麺処 しろくろ
（SOBA-Shiro Kuro）食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「ガリバタ飯」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 53 件
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牡蠣と味噌の余韻が実に華やか。牡蠣過ぎず、味噌過ぎず、しろくろつけない絶妙な塩梅。【牡蠣の赤味噌味噌そば＋ガリバタ飯】
（味の感想は★からです）
今回のお店は【麺処 しろくろ】さん。
八幡山にありますは
お店の前から節の良い匂いが漂う
八幡山の人気ラーメン屋さん。
食べログラーメンTOKYO百名店に四年連続選出されている人気店だ。
場所は八幡山駅から歩いてすぐ。
京王ストア入り口すぐ目の前にお店はあり、並ぶ際には整理券を受け取るシステム。
時刻は18時過ぎごろ。
お店の前で整理券を発行。
すると待ちは一人だけで、すぐにトランシーバーで案内され店内へ。
音量はけっこう小さいので、イヤホン等をしていると気付かないので注意。
私は牡蠣の赤味噌そばをいただくことに...
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今日は、限定の牡蠣の赤味噌そばとガリバタ飯❗️
ビジュアルがヤバい最高(*｀ω´)b超美味そう❕
お店からの説明によると
牡蠣をたっぷり使い、煮だした出汁に昆布を合わせて、特製の味噌と合わせました。
赤味噌と米味噌をブレンドし深みを出す為に黒鮑の肝、蝦塩漬けを合わして、コクと深みが出るよう炒めました。
牡蠣はコンフィに
あん肝は低温調理でしっとりと仕上げてます。
との内容
食べ方の説明書きがあります(別途写真参考)
まずは、スープを一口……‼️( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!旨い❗️
ガツンとクル旨味‼️いつもよりは塩味強めだけど、しょっぱ旨いのラーメン屋「がん...
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これは美味い！浅利がスープにもトッピングにもふんだんに使われ、塩と絶妙に合わさった感動スープ！早くも今年No. 1決定かもしれません
...謎の整理券、トランシーバー制でしたがきっと試行錯誤の末の対策なんでしょう。
注文は浅利とムール貝の汐そばに味玉トッピング＋ガリバタ飯
スープ
浅利のみの...
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・追加した海鮮辣醬は思ったよりも辛くなく。最終的には全部入れましたが味変と旨味アップ。（ガリバタ飯用にも残しておきました）
□ガリバタ飯
◯スープの味噌、牡蠣、フライドオニオンで複雑になったところに、バターが加わって華やか...
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平日夕方訪問。店頭にあるタブレットで受付登録し、QRコードをLINE登録すれば、時間になるとLINEで呼び出してくれますので並んでおく必要はありません。
まずは鉄板ということで浅蜊とムール貝の汐そばを注文。浅蜊の香りがしみこんだ汐スープはお腹に優しく飲みやすいスープです。ガリバタ飯に汐スープをぶっかけた雑炊が最高なので、ぜひお試しいただきたいと思います。...
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...サイドメニューの｢貝そば専用ガリバタ飯｣＋｢ガリバタ飯用パルメザンチーズ｣をオーダー。
【スープ】
国産浅蜊のみから取った出汁に...
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...ラーメンパトロール #麺処しろくろ #しろくろ #浅利とムール貝の汐そば #浅利 #ムール貝 #汐そば #塩ラーメン #ガリバタ飯 #ガーリック #麺スタグラム #麺活 #飯テロ #食べログ百名店 #食べログ高評価 #食べログ3点5以上 #百名店 #百名店2022 ...
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【浅利とムール貝の汐そば】八幡山まで来る価値あり！絶品汐そば！
...
ここの人気メニューは浅利とムール貝の汐そば。
今日はこれに鶏チャーシュートッピング＋ガリバタ飯を注文。
5分程で到着。
国産の浅利のみを使用したというスープはコハク酸の旨味が凄い。しっかりした塩気のあとに貝の旨味が襲ってきます...
