マツシマ
（Matsushima）食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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中国少数民族料理と
珍しい紹興酒。
マニアック中華好きには
たまらないコンセプト。
自ら現地へ足を運ぶ、
シェフのオタク度を
存分に体感できるコース。
クセを残しながらも、
ス...
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この日は最近よく仕事を一緒にしてる会社さんとミーティングの後の食事会。
代々木上原って初めて行く場所です。
隠れ家チックな辺境中華らしいです。
ビルの前にはわかりづらい小さな看板。
これは...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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前回初訪問で感銘を覚えたので、再訪しました。
幾つかかぶる料理もありましたが、高い満足度は変わらず！
特に美味しかったのは、【鮎のナレズシ(トン族)】、
ナマズを用いた【酸汤鱼(苗族)】。
お...
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マツシマ(代々木上原／中華料理) : 無駄なカロリー撲滅宣言！～カレーマンのカレーなる日々～
みんな！カレーマンだよ！
今日は代々木上原に繰り出したよ！
こんな感じの路地のすんごく分かりにくいところに…
あったーーー！！
これ！！！
ちょうど向かい側に鰻屋があって通るたびにオイニーで...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://curryman.officialblog.jp/archives/1067634623.html
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四川や広東といった有名処ではない地域のあまり経験のない面白い中国料理。
「黒猫夜」出身だが、酢豚などいくつかを除いてはほとんど独立してからの創作。「黒猫夜」を食べていないので比較ができないのだが、随分変わった中国料理だった。ちょっと経験がない味付け。どうやら中国南方だった...
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貴州、広西チワン族自治区など、あまり耳にしない地方の中華菜をラインナップした貴重なお店。今回はアラカルトでオーダーさせていただき、かなりの品数をいただきました。
「貴州名産わらび春雨の冷製黒酢仕...
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黒猫夜六本木店の店長が独立されると聞き、オープン前に気になっていたお店。
しかし、なんだかんだで訪問出来たのは、この度一年後。
既に常連さんが出来ているようですが、その理由に納得の名店だと感じまし...
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六本木「黒猫夜」のシェフだった松島氏が2016年3月に独立。
雑誌等でも話題です！
カウンターとテーブル席が３つのこじんまりしたお店。
中国の郷土料理、辺境民族料理が頂けます。
アラカ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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代々木上原の駅近くにある、中国辺境料理を出してくれるお店。
シェフは、あの黒猫夜で創業時からシェフをしていた方。
今回はお誘い頂く形で、再訪。
同じく6500円のコースで、当日の料理は以下に...
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知る人ぞ知る中国郷土料理の名店黒猫夜。郷土料理といっても四川や広東などと違い、中央アジア辺境地域の料理あまり見かけないジビエに近い料理だがこれが何とも言えない旨さがあり結構人気がある。その黒猫夜の六本...
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※2月食費報告は日記にて
黒猫夜にいたシェフが独立してつくった店「マツシマ」。
黒猫夜六本木店には何度か行ったことがあるけど、隠れ家的な店の雰囲気や
名物の黒酢酢豚をはじめなかなか良かった印象が...
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2017年2月 再訪☆
前回訪問時とはまた異なったアプローチだった。
具体的には、季節・使用する食材の影響もあるのだろうけれど
全体的に味がしっかりとしていたものが多かった。
お店で揃える...
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アレンジされた中国郷土料理に紹興酒を合わせて。@Matsushima（まつしま）代々木上原
オープン当初から気になっていた代々木上原の「Matsushima（まつしま）」。黒猫夜にいた松島シェフがオープンされたとのことで、遠方からのお客さんも多く、気づいたら人気店へ。いつも満席のようで予約必...
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民族系の料理からシノワまで 創造性豊かにお洒落なだけでなく、しっかり中華を感じさせてくれる味の振り幅の面白さが魅力。
「マツシマ」
当店のオープンは2016年3月1日。
オーナーシェフ、松島氏はマニアックな中華を好む方々の間では定評の高い
中国郷土料理「黒猫夜」赤坂・六本木で腕を振るってきた人物です。
場所は...
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新しい中華に出会える独特なセンスが光る味！素晴らしい(*´꒳`*)
有名な「黒猫夜」から独立したシェフがオープンしたお店を聞きつけ初訪問です(o^^o)
と言っても黒猫夜にはまだ行けておらず、、
マツシマが先になってしまったのですが（笑）
評判も良さそうなの...
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店舗基本情報
| 店名 |
マツシマ（Matsushima）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6416-8059 |
| 予約可否 |
予約可 予約は２名様から |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急小田原線代々木上原駅南口から徒歩2分 代々木上原駅から197m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、AMEX、JCB、VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料込 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター4席、テーブル7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年3月1日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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彼のお誕生日お祝いでこちらの中国料理に行って来ました！
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