麺処 しろくろ - アップ
  • 麺処 しろくろ - トッピング

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3.9

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

祝・1周年

...働きさんの女性が加勢に入る時には多少回転は良くなる印象。

こちら貝出汁の汐そばと煮干しの醤油そば¥880をメインに、6種の魚介からとった節そば¥880もある。
そして期間限定メニューも楽しみのひとつ。

◯のどぐろ煮干しの白醤油そば ¥990
◯のどぐろ茶漬けごはん ¥20...

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  • 麺処 しろくろ - のどぐろ煮干しの白醤油そば ¥990
  • 麺処 しろくろ - 浅利とムール貝の汐そば ¥950
  • 麺処 しろくろ -

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4.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.2
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問1回目

貝というか海の素材をよく考えて作った汐そば

...
ごはんものを食べてる人も多くて美味しそうでした。
これだけ丁寧に作られてるお店の煮干醤油そば、節そばも気になるところです。
でも次はまた汐そばをもう一度食べたいかなー。
ごちそうさまでした...

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  • 麺処 しろくろ -
  • 麺処 しろくろ -

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2020/10訪問1回目

浅利とムールが香る

...高級な割烹に入った様な

カウンター目の前で丁寧に行われている仕事。

次回は是非に、煮干醤油そば、節そばも、いただきたい。

https://twitter.com/charinko99

浅利とムール貝の汐そば  ¥950-
日時:水曜、1...

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  • 麺処 しろくろ -
  • 麺処 しろくろ -
  • 麺処 しろくろ -

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.3
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問1回目

貝の旨味しっかり

...ンというより高級な和食のようで
確かに女性が好みそう(^_^)


お店の方も感じが良かったですし
再訪して是非他の「煮干醤油そば」や
節そば」も食べてみたいです(*^_^*)


...

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  • 麺処 しろくろ - 蛤とムール貝の汐そば(950円)
  • 麺処 しろくろ - 麺リフト
  • 麺処 しろくろ - 券売機

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問1回目

妥協なきラーメン

...更に人気が上がりそうな予感がしたので、早めに伺いました。

平日の夜、悪天候もあってかスムーズに入店。
節そばと煮干醤油そばを連食しました。

まずは節そば
澄んだスープにトッピングは別皿提供。これはポイント高い。
フライドオニオンと焦がし玉ネギ油も提供されます。
鰹節、鮪節、ムロアジ節...

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  • 麺処 しろくろ -
  • 麺処 しろくろ -

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店舗基本情報

店名
麺処 しろくろ(SOBA-Shiro Kuro)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

東京都杉並区上高井戸1-1-7

交通手段

京王線八幡山駅から徒歩1分

八幡山駅から57m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 20:00
  • 土・日

    • 11:30 - 14:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

6席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2019年12月11日

初投稿者

デイルス・マイビスデイルス・マイビス(4895)

最近の編集者

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     18:00 - 20:00
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    おすすめ限定そば(1200円)

    12時38分到着。
    整理券制です。LINE登録で呼び出し通知できます。自分の前に19組の待ちがありました。
    結構待つかと思ったら13時4分に呼び出し通知が。長そうかと思って成城青果さんに行って並んでいましたが、抜けてダッシュで戻ってきました。戻って2,3分で呼ばれて店内へ。

    貝とムール貝の汐そばを食べる予定でしたが今日は限定メニューしかないとのこと。...

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