Name: マツシマ
Address: 上原1-35-6 第16菊地ビル B1F, 渋谷区, 東京都, 1510064, JP
Telephone: 03-6416-8059
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.64

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「腐乳天ぷら」を含む口コミ

1～6 件を表示／全 6 件

カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5402件フォロワー10830人

3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク3.7

2019/12訪問1回目

中国少数民族料理

...

○帆立紹興酒漬け、鯖の燻製、蒸し鶏発酵青唐辛子ソース、あん肝香料煮、子持ち昆布腐乳天ぷら
　「鯖の燻製」と聞いて口にいれたらホロホロと解けていく感じと脂の旨味が良かったのと、「子持ち昆布腐乳天ぷら」腐乳と聞き独特の臭いがあるのかと思いきや、全くなく、子持ち昆布のプチプチ感がたまりません。

○鴨の舌の香り炒め
　細い部分が喉...

0

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きゅいそん口コミ1088件フォロワー1936人

3.7

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.2
酒・ドリンク3.5

2017/02訪問2回目

中国の辺境料理をリーズナブルに

...幹事の方がリクエストしてくれてた、腐乳天ぷらと羊スープのすいとんは、優しい味で美味しかった。

全体として見ればまずまず満足なのですが、前回の印象がすごく良かっただけに、少しむーんな気持ちで店を後に。
ご馳走様でしたー。

以下、料理の詳細です。

＊前菜盛り合わせ　鯖のスモーク・子持ち昆布の腐乳天ぷら・鴨の舌の炒め・鴨の脳みその辛みソース・ナマコの麻辣味・ホタルイカの紹興酒漬け・鳥モモ肉など

鯖のスモークが、前回同様美味しい。鯖の青魚くささや脂感を、スモークが和らげとろける旨みが残る感じ。
また、子持ち昆布の腐乳天ぷらも素晴らしかった。臭いはそれ程感じず...

10

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ゆめゆめ口コミ2412件フォロワー3018人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.4

2017/02訪問1回目

独特の味わい、個性あふれる中国辺境民族料理。

...内容を聞いて決めるといいだろう。
この日はレビュー等を見て気になっていた「羊スープすいとん」「腐乳天ぷら」を組み込んで、
「より現地っぽい感じで♪」というオーダーで6,500円で仕立てて頂いた。

フォトジェニックな前菜は黒猫夜同様。
楽しみにしてた腐乳天ぷらは子持ち昆布と一緒にフリットにしたスタイル。
独特の風味にぷちぷちの食感が加わり面白い。
比較的この前菜はベーシックなものが多かったが...

5

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みゅうさ口コミ2309件フォロワー5009人

3.7

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.6

2017/02訪問2回目

【再訪】ひろき世界。

...実際この日も、幹事様が「ちょっと気になる２品」をリクエストしてくれたので
食べることができた子持ち昆布の腐乳天ぷらは、ぷちぷちの食感と風味がすごくツボ。
小麦のパンのようなまぁるいものをちぎって羊のスープの入った鍋に投入する
すいとんも...

12

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みにたろう口コミ1389件フォロワー1211人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

民族系の料理からシノワまで創造性豊かにお洒落なだけでなく、しっかり中華を感じさせてくれる味の振り幅の面白さが魅力。

...味は悪くありません。

前菜の中で、自身が最も気に入ったのが子持ち昆布の腐乳天ぷら。
カリッと揚がった衣と卵のふっくらプチプチとした噛みごたえをダブルで楽しめ、
腐乳独特の強いクセは抑えられていますが、コクはしっかり。
食べやすくて、味のバランスも巧みです。
腐乳天ぷらは、いろいろ応用が利きそう。注目したいメニューかと...各自で取り分けます。

前菜盛り合わせ（2名分）
①子持ち昆布、腐乳天ぷら
②マサバの烏龍茶スモーク・・・スモーク香が食欲を焚き付けるマサバは脂の乗り加減もよく...

7

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記事URL：http://chuukabiyori.blog.fc2.com/blog-entry-43.html

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Ｍｒ．ぴぃ口コミ866件フォロワー481人

4.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.6
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

あさよさを誰まつしまの片こゝろ

...独特な香りと程好い甘みが特徴の酒。口切の酒としては優秀で、6種の前菜（帆立の紹興酒漬け、紅心大根の酢漬け、鮟肝五香煮、子持ち昆布の腐乳天ぷら、鯖の烏龍茶スモーク、イチボの辛みソース和え）どれとも相性が良い。嬉しい。
スモーク香が食欲を呼び起こす鯖、ねっとりした味わいが甘美を誘う鮟鱇、プチプチ感が堪らない腐乳天ぷら、紹興酒で香りを纏った帆立、此れにイチボが辛みで参入、其れ等の箸休めとして紅心大根がしっかりと前菜をまとめてくれるのだ。でも、紅心大根は...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	マツシマ（Matsushima）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	03-6416-8059
予約可否	予約可予約は２名様から
住所	東京都渋谷区上原1-35-6 第16菊地ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急小田原線代々木上原駅南口から徒歩2分代々木上原駅から197m
営業時間
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（Diners、AMEX、JCB、VISA、Master）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料込

席・設備

席数	11席（カウンター4席、テーブル7席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可
公式アカウント	https://www.facebook.com/matsushima.yoyogiuehara/
オープン日	2016年3月1日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	shika-shika（182）
最近の編集者	307c3426856（0） ... 店舗情報（'23/08/31 17:54）編集履歴を詳しく見る