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「豚肩ロース肉のレアチャーシュー」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 55 件

74d2c9 りんりん口コミ65件フォロワー87人

3.8

－1人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

チャーシュー抜群に美味なるオシャらぁ麺

住宅街でカフェの様な佇まいな同店。接客注文も、店主の方もスマート。でもお味は奥深くて、きっと研究され試行錯誤しながら、日々の丁寧なお仕事の結果に完成なのねと想う、心地よき、らぁ麺です。

3月末の月曜日の夜。三鷹駅が近いですが、住所は武蔵野市。この日は、お客様も全体的若くオシャレさん多め。平日夜ですが人気百名店ゆえ、やはり30分程待ちあり。家族とオーダーしたのは

・特製煮干しらぁ麺　　　1280円
・醤油らぁ麺　　　　　　950円

特製には、チャーシューが３種類。
豚モモ肉、豚肩ロース、鶏むね肉
これが、絶妙な火入れレア感と、厚み
それぞれの部位（お肉）食感や旨み、薫り...

0

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とちゃぱ口コミ211件フォロワー42人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

特製醤油らぁ麺(1500円) 3種チャーシューご飯(450円)

金曜日のお昼久しぶりにさくら井さんを訪問
12時過ぎに11人待ちに接続
待ちの途中で店員さんの案内を受けて食券を購入
並びから着丼まで45分くらいかな
久しぶりに来たけどやっぱりさくら井さんは美味かったー！...

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aernario_tokyo 口コミ496件フォロワー92人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

とんでもなくウマいチャーシュー…おれじゃなくても見逃さないね。

特製醤油らぁ麺をいただきました。

土曜の夜訪問、外ひとり待ちでした。
ほぼ６年ぶりの再訪です（途中「KEN軒」としては行きましたが）。

内装は隠れ家レストラン的な感じのカウンター型。
丼顔ふくめ、ほとんど変わってなくて安心です。

スープは最初、醤油がソリッドにくるキレある感じ。
ファーストタッチは、さらに鶏油をまとってコクも重複攻撃。
鶏メインのスープはよい補佐役だな、というのが、わたしが頭のなかで勝手につけた配役。

「たんたん亭」系みたいなダシ感の強いスープもいいですが、こういうカエシがイケイケなのもいいですな。
三河屋製麺の細ストレート麺は、パツパツでは...

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さとうみゆけい口コミ1806件フォロワー694人

4.2

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.4
サービス3.5
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

平日待ち約60分_特製煮干しらぁ麺1500円＋手もみ麺変更150円＋3種チャーシューごはん450円＝2100円

月曜日のランチに来店。

かなり待ちが有るとのことでしたので早めに来てみました。

10:40 待ち開始（先2名）
11:10 待ち9名
11:15 開店待ち14名
11:18 食券購入
11:37 提供
※この感じだと一巡目に入るには11時頃に来る必要が有りますね。

【駐車場】
無し。
※近めの有料駐車場は30分200円ほど。

(★1点☆0.5点で評価。＋－は気持ちですが、
CPも考慮しての★なので絶対評価では有りません)

会計 2100円
■特製煮干しらぁ麺1500円＋手もみ麺変更150円★★★★
スープ手もみ麺変更150円
無化調だが煮干し...

1

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サラリーマン俳優口コミ50件フォロワー5人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス4.0
雰囲気4.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

チャーシューの旨さ突き抜けてます

土曜日の13時ごろお店に到着。
10組ほどの行列。

けっこう寒くなってきた季節なので、
並ぶのめんどくさいなあと思いつつラーメンに期待し行列に並ぶ。

40分くらい経って入店。

注文は特製醤油ラーメン大盛り

ラーメンが丁寧に作られている様を見つつ着丼。

綺麗なスープと盛り付けに食欲をそそられながらスープから一口。
雑味のないスープで文句なし。

このラーメンで特に好きだったのはチャーシュー。
あっさりしてそうな見た目なのに、口に入れて噛んだ途端、想像もつかないほどのジューシーさ。

良い意味で裏切られた。

このチャーシューは家に常備しておきたい...

