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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「ムール貝の汐そば」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 394 件
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...平日13:20頃到着で外待ち無し、店内はちょうど一席空いておりダイレクトで着席出来ました。
初訪なので券売機左上の定番メニュー、浅蜊とムール貝の汐そば+半熟味玉トッピングをオーダーし、5分ほどで着丼。スープを一口飲むと浅利の出汁がまさにイタリアンのボンゴレを連想させますが...
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GW連休中お昼訪問。11:30過ぎに到着しましたが、すでに21番目でした。店頭にあるタブレットで登録すると待ち番号が分かり、店頭に呼び出してくれるシステム。ずっと外で待たなくて良いので順番待ちストレス減で嬉しい。暑い日、寒い日などはすごく良いシステムだと思いました。
ラーメンには数種類の貝、チャーシュー、三つ葉が乗っており、塩味+貝の出汁ですごく上品で美味しいスープに細麺と貝は全く臭みもなく、細麺が絡んで美味しく頂けました。
最後はガリバタ飯にスープをかけて、頂きましたが、とても美味しくスープ追加したかったくらいです。
また行きたい!...
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...2 ※投稿時点
【往訪曜日/時間】金曜日、13:30
【並び人数/待機時間3人、5分程度
【最寄り/徒歩】八幡山駅、徒歩3分
【注文】浅利とムール貝の汐そば(100...
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...
その後、数分で当方にも声が掛かった。
◇浅利とムール貝の汐そば/1000円
この日はワンオペだが店主の段取りと手捌きのよさはまさに拍手もの。
しかも客一人一人に対する注意力と気遣いは喝采に値する...
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土曜のお昼なのに、ここまではめっちゃスムースだ。
そしてお店の前で5分ほど待って、13:05に入店。
看板メニューの浅蜊とムール貝の汐そばとガーリックバターライスの食券を購入して着席。
待つこと7分で着丼。たくさんの貝と大きめのチャーシュー...
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...組の待ちのみ!!
これは幸運と整理券を発行して並びます。
外壁にわかりやすいメニューがあり、煮干し食べたい欲求を抑えイチオシに見えた「浅利とムール貝の汐そば」の大盛り、プラスで「汐そば用ガリバタご飯」に決定!
10分も待たずに案内いただき、店内の券売機で食券購入後...
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...
(通知までは店から離れてOK)
呼ばれたら店前待機、トランシーバーで番号が呼ばれたら入店
【オーダー】
■浅利とムール貝の汐そば(1,000円)
スープを1口目飲むとムール貝の香りがぶわっと広がります...
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浅蜊のみで炊いたとは思えないほど貝のうま味が濃縮したスープは
ムール貝が加わることでどこか洋風の華やかさが感じられて、
食べ進めるうちに温度が下がり浅蜊の存在感が大きくなっていくことで
その華やかさが滋味深くふくよかな味わいに変化していくのも楽しい
なめらかでもちっとした食感の中細麺はスープの馴染みが良く、
スープを含みつつも小麦の風味も優しく感じられる
チャーシューは低温調理された鶏むね肉と豚のロースの2種
どちらも癖なくしっとりと柔らかで、噛むごとに肉そのもののうま味と香りが染み出すような味わい
殻付きの浅蜊とムール貝はふっくらとした身から素材の味がしっかり感じられ...
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...分前に着きました。整理券をもらってLINE登録して待ちました。
今日食べたのは浅利とムール貝の汐そばです。
あっさりしていて食べやすかったです。
かなり美味しかったです。
ただ、LINE登録はあまり意味ない感じなのでやめてほしいですね...
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...一度お店を離れ開店5分前に戻り、開店と同時に入店でした
こちらの一番人気メニューは『浅利とムール貝の汐そば』になりますが、今回は行きました翌日まで提供されてます限定の『牡蠣の赤味噌そば』にしまして...味だけでなくお店の方々の丁寧なご対応も心地よく、次回はお店一番人気の『浅利とムール貝の汐そば』を食べようと思いますので...
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.../14(木)…晴れ
12:10到着 待ちなし 数分後着丼
「浅蜊とムール貝の汐そば」…1300円
「バターご飯(トリュフソース)」…300円
運良く待ちなしで入店出来ました。スープを飲んだ瞬間に貝の旨味をガツンと感じ...
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...
整理券制となっており、人気店の欠点である長蛇の列を並ばなくていいので、ストレスフリー。
呼ばれて店に行き、5分ほどで着席。
浅利とムール貝の汐そばとガリバタライスを注文。
一口啜った瞬間、海を感じた。
ややしょっぱめだが、これほど記憶に残るスープは横浜の「秋もと」以来。
再訪確実です...
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QRコード発行で呼び出しがあるので便利です。浅蜊とムール貝の汐そばをいただきました。
...浅蜊とムール貝の汐そば1000円と各種アルコール500円の食券を購入し、案内されたカウンター席に座り、目の前の台の上に食券を置いて待ちました。
アルコールは自分で冷蔵庫から取り出します。
すぐ横に給水サーバーがあるので、お水はセルフです。
店員さんは男性2人です。
店内のBGMはジャズが流れていました。
麺は三河屋製麺のようで、桐だめが置いてあります。
途中からでも味の濃さの調整ができるそうです。
日本酒は山形県酒田市のお酒で、甘味のないしっかりした味です。
席に着いて12分程で、浅蜊とムール貝の汐そばが来ました...
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...初訪問には、浅蜊とムール貝の汐そばがおすすめとのこと!
◻︎ 浅蜊とムール貝の汐そば
魚介の旨みが詰まったスープ
具には、浅蜊、ムール貝、いくら、チャーシュー、いくらと豪華☺️
それで、1,000円ってお得すぎです✨
◻︎ガリバタ飯
めちゃくちゃ美味しい✨
スープを入れて雑炊風に食べると、なお美味しい、、、
語彙力無さすぎて、表現が難しいのですが、とりあえず注文して食べてみてください!
客層は、男女老若男女問わず様々でした✨
営業日や営業時間は、お店のSNSなどで確認してください!
《メニュー》
浅蜊とムール貝の汐そば 1,00...
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店名 |
麺処 しろくろ(SOBA-Shiro Kuro)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京王線八幡山駅から徒歩1分 八幡山駅から57m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
6席 (カウンターのみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年12月11日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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それから5分ほどで店内に通され…券売機へ
『浅蜊とムール貝の汐そば』1,000円+大盛り100円
ガリバタ飯300円
6席しかないカウンター席に座ると、目の前で調理されますが…
手際の良さを感じさせますが...