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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「浅利とムール貝の汐そば」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 30 件
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...
癖になる美味しさですね。タマリマセン。
再訪問した際は、浅利とムール貝の汐そばを食べてみたいと思います。
ご馳走様でした...
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これは美味い!浅利がスープにもトッピングにもふんだんに使われ、塩と絶妙に合わさった感動スープ!早くも今年No. 1決定かもしれません
...謎の整理券、トランシーバー制でしたがきっと試行錯誤の末の対策なんでしょう。
注文は浅利とムール貝の汐そばに味玉トッピング+ガリバタ飯
スープ
浅利のみの...
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平日夕方訪問。店頭にあるタブレットで受付登録し、QRコードをLINE登録すれば、時間になるとLINEで呼び出してくれますので並んでおく必要はありません。
まずは鉄板ということで浅蜊とムール貝の汐そばを注文。浅蜊の香りがしみこんだ汐スープはお腹に優しく飲みやすいスープです。ガリバタ飯に汐スープをぶっかけた雑炊が最高なので、ぜひお試しいただきたいと思います。...
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【浅利とムール貝の汐そば】八幡山まで来る価値あり!絶品汐そば!
...
ここの人気メニューは浅利とムール貝の汐そば。
今日はこれに鶏チャーシュートッピング+ガリバタ飯を注文。
5分程で到着。
国産の浅利のみを使用したというスープはコハク酸の旨味が凄い。しっかりした塩気のあとに貝の旨味が襲ってきます。そこにムール貝が加わりさらに貝の風味が増す感じ。細麺との相性もいい。
チャーシューは豚と鶏載ってたけど鶏の方が好み。
ガリバタ飯にスープをかけてリゾットにするとこれまたおいしい。レベルの高い汐ラーメン。
塩ラーメン好きは是非!
■食べたもの
▶︎浅利とムール貝の汐そば ¥1000
▶︎ガリバタ飯 ¥200
▶︎鶏低温チャーシュー ¥25...
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...『麺処 しろくろ』
浅利とムール貝の汐そば¥1000
ガリバタ飯¥200
パルメザンチーズ¥100
#麺処しろくろ
初訪問。麺処 しろくろさんへ...
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前から気になっていた麺処しろくろさん。
歯科健診の帰りにお店の前を通ると行列もなく急遽訪問。整理券をとって待つこと数分で店頭のトランシーバーから入店の案内があり食券を購入。これはワンオペの店主さんのグッドアイデア。
初めてなので汐そばにチャーシューを追加しました。パスタのボンゴレビアンコの様なビジュアルで貝汁のスープは生臭くなくうまみがしっかり後味さっぱり。トッピングのイクラと柚子は彩りだけでなく風味もアクセントになっています。浅利も見た目だけではなく味もグッド。チャーシューはしっとりした食感。麺は喉越しよく汐スープとの相性抜群!ラーメン全体は優しく洗練されたものです。訪問時女性のお客さん...
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...Twitter確認して訪問です。
前に2人ほど並んでいました。外でしばし待ちます。すると、トランシーバーで中へどうぞと呼ばれます。
券売機で浅利とムール貝の汐そば980円を大盛100円に煮豚チャーシュー200円を追加。
カウンターでしばし待ちます。
さあ、やってきました。
まずは麺...
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地元にあるので帰宅する際は必ず前を通ってましたが、いつもいつもやってなかったこちら。今回、前を通ると営業してるではないですか!さらに外待ち4名。こんなに少ないのは珍しいのだろう、並ぶしかないでしょ!という事で接続したのが水曜の18時20分でした。
20分待って入店。入店はトランシーバーから聞こえる店主の声です。この時点であと客さんが10人程でした。
入ると直ぐに券売機。面の看板にあるメニューで確認していたので、貝とムール貝の汐そば(980円)とバターご飯(トリュフソース)(250円)にしました。この日の貝は浅蜊でした。
店内はカウンターのみ6席で、シェフスタイルの店主お一人で営業していま...
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アサリとムール貝の潮そば1000円+〆用ガリバタご飯200円!