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影山大知口コミ261件フォロワー41人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

チャーシュー美味すぎでしょ‼️

初来店待ち5人
特製醤油を注文 1500円

スープは油が絶妙に入っており、非常に重厚な味わい
麺は細麺で硬さは普通
チャーシューがとても絶品で、鳥も美味いのだが豚チャーシューがどちらも最高。
特に豚モモが最高に美味しく、風味を一生味わっていられるgood

味玉は普通
めんまも普通
チャーシュー以外の具材がもっと良ければ3.9はあった！

...

2

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TOMASSOON 口コミ2846件フォロワー2493人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2023/03訪問74回目

特製醤油らぁ麺：これぞ名作醤油麺！崇高で大迫力！チャーシューはじめ極上トッピングのフルラインナップ！

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2023/04/02/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/s9rb5G-GmDA

＜２０２３．０３＞特製醤油らぁ麺

　三鷹駅からそれなりに歩く距離なのに、ほんといつも行列が絶えないです。時間をずらすなどして狙うものの、それでもすんなりとはいかず。なので私は月曜日の雨の日に訪問する機会が多いのです。このタイミングだと並ばず食えるので、私にとって月雨はラッキー！。今回は、狙い通りに待ちなくすんなりと入店ですー。

＜全体＞これぞ名作醤油麺！崇高で大迫...

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t.y.s 口コミ2074件フォロワー1051人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

激旨鶏出汁醤油スープにチャーシューが絶品@東京三鷹

ある土曜日の夜の部に初訪です。
今回、訪問したのは「麺屋さくら井」さん。
場所はJR中央線「三鷹」駅北口から徒歩10数分の位置。閑静な住宅街の中にありました。

18時丁度の到着で開店したばかりのようで、外待ち２名に接続です！
直ぐに女性スタッフさんより先に食券購入を促されます。

店内券売機にて、左上の「特製醤油らぁ麺　1,200円」のボタンをポチリます。
列に戻り、更に15分位で店内カウンター席へ。

店内は３人×６人のＬ型カウンター席のみで厨房では男性スタッフ２名、
ホール担当の女性スタッフ1名で運営。

お若い男性お二人でのラーメン作りでしたが、中々捌けてま...

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TOMASSOON 口コミ2846件フォロワー2493人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2021/11訪問58回目

特製煮干らぁ麺つけ麺変更：堂々たる存在感と質感の高さ！軽く泡立つのがさくら井の煮干！極上チャーと美しき麺線の誘惑がたまらん！

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2021/11/21/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/1XjKvCug_lU

＜２０２１．１１＞特製煮干らぁ麺中盛つけ麺変更

先日食った「塩」のつけ麺変更が、あまりにも見事であっただけでなく、醤油・煮干もつけ麺対応可能とのことで・・・今回も気もそぞろに、あまり間を開けず訪問してしまいました。少しピークをズラしたとは言え、ランチタイムとなれば２０名前後の待ち状態。それでも秋なれば・・・のんびり行列も過ごせますね。メールもチェックしつつ、１５分程度...

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とんかつを塩で食べようとする。口コミ364件フォロワー71人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

チャーシュー意外と珍しいよね

特製らぁ麺（醤油）

正午頃訪問で外待ち4人くらいだったが、丁度回転し５分待ちくらいで入店できた。
（左隣の二人組がめちゃくちゃ偏差値低そうだった。猿レベルかな。）
とはいえそこは切り替えて程なくして着丼した丼に目をやる。清湯の醤油スープに低温調理の豚肩ロースと鶏胸が沢山浮いていてそそる。
まずスープを一口。たおやかな醤油の味わいと共に芳醇な鶏の旨味が口全体に広がる。キレではなく旨味でもっていくタイプのやつ。節や昆布の旨味も下支えになっており、個人的には最後に少し甘味が残る味わいに感じた。
麺は低加水のパツンと歯切れの良いタイプで鶏系のスープには意外と珍しいんじゃないか？と思ったが...

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カリヤマザーファッカー口コミ636件フォロワー133人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

チャーシューめちゃくちゃ美味い！風林火山ラーメン！

6/4
店名　麺屋さくら井
◯ 特製らぁ麺醤油¥1100＋チャーシューご飯￥420
場所　東京都三鷹市
駐車場　無し　近くのコインパ

今日はカップ麺でも認知度があり、雑誌にも掲載、食べログ百名店！
このラーメン！武田信玄でした！
私の意味不明な感想（笑）
醤油の豊かな香り風のごとし、麺のほのかな甘みでスープを静かに欲すること林のごとし、チャーシューの美味さに橋が止まらんこと火のごとし、この不動の美味さ！山のごとし！って歴史好きな俺は思った！（笑）

金曜日の悪天候でも、10数名行列してますねー
ラーメンの解説も写メにしたので、興味ある人はお好みの味のラーメンを！

...

