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「スープ」を含む口コミ

21～40 件を表示／全 1092 件

moon.yoay 口コミ272件フォロワー283人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

RDB醤油8位のハイレベルな一杯　「麺屋さくら井」の「醤油らぁ麺」鶏主体のスープは最後まで旨い

...「さくら井」定休日の水曜日のみ営業している濃厚豚骨魚介スープに太麺のセカンド店「KEN斡」を展開している

注文は「醤油らぁ麺　1100円」
側面に掘りがある白い美しい器
器の奥から海苔、青菜、メンマ、ネギ、チャーシューが麺線が整った麺に乗る

スープは鶏主体だけどガラと言うより肉感を感じる
鶏以外の旨みも感じられ奥行きがあり旨い

麺はやや太めの細麺
麺の表面は滑らかで口当たりが良く、そこそこある太さでしっかりとした噛み応えがある
結構早い段階で小麦はいい感じにスープに馴染みより立体的に変化する
一口目はスープと合ってないかな…と思ったが...麺、スープとの一体感も良い
...

0

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TOMASSOON 口コミ2847件フォロワー2500人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2024/04訪問83回目

特製煮干らぁ麺：浮かぶ肉の質感高さ！微かに泡立つ淡麗煮干！美的煮干そば哉！

...長く通うと進化に気づきます。

　とは言え肉に負けず劣らずのスープの煮干し。一見ざらつきを感じさせる見栄えですが、重くなくサラサラしてるところが目に見えて秀逸...

　ほぼ全体がジュレ部分で、緩くトロミ部分はネットリしております。もちろん、スープに浸しても濁ったりしない濃厚さで、まさに舌全体にに絡みつく！。やっぱり味玉の旨さはハンパない！...

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モトダイ口コミ85件フォロワー332人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

ラーメン、スタッフさんと最高の百名店

...円だからラーメンを食べに行くのも高くなりました(￣O￣;)

7、8分で着丼。塩は山椒の香りがして、食べる前から爽やかさを感じます。スープをズズッと。今日の一口目なので、何か味が薄いなぁとも感じるんですけど、しばらく食べ進めて行くとどんどん箸が止まらなくなっていきます...

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世界が認めたサムライ口コミ143件フォロワー49人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク-

2024/04訪問8回目

王道醤油

...ヶ月ぶりの王道醤油
複数の地鶏、SPF岩中豚ゲンコツ、香味野菜の出汁に7種類の醤油をブレンドしたタレを合わせたスープはめちゃウマ

複合的な旨味だけど最近はやや鶏が強めなのかな
定番の醤油美味すぎて完飲
初めて行った連れも完飲してた...

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ROMA CHU 口コミ1274件フォロワー1208人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/04訪問19回目

醤油の虜

...同レベルのラーメン屋さんの特製と比べるとかなり破格に感じてしまいます。

もう何度も食べてるはずですが、スープに口をつけた時の新鮮な感動は変わらないです。そのスープと麺とチャーシューと、いつも前食べた時より美味しく感じるから不思議です。

だからここぞという時に食べたい醤油らぁ麺。絶対後悔しないからです...

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mtr818 口コミ174件フォロワー57人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...ラーメンで麺は思ったより細すぎず歯応えもありました
チャーシューは脂身も程よくありますが小ぶりです
メンマは好きな穂先ではないものの細めで良き
スープはスッキリで塩味も強くなく思わず飲み切ってしまいました...

0

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Nameごん口コミ198件フォロワー373人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

醤油らぁ麺が良いねぇ♪

...円)を注文。
入店から10分で着丼。さくら井さんはいつも1時間くらい待ちますが、最短記録ですな！
いただきます！ズズズ、ンメー！
スープは相変わらず鶏が効いてますな！
細麺の啜り心地も良いです！
さっき行ったおでん屋さんでつまんだ、同じさくら井さんのメンマも飽きる事なく美味しいですな！
スープを最後まで楽しみ完飲完食！
隣のお客さんがおつまみ盛でビールを美味そうにやっていたので、今度は自分も頼もうと心に決めて、ご馳走様でした...

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ｺｲｹ口コミ36件フォロワー8人

4.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

飲めば飲むほど美味しいスープ♡

...

