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81~100 件を表示 / 全 534 件
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先日の東京遠征3軒目は此方へふらりと。
オーダーは背脂煮干そば。
着丼。
完璧なビジュアルから繰り出される
煮干しと豚の切れ味は絶妙な帯を創り出す。
柚子皮がやや強いが、塩分も高い為
...
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背脂煮干ラーメン 890円
らーめん二葉 上荻店
数年ぶりに訪問。
昔は濃厚つけ麺のお店のイメージでしたが、煮干しラーメンのメニューが沢山あるお店にイメチェンしたのかな?
実はあの頃のつけ麺、...
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背脂煮干ラーメン大盛り、990円
最初にスープを一口飲んで、「旨い!」と自然に声が出るほど美味しかったのは嬉しい驚きだった。
実は5年くらい前に一度訪問しており、その時は下調べなしで、その...
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戦後闇市が荻窪駅北口に出現し、そこに何軒かのラーメン屋が軒を連ねたのが「荻窪ラーメン」のはじまりだとか。1947年長野出身の蕎麦職人数名がその日本蕎麦の技法をラーメンに活かし創業した「丸長」は「丸長の...
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友達に勧めらて行きました。ラーメンかと思いきや友達がまぜそばを頼んだので、同じものを頼みました。とてもジャンクな感じで、とても美味しかったです。友達からはこのお店は店長以外スープを触らないみたいなこだ...
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2度振られて最近インスタをやってる事が分かったからやっと来れた!
デフォが煮干しだしあのピロピロ麺おいしそうだったからたべたかったけど暑すぎて無理だから限定麺にすることに。
12前に伺うと...
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ジャンク油そば790円、
半ライス100円。
昔からある二葉さんですが、
時代に合わせてどんどん新メニューも出されています。
この日はジャンク油そば。
ジャンクというだけあってタレに...
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特製熟成中華そば1250円
見た目はとてつもなく豪華絢爛
煮豚二枚、低温調理豚肉スライス3枚
味玉子、メンマ、刻み葱2種
それらが丼の表面に敷き詰められて
麺もスープも確認出来ないくらい...
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荻窪駅の西口から徒歩1分の場所にある『二葉』
今年で創業40年との事ですが、荻窪には老舗ラーメン店が多いので老舗ギリギリ?
券売機のメニューを見ると背脂煮干し押しであることは一目瞭然
...
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背脂煮干ラーメン(大盛)
安定した美味しさを誇る背脂チャッチャ系煮干しラーメン。これが世にいう燕三条系というやつかと学んだ。
ラーメンは何よりもピロピロ系の平打ちちぢれ麺が美味しくて一番の...
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こじんまりとした店内で黙々とラーメンを啜っている人々。僕が食したこのラーメンは背脂煮干しだっただろうか。チャーシューはほろほろで柔らかい。ちぢれ麺にはスープがよく絡む。ただちょっと塩辛いのと背脂が強く...
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せっかくランチ荻窪113最終回
二葉さん
@ogikubo_futaba で黄金色の塩肉ワンタンメン930円
最終回はどこにしようか思案してたけど所用により時間なくて二葉さん一択w
...
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昨日行った神保町の「可以」に続く背脂煮干しの第2弾。調べてみると都内にも燕三条系のお店が結構あります。しかも地元でうまそうなお店を発見。マイレビ様の投稿を読むと行かずにはいられなくなり、速攻チェックし...
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店名 |
二葉 上荻店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3392-3537 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線 荻窪駅(西口) 徒歩1分 荻窪駅から157m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンター4。2人掛けテーブル3つ。1人掛けテーブル1つ。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可)、ベビーカー入店可 ベビーカーは、ご案内できる席が限られますので、お待ちいただく場合がございます |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年1月20日 |
お店のPR |
インスタグラムには、不定期で「限定メニュー」や「サービスクーポン」などがUPされています。
「地元の方に愛されるお店作り」をモットーに、地域密着でお店を経営しているそうです。 <麺や素材のご紹介> ■煮干し・・・季節によって数種類を厳選して使い分けています(主に九州長崎産のマイワシ、カタクチイワシ、アジなど) ■チャーシュー・・・低温調理のチャーシュー・バラのチャーシュー、2つの異なるチャーシューを使い分けています。 ■メンマ・・・二葉のメンマは歯ごたえの良い太切りメンマです。台湾産の最上級乾燥メンマを、約1週間かけてじっくり戻し、お店でイチから作ります。 ■きざみ玉ねぎ・・・辛みを抜くために前日に刻み、冷蔵庫で1晩寝かせたものを使用しています。辛みは少なくても、血液サラサラ効果は期待できます! |
初投稿者 |
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■ 営業時間
[月]
基本的には定休(Instagram参照下さい)
[火~金]
11:00~15:00
(LOは14:45)
17:00~20:00
(LOは20:45)
[土]
11:00~20:00
(通し営業)
(LOは19:45)
[日]
11:00~16:00
(LOは15:45)
※売り切れ次第閉店
■ 定休日
基本は月曜定休 ※ Instagram に最新情報はUP
アクセス方法を教えてください
JR中央線 荻窪駅(西口) 徒歩1分
このお店の口コミを教えてください
お初に、熟成中華そば塩味、を注文してみました。
スープはあらまぁ、とっても透き通ってクリアな感じ!脂っこさは皆無でとっても好みのお味です。
王道の白パウダー胡椒をかけて頂きました。
また、この中太平打ち麺が、もちもちしていてこのスープにもとても合います。
いつもは山盛り温野菜をトッピングするのですが、今回はそれは無しで私にはとても良いバランスでした。次回はワンタン麺にしてみようかな❣️
...
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背脂煮干しそば(890)
おおー!
平打のちぢれ麺がめっちゃタイプヽ(=´▽`=)ノ♡
つるんとした舌触りで
ちゅるちゅる食べられちゃう♪
コシもあって◎
背脂たっぷりだけど見た目より...