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satoshiiiii 口コミ492件フォロワー190人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2021/04訪問2回目

醤油も塩もクオリティの高いラーメン屋。私は低温調理のチャーシュー推し。

ここは5年前からなんだかんだ通ってる三鷹界隈では絶対外せないお店。
ログと画像は死ぬほどあったのですが投稿してなかった（故意的♡）のとあるパッツィなサービスマンからのLINEで無性に食べに行きたくなり土砂降りの中、土日の昼間に訪問。
待っても3組とかやろぉ〜と思って伺いましたが安定の人気加減12組待ち。
ひさしぶりに訪問しましたが流石すぎて鼻で笑いながら待つこと平日のインディジョーンズくらい。
（ちなみに今デデニーは全然待たないらしいしファストパスも無いらしいね。チケットの入手がwebからのみ？で色々と困難みたいですね。）

■食べログでは2021.5.21現在★3.8...

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Kaーーー〜〜〜z 口コミ82件フォロワー341人

4.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/01訪問1回目

絶品の低温調理チャーシュー

東京都武蔵野市にある行列必至の名店です
今回は特製らぁ麺中盛り➕豚ユッケご飯を注文しました
スープは出汁の旨味が濃く醤油の味も引き立っている
麺はラードとの絡まりがよくどんどん箸が進む
チャーシューは低温調理されていて2種類も楽しめる贅沢な仕様

豚ユッケご飯は低温調理されているレアチャーシューが贅沢にちりばめられており風味を効かせたタレとの相性がバツグン

チャーシューが特に美味しいお店でリピートしてみたいお店になりました！...

2

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TOMASSOON 口コミ2846件フォロワー2493人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2020/12訪問47回目

特製煮干らぁ麺：煮干しエキスの泡立ちに肉肉しくも美しきレアチャーシュー！圧巻の特製煮干しここにあり！

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2021/01/01/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/uv4Va2_vL9I

＜２０２０．１２＞特製煮干らぁ麺＋味付き替え玉＋生卵

　昨年は数えてみたら１５回訪問させてもらいました。限られたメニューで何回も食らい続けているわけですが、特に今年はコロナ禍のため遠くへ出かけたりし難かったので、こちらが近くにあるのには本当に有り難かったです。お世話になりました・・・年末にそんな気持ちでまた訪問した次第です。

　最近は土日祝に並ぶ気がしません...

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pop_o 口コミ726件フォロワー687人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

チャーシュー絶逸品！

一番近くのコインパーキング（お店からから北に1分）が満車の場合、次は少し離れます。この辺はだいたい一時間￥400です。並ぶので￥800覚悟ですね。

月曜日。開店は11時半。30分前に着きましたが駐車場が満車でさらに遠くまで行くことになり、並んだのは20分前。20番目でした。結果入店まで一時間かかりました。でも開店時間は25名以上の列！駅からの距離を考えるとスゴい人気です。

開店30分前に着くと待ち時間は少し減りそうです。

先に食べたお客さんはみな満足な表情をしてましたので期待度アップ。
待っている間にお店の方が順番に券売機に案内してくれます。なので着席後は5分かからずに着丼...

0

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KIZAWA 口コミ604件フォロワー360人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

チャーシュー絶品！小麦の香り抜群の麺！！

大風14号が接近中。
ただ風は無く強めのしとしと雨の中、三鷹までラーメン巡り！

ただ、ラーメン巡りは続行！気分を仕切り直し！

【日時&時間】
土曜日14:25、並び4名(10分待ち)

【入店までの流れ】
列に並ぶ→早速(並んだ瞬間！)スタッフに人数を聞かれる→食券購入→列に戻る→スタッフの声掛けで入店

【雰囲気&スタッフ】
列に並ぶ途端ラーメン独特の香りが！
スープのいい匂いと共に、丼のカチャカチャぶつかる音がなんだか食堂に来ている雰囲気を引き立たせています。

洋楽POPSが綺麗に流れて、壁の深藍のタイルが落ち着いた店内を際立たせている。
...

