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本日は、醤油味で麺を平打ちとひもかわのハーフ&ハーフ、というのにしてみました。
もちろん、山盛り温野菜は付けますが、欲張って味玉も!
温野菜はあふれちゃうので、少しずつ入れて食べ進みます。2種類の...
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家系風豚骨醤油ラーメン:限定までしっかり美味しいとは恐ろしいお店です。今週いっぱいらしいのでお早めに。
#Iekei style #TonkotsuRamen at @ogikubo_futaba : Well-balanced #IekeiRamen with a little bit strong ...
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ねぎ油の混ぜそば(850円)をいただきました。
平打ちの手揉み麺はタレとの絡みも良く、しっかりとした弾力で美味しかったです。
黒酢とラー油がついてくるのですが、ラー油はかなり辛いので、少しずつ。黒...
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熟成中華そば: 優しい深みとキレを感じる醤油ブラウンの出汁色!手もみ麺は既に染まって淡い琥珀色!定番が良いね!
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2024/01/10/000000
とまそんのYouTube: https://youtu.be/y9vkia...
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ご当地ラーメンの中でも有名な
燕三条背脂醤油をメインに、
平打ち麺と味わい濃厚深いスープがいただけるお店
新潟は寒いので、ラードや脂で熱々にしたラーメンが人気です
この日は期間限定の味噌を...
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店名 |
二葉 上荻店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3392-3537 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線 荻窪駅(西口) 徒歩1分 荻窪駅から157m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンター4。2人掛けテーブル3つ。1人掛けテーブル1つ。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可)、ベビーカー入店可 ベビーカーは、ご案内できる席が限られますので、お待ちいただく場合がございます |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年1月20日 |
お店のPR |
インスタグラムには、不定期で「限定メニュー」や「サービスクーポン」などがUPされています。
「地元の方に愛されるお店作り」をモットーに、地域密着でお店を経営しているそうです。 <麺や素材のご紹介> ■煮干し・・・季節によって数種類を厳選して使い分けています(主に九州長崎産のマイワシ、カタクチイワシ、アジなど) ■チャーシュー・・・低温調理のチャーシュー・バラのチャーシュー、2つの異なるチャーシューを使い分けています。 ■メンマ・・・二葉のメンマは歯ごたえの良い太切りメンマです。台湾産の最上級乾燥メンマを、約1週間かけてじっくり戻し、お店でイチから作ります。 ■きざみ玉ねぎ・・・辛みを抜くために前日に刻み、冷蔵庫で1晩寝かせたものを使用しています。辛みは少なくても、血液サラサラ効果は期待できます! |
初投稿者 |
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
[月]
基本的には定休(Instagram参照下さい)
[火~金]
11:00~15:00
(LOは14:45)
17:00~20:00
(LOは20:45)
[土]
11:00~20:00
(通し営業)
(LOは19:45)
[日]
11:00~16:00
(LOは15:45)
※売り切れ次第閉店
■ 定休日
基本は月曜定休 ※ Instagram に最新情報はUP
アクセス方法を教えてください
JR中央線 荻窪駅(西口) 徒歩1分
このお店の口コミを教えてください
お初に、熟成中華そば塩味、を注文してみました。
スープはあらまぁ、とっても透き通ってクリアな感じ!脂っこさは皆無でとっても好みのお味です。
王道の白パウダー胡椒をかけて頂きました。
また、この中太平打ち麺が、もちもちしていてこのスープにもとても合います。
いつもは山盛り温野菜をトッピングするのですが、今回はそれは無しで私にはとても良いバランスでした。次回はワンタン麺にしてみようかな❣️
...
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久しぶりの訪問です。冷やし中華が始まったと知ったため、どうしても食べなくなりました。
外は暑く、絶好の冷やし中華日和でした。
ゴマだれにしてもらいました。具は半熟卵、きゅうり、中華クラゲで、ちぢれ...