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今日のランチは麺処しろくろさんです。
先達のレビューによれば、まず順番待ちがハードル。チケット発行してLINEで読み込んで・・
マジかぁ・・わかるかなぁ・・ などと懸念しておりましたが・・なんと！お昼時なのに待ちなしで入れました♪
なんという幸運♪
さて、早速券売機で食券を購入です。
いろいろ悩みましたが、チョイスしたのは浅蜊とムール貝の汐そば、半熟味玉、ガリバタ飯、ガリバタ飯専用パルメザンチーズ。
ガリバタ飯が美味しそうだったので、そこからの逆算で汐そばになりました(笑)
オーダーから10分ほど待ったかな？まずはパルメザンチーズが供され、すぐに汐そば着丼です。追いかけるようにガ...
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休日昼約６０分待ち_貝とムール貝の汐そば1000円+貝そば専用ガリバタ飯200円
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鶏チャーシューとしては普通だね。
鶏チャーシューが基本的に好きでは無い私は豚にして欲しい。
■貝そば専用ガリバタ飯200円
残ったスープを注いで雑炊風にするとの事。
バターの風味がリゾットを思わせる感じになるけどそれだけ...
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麺処 しろくろ【四】 ～『聘珍楼』を皮切りに様々な料理店での経験を積み重ねてきたオールドルーキーの店主が2019年12月11日に開業した人気店で「鱧と浅蜊の汐つけそば」＆「鱧茶漬けご飯」～
...
ご馳走さまでした。
メニュー：貝とムール貝の汐そば…980円／貝そば専用ガリバタ飯…150円／ガリバタ飯用パルメザンチーズ…100円
煮干そば（醬油・塩）…900円／節そば…900円
【期間数量限定】鱧と浅蜊の汐つけそば…120...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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ラーメン百名店しろくろさんで、浅利とムール貝の汐そばに惚れてまうやろ〜
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こういうアイディアはすごくいいと思う。
店内の券売機で、
・貝(本日は浅利)とムール貝の汐そば(税込980円)
・貝そば専用ガリバタ飯(税込150円)
を( ｡･ω･｡)ﾉ 凸ﾎﾟﾁｯ
店内はカウンター6席のみで、1番右側の席へ。
「浅利の殻入れにどうぞ」と...
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...80＋豚低温チャーシュー¥300＋貝そば専用ガリバタ飯¥150
場所 東京都杉並区
駐車場 無し
今日は千歳船橋駅近くのラーメン屋さんに行こうとしていたが...
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スープ完食しました 浅利とムール貝の汐そば 麺かため 汐そば用ガリバタ飯
平日12:30到着。発券機上では3人待ち。
発券してLINE登録して、どこかで時間を潰そうかと歩いていたら途中で呼び出しがかかりました。
お店の前で10分ぐらい、店内でも少し待って、席に着いたのが13:00ちょうど。
限定の牡蠣の赤味噌そばもおいしそうだけど、初回なのでデフォで。そしていろんな人のレビューを見て、普段は頼まないご飯ものもポチッとしてしまいました。
席に着いて5分ほどで着丼。
浅利とムール貝の汐そば
うわぁ〜。スープがすごい！！
旨み、塩味のバランスが素晴らしい。深みもある。
他のところで貝出汁のスープ飲んだけどあるけど、サラサラで味薄くてちょっと寂しかっ...
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店舗基本情報
| 店名 |
麺処 しろくろ（SOBA-Shiro Kuro）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王線八幡山駅から徒歩1分 八幡山駅から57m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年12月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:30 - 14:00
18:00 - 20:00
[土]
11:30 - 14:00
[日]
11:30 - 14:00
-
アクセス方法を教えてください
京王線八幡山駅から徒歩1分
-
このお店の口コミを教えてください
2024年50杯目。
『麺処しろくろ』で『SIOそば』『麺大盛り変更』と『真鯛の胡麻茶漬け』。オーダー。
今日は遠出してこちらに初訪
ラーメンDBでも食べログでも評価がめっちゃ高くて楽しみー
こちらの待ちかたはちょっとハイテクで、お店に行って番号札をとってそこに書かれてるQRコードをLINEに読ませるというもの。
おじさんにはむずかしくてよくワカリマセン・・・
45分ほ...
グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
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浅利とムール貝の汐そば１０００円、温玉１５０円、ガリバタ２００円を頂きました。
３０分前で整理券４番目でした。
スープは浅利がしっかり効いていてボンゴレをスープにしたような感覚。貝系は琥珀さん、帆立日和さん、無冠さんとみんな好きですが、こちらも間違いない美味しさです。
ご馳走様でした。...