私は味玉醤油らぁ麺と豚ユッケ風ごはん、旦那が特製醤油らぁ麺と3種のチャーシューごはんを注文しました！

ほんとに、とっても美味しくて、スープを啜る手が止まりませんでした。。。最初の一口もすごく美味しかったのに飲み進めるともっと旨みを感じてくるスープです。麺もスープにバッチリで味玉もトロトロ、チャーシューも柔らかくジューシーで大満足なお味でした^_^

それに加えてご飯ものもめちゃくちゃ美味しかった。。...

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74d2c9 りんりん口コミ65件フォロワー92人

3.8

－1人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

チャーシュー抜群に美味なるオシャらぁ麺

...口の中で、良い仕事してくれます。

もちろん、濃厚だけど、決して癖強くなく
奥深い三重奏四重奏奏でるスープと中太麺
心地よく、完食させて頂きました。

家族が食した醤油らぁ麺は、麺もスープも
また違った別世界の様子。スマートな店内ゆえ
ホントは、ガッツリ味見してみたかったけど
自主規制。百名店って、こういうお店ねと実感...

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麺まとめんでぃー口コミ102件フォロワー17人

4.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問2回目

...豚ユッケ風ごはん

◾︎特製煮干らぁ麺
文句の付け所がないラーメン
煮干し感は強いが雑味のない、サラッとしてるが濃厚なバランスの良いスープ
若干の食感を残した、スープの持ち上げが良い麺
チャーシュー、全部旨し

◾︎味玉醤油らぁ麺
以前より醤油のキレ感が増したスープ
麺はスープの持ち上げ、口に含んだ時のスープとの一体感が非常に良し

◾︎豚ユッケ風ごはん
トリュフの香りがサイコー...

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Ryo918 口コミ137件フォロワー201人

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.2
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

極上の特性醤油

...化学調味料不使用など様々なこだわりに期待が膨らみます。
待つこと10分くらいで、配膳になります。

◾️特製醤油らぁ麺
透明度の高い醤油スープを一口。程よい油分の中に旨みが溶け込んでおりコクが深く味わい深い。
チャーシューもそれぞれ低温調理による柔らかさ。そして炙りの香ばしさ。美味すぎる。
麺は細麺でよくスープに絡みます。
美味過ぎました！

◾️豚ユッケ風ご飯
こちらも、まず見た目が素敵すぎる。
この組み合わせは最高です...

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chan9low 口コミ19件フォロワー3人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...未訪問の麺処ほん田出身とのことで、気になる一杯。これは旨い！麺、スープ、3種チャーシュー、煮卵のクオリティがハンパない。食べ進める度に、どんどん旨味を感じるタイプ。
ご馳走さまでした！！#三鷹 #麺屋さくら井 ...

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B-SHOCK 口コミ1554件フォロワー236人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...豚肉ゲンコツ、香味野菜をベースに何種類もの醤油をブレンドしたラーメン。
オイリーでコク深いね。
非常に美味しい。

麺は細麺。
スープを啜ってる時から感じていたのだが、いつもの「甘口系の醤油ラーメン、スープ、麺はそれぞれ美味しいのに麺を啜るとカエル化病」発症。
スープも麺も美味しいのに一緒に啜ると全然口の中で絡んでる感じがしないんよな。
こういうタイプの醤油ラーメンも楽しめる味覚でいたかった...

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TOMASSOON 口コミ2847件フォロワー2500人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2024/03訪問82回目

醤油らぁ麺：整然な麺顔に優しい醤油ブラウンが生き生きと映える！淡麗のようで濃密な醤油そばの存在感！

...半レアなのに温かみを感じるような仕上がりは同じですが、スープに少し浸るだけで熱り方が違うし、出汁の浸透の有無もある。

＜他具材＞凛とした上品さ感じさせるメンマと青菜！色鮮やか！歯応え柔らか！

　これもかなり上質！。きめ細かい繊維がみっしり終結しとりますが、非常に品やかで柔らかい歯応え！。醤油出汁に通じる旨さも浸透しており、白飯に乗せてめんまご飯にして食らうととても美味そう！。また青菜・・・小松菜と思われますが、単品で立派なお浸しになる上質感！。たっぷりスープを吸わせてくらうと、青さの中に旨味あり。色鮮やか！歯応え柔らか...

