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友人の誘いを受けて伺いました。
場所は小田急線の代々木八幡駅もしくは地下鉄千代田線代々木公園駅から歩いて数分。
今回は仕事を終えてだったので、千代田線の代々木公園駅から歩いて行きました。
久...
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３人の定期ご飯会。
今回は、普段飲まないダーリン笑が
「ビールください」なんて１杯目から言うもんだから、驚いたよ！！
・銀杏素揚げ
・かも茄子揚げびたし
・万願寺お雑魚
・鼈スープ ...
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ご縁があり初訪問。
大将の鉦本さんは京都で修行された新進気鋭の料理人。お店のHPに掲載されている「古き良き会席料理を伝えたい」というコンセプトに興味を惹かれる。
場所は山手通り沿いで、代々...
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日本中を食べまわってる食べ友から最近ちょくちょく行く優しい感じの料理のお店があるから行こうというので行ってきました！
代々木公園駅から歩いて5分ほどにあるお店です。
お店はカウンター5席と...
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グルメ王にお誘いいただき、師走にご飯会。
素敵なメンバー５人でカウンター貸切にさせて頂き、おじゃましてまいりました。
「代々木八幡駅西口」から山手通り沿いを歩いて３分位。
「代々木公園駅」...
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「脂が乗る」それは良い言葉。
それは中高年の一般人以外にとってね。
久しぶりの訪問。人の服装も街中の景色もすっかり秋の様相だ。
葉野菜の変化を楽しんだ後のこれからの季節は、やはり魚が良い。
寒...
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代々木八幡様の近くにあって、小田急線（代々木八幡）とメトロ千代田線（代々木公園）の駅からも近く好立地です。
屋号の「礼讃」と聞くと谷崎の「陰翳礼讃」やサヴァランの「美味礼讃（味覚の生理学）」が浮...
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「料理は自然を素材にし、人間の一番原始的な本能を充たしながら、その技術をほとんど芸術にまで高めている」
かの、北大路魯山人が残した言葉だ。
新型コロナもなんのその。
コツコツと、ひたすらに、それ...
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美味を楽しむこと、とても元気が出る。
美しい器に美しい盛り付けを見ること、感性が磨かれる。
そんな体験をさせてもらえるお店。
心から礼讃したい。
［先付］新筍 慈姑
［前菜一］壬生菜...
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京都、その歴史によって培われた文化からコンサバティブなイメージを持つ。
料理の世界も然り。
本場京都でも、イタリアンと合わせてみたり、メキシカンと合わせてみたり。そんなチャレンジをされている京料理...
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アフターコロナで口数が少なくなる。話す相手の数も減らさねば。周りへの気配りや心配り気から、いつしかそれが自然とエチケットになった。抵抗無く美味ものが身体に滲み入った時、知らず知らずに溜まっていたストレ...
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時節に合わせて早めに訪問。
日のあるうちにこの引戸を開けるのは初めてだ。
この時間、当たり前だが先客はいない。カウンターの真ん中に漆の盆一つと綺麗に畳まれた真白のナプキンが置かれている。その様に親...
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仕事のない日の17時に伺った。無理を言って早めにお店を開けてもらったのはCOVID-19による緊急事態宣言からの休業要請がある中で20時までに退店する計算だ。
お客同士の距離を保つ為に完全予約制で1...
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立春が過ぎても厳しい寒さが続く。そんな折に温かな雰囲気に包まれて春を感じさせる上質な山海の幸を堪能す。
なんて、大人を気取りたくなるお店。
毎週通うわけにはいかないが、季節の変わり目にふと思いたち...
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冬の味覚を楽しみに。お店へ向かう足取りはついつい速まる。
最上質の食材を繊細かつ美しく仕上げるための調理場の風景は思いの外、大胆で力強い。カウンター越しにその様子をかなりの範囲望むことができる京料理...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
礼讃
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6416-8474 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急小田原線【代々木八幡駅】徒歩３分 代々木八幡駅から175m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター5席／テーブル４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
小学生以下の入店はお断りしております。 |
| ホームページ | |
| 備考 |
現在、ランチ営業はしておりません。 |
| お店のPR |
古き良き会席料理を伝えたい
伝統的な京料理を次の世代へ伝えています。 |
| 初投稿者 |
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