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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「煮干ラーメン」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 297 件
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#三鷹・#ラーメン健やか~昆布水のスープ、飲み干したくなります!
週末のランチオープンタイムにイートイン利用で初訪問。
オープン前にお店の前には2組目で並んで待ちました。
カウンター席のみの小ぢんまりとしたラーメン店
行列ができる人気店❗️
⚜️チャーシュー二種醤@1200円:豚チャーシューと鶏チャーシュー
⚜️特製つけ麺@1400円:豚チャーシューと鶏チャーシュー。麺は国産小麦使用で昆布水に浸っています。この昆布水、めちゃくちゃ美味しくて、全部飲み干したくなります❣️麺の盛り付けがとにかく美しい✨ストレート麺で、噛むとパツンとした歯切れの良い食感宮古島の雪塩別添え。味玉の黄身の色が濃くて美味しい
...
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ラーメン 健やか @ 東京都三鷹市
☆貝の出汁が特徴の魚介系ラーメン
☆自家製麺の全粒粉麺
☆爽やかな接客
☆ラーメン100名店に連続選定されている人気店
★個人的な好みとはちょっと違った
JR