こちらのラーメンはなんと言ってもスープですね
水と貝のみのスープは貝の出汁がしっかり感じら
れ、五臓六腑に染み渡ります^_^麺は安定の三河
製麺でモチモチして旨いです!チャーシューは
鶏豚のレアチャーシューにいくらやムール貝が
具材に入っているのが珍しく新鮮です〆のガリバ
タ飯はスープが冷めてしまっているので自分は
美味しいとは思えませんね^_^熱々のスープで
食べれば美味しいと思うのですが、ラーメンが
非常に美味しいだけに残念です!...
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...座席:カウンター
頻度:初訪
食メニュー
☆浅利とムール貝の汐そば ¥950(内税)
◎半熟味玉 ¥150(内税)
ラーメン百名店巡りアップしたい週間中です。
京王線八幡山駅出てすぐのこちらへ初訪です。
到着時4人ほどの外待ちに接続です。
21分程で店内案内されました。
入店の直前に限定ののどぐろそば売り切れのアナウンス。
残っていれば限定にしようかなとも思っていたけど、デフォの汐そばも気になっていたので
ダメージはそんなに大きくない。1くらい。もともとHP4くらいしかないんだけど。。
ということで浅利とムール貝の汐そばをポチッと...
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...ジャズミュージックが流れています。テーブルも新しく、清潔感のあるお店です。店主さんが1人で切り盛りしていました。
先に券売機で食券を購入します。浅利とムール貝の汐そばと煮干醤油そば、節そばが定番のようです。ムール貝を使ったラーメンは食べたことが無いので、浅利とムール貝の汐そばに半熟味玉をトッピングしました。
着席して汐そばが運ばれてくるのを待ちます。店主さんが目の前で麺を茹で...
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...5分前、既に数人が店先に並んでいますが、オープンと同時に自分も座れそうとのことで安心して列に並びました。
✳︎浅利とムール貝の汐そば 950円
どれも美味しそうで悩みましたがこの店に来るきっかけとなったマイレビさんはこちらのラーメンを進めていたので、そちらに倣いました...
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仕事の後にかなり時間がかかりましたが自転車に乗って八幡山までラーメンを食べに行ってきました。
ご主人お1人ですべてやられているのですが、小さな店内はそれにちょうど良いサイズでして居心地も良かったです。調理もサービスもすべてお1人ですがとても丁寧で気配りも行き届き、はるばる来て良かったなぁと心から思えるお店でした。
お客さんの注文はだいぶばらけておりまして、私が頼んだ看板メニューらしき浅蜊とムール貝の汐そば(税込950円)だけでなく、節そば、のどぐろそばなどを召し上がられている方も多く、つまりそれだけ魅力的で美味しいメニューが充実しているのだなと感心してしまいました。
ラーメンに追加して合...
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百名店で評価:3.90(訪問時)です。
京王線八幡山駅が最寄り駅です。
どこやねん!
券売機で以下をポチッとです。
浅利とムール貝の汐そば 950円
合鴨の低温調理チャーシュー 250円
☆浅利とムール貝の汐そば
麺はカタメでお願いしました。
三河屋製麺の中細ストレート麺です。
淡麗スープも良く絡んでいます...
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店名 |
麺処 しろくろ(SOBA-Shiro Kuro)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京王線八幡山駅から徒歩1分 八幡山駅から57m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
6席 (カウンターのみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年12月11日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:30 - 14:00
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[金]
11:30 - 14:00
18:00 - 20:00
[土]
11:30 - 14:00
[日]
11:30 - 14:00
アクセス方法を教えてください
京王線八幡山駅から徒歩1分
このお店の口コミを教えてください
おすすめ限定そば(1200円)
12時38分到着。
整理券制です。LINE登録で呼び出し通知できます。自分の前に19組の待ちがありました。
結構待つかと思ったら13時4分に呼び出し通知が。長そうかと思って成城青果さんに行って並んでいましたが、抜けてダッシュで戻ってきました。戻って2,3分で呼ばれて店内へ。
貝とムール貝の汐そばを食べる予定でしたが今日は限定メニューしかないとのこと。...
...
整理券制となっており、人気店の欠点である長蛇の列を並ばなくていいので、ストレスフリー。
呼ばれて店に行き、5分ほどで着席。
浅利とムール貝の汐そばとガリバタライスを注文。
一口啜った瞬間、海を感じた。
ややしょっぱめだが、これほど記憶に残るスープは横浜の「秋もと」以来。
再訪確実です...