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食べ歩きくまくま口コミ212件フォロワー23人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク2.5

2024/03訪問1回目

三鷹のハズレにあるクオリティ高い醤油ラーメン

...時間のあるタイミングへさくら井さんに伺いました

特性醤油らぁ麺（1500円）をオーダー

動物系の脂、旨み感じるスープで重くないいいバランスのスープです

トッピングも一品一品のクオリティが素晴らしく、もろみ麹で漬けているからか、臭みのないしっとりしたチャーシューです

卵、ネギ、メンマ...

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ryoke0728 口コミ28件フォロワー4人

4.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...円を超えてくるが、食べて納得のクオリティ。
特製の3種のチャーシューはどれも美味しい。
特に、低温調理の鶏むねのチャーシューが美味しかった。
スープも鶏の旨みが出ているが、くどくなく罪悪感の少ないラーメン。
麺は、もう少し硬いともっと美味しいと感じた...

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古舘達也口コミ1261件フォロワー453人

4.8

－1人

料理・味4.9
サービス4.7
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.7

2024/03訪問1回目

比内地鶏、名古屋コーチン、宮崎じどっこ大山鶏、青森県産にんにくなどの出汁と7種の醤油をブレンドした醤油ラーメン！5種の煮干しをブレンドした煮干しラーメン！これぞラーメン百名店。

...

醤油スープには比内地鶏、名古屋コーチン、宮崎じどっこ大山鶏、SPF豚、青森県産にんにくなどと、
全国各地の7種類の醤油をブレンドしていて、
スープだけで飲み干せるくらい美味しかった。

煮干しスープには5種類の煮干しをブレンドしていて、煮干しの濃さが強烈！
飲んだ瞬間に煮干しが迫って来る濃いスープがとても美味しい。

クラフトビールもラーメンに合う。

ラーメン百名店にも選出されている名店だけど、
閉店間際の2...

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世界が認めたサムライ口コミ143件フォロワー49人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.2
CP4.3
酒・ドリンク-

2024/03訪問7回目

冬限定の手揉みが終了したから久々に塩！

...
複数の地鶏、SPF岩中豚ゲンコツ、香味野菜の出汁に白ワインベースの塩ダレを合わせたスープはめちゃウマ

今回は増しにしなかったけどぶどう山椒がアクセントでまた
⁡
⁡ ⁡
⁡ ⁡
⁡【具材⁡】⁡
⁡◇チャーシュー⁡...

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食い猿0141 口コミ59件フォロワー23人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2024/03訪問1回目

具が秀逸の大人気ラーメン店

...どこぞやの頑固ラーメン店と違い親切ですw
待つこと50分、念願の特製醤油ラーメン（1500円）が登場。
スープは化学調味料一切不使用の安心の味。油と醤油が少し多いかなと感じつつも、一気に完食。
名古屋コーチンなど何種類かの鶏を使用したチャーシューは秀逸...

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にわかぐるめ口コミ7件フォロワー2人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...名店のさくら井へ。
特製しょうゆラーメン中盛でいただきました。
平日の12時前で並びは5人ほど。

以前別の100名店で衝撃を受けたスープと同じくらいの衝撃を受ける美味しさ✨
スープが輝いていて、3種類のチャーシューも美しい。

麺は手揉みとの前情報でしたが想像していた麺とは違い、ツルツルと食べれる食感でした...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺屋さくら井
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都武蔵野市西久保2-15-27 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	＜電車を使う場合＞ JR中央線または総武線「三鷹」駅(北口)から徒歩12分＜バスを使う場合＞関東バス・西武バス「西久保二丁目」が最寄りバス停から徒歩3分三鷹駅から755m
営業時間	月・土 11:30 - 15:00 18:00 - 20:30 火・木・金 11:30 - 15:00 日 11:30 - 16:00 水定休日 ■ 定休日水曜は豚骨魚介のお店 KEN軒として営業営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	9席（カウンター席のみ。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店前に喫煙スペース、灰皿あり。
駐車場	無駐輪スペースも基本的になし。徒歩を推奨。
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.io-sacra.com/MenyaSakurai.html
公式アカウント	https://twitter.com/menya_s
オープン日	2016年11月17日
備考	訪問時はTwitterを確認されることをおすすめします。 https://twitter.com/menya_s
初投稿者	TOMASSOON（2500）
最近の編集者	toe10（0） ... 店舗情報（'24/04/30 15:26）コテツ@食べログ（332） ... 店舗情報（'24/01/30 06:52）編集履歴を詳しく見る