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大陸0829 口コミ288件フォロワー11人

3.5

－1人

料理・味3.6
サービス3.8
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2020/06訪問1回目

トロトロなトリチャーシュー？

梅雨の季節、雨風最悪な時に向かいました。　
この天気なら流石に混んでないと思ったんですけど、むっちゃ並んどる。渋々並ぶ。しかし回転率が良かったのですぐ店内に入ることが出来ました。　
スタンダードな醤油ラーメン中盛で。　
席に着いたら割と早く出てきました。　
なんかちょっと見た目グロなチャーシュー。　
抵抗あったけど、美味しい、あぁ美味しい　
ラーメンは冷えた身体を暖めてくれる...

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私はまさみ口コミ2339件フォロワー688人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

【百名店】すべてが水準以上だが、特に鶏胸レアチャーが出色！

　コロナ自粛明けの土曜日午後13時過ぎに訪問。外待ち17名。道も混んできています。
　っと、45分並んで、着席。
　並んでいる途中に、店員から声をかけられた者が食券を買い、その後また声をかけられて店員に食券を渡すというシステムです。
　特製醤油ラーメン（1100円）を注文。
　すべてにおいて優秀なラーメンですが、特に声を上げるほど感心してしまったのは、鶏胸のレアチャーシューです。鶏胸という部位は煮ても焼いてもうまくないものだと思っていましたが、実においしく仕上げています。この部位は特製ではないと供されませんのでご注意を。
　加えて、豚肩ロースのチャーシューも、ありふれた低温調理ではあ...

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fnis8309 口コミ1032件フォロワー146人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

２種類のチャーシューが絶品のトップランクのラーメンでした。

最新の食べログラーメンで全国ベスト13にランキングされていた「麺屋さくら井」を初訪しました。行きは、三鷹駅北口から路線バスで行きました。緊急事態宣言解除後の初週末ということもあったと思いますが、並び始めてラーメンが登場するまで約45分待ちでした。

スープ・醤油だれ・水・チャーシュー・メンマ・麺等、いずれも厳選の素材を使用しているようでした。特に２種類のチャーシュー（豚の肩ロース・鶏の胸肉）が絶品のトップランクのラーメンで、小遠征してでも再訪したいラーメンでした。...

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milan1110Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5229件フォロワー3233人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

トッピングの域を超越した、至高のレアチャーシュー。

本日はこちらへ。
三鷹駅より徒歩15分ほど、13時頃の到着で外待ち12〜3人。まぁ、このレベルの人気店はいつ来ても並んでるか…。

それから20分ほどで食券購入指示。
オーダーはこんな感じ！

・特製らぁ麺(醤油) 1,100円/税込
・豚ユッケ風ご飯 420円/税込

最近丼を頼むのは躊躇してましたが、上司からここのチャーシューを絶賛されていたこともありオーダー。ご飯は少な目でお願いしました。

さて、並び初めて40〜50分、やっと入店。
何だかんだ着丼まで1時間位だったかな。

それでは頂きます！
まずはスープを一啜り…。
なるほど〜、醤油がガツンと来るタイ...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺屋さくら井
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都武蔵野市西久保2-15-27 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	＜電車を使う場合＞ JR中央線または総武線「三鷹」駅(北口)から徒歩12分＜バスを使う場合＞関東バス・西武バス「西久保二丁目」が最寄りバス停から徒歩3分三鷹駅から755m
営業時間	月・土 11:30 - 15:00 18:00 - 20:30 火・木・金 11:30 - 15:00 日 11:30 - 16:00 水定休日 ■ 定休日水曜は豚骨魚介のお店 KEN軒として営業営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	9席（カウンター席のみ。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店前に喫煙スペース、灰皿あり。
駐車場	無駐輪スペースも基本的になし。徒歩を推奨。
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.io-sacra.com/MenyaSakurai.html
公式アカウント	https://twitter.com/menya_s
オープン日	2016年11月17日
備考	訪問時はTwitterを確認されることをおすすめします。 https://twitter.com/menya_s
初投稿者	TOMASSOON（2493）
最近の編集者	toe10（0） ... 店舗情報（'24/04/30 15:26）コテツ@食べログ（327） ... 店舗情報（'24/01/30 06:52）編集履歴を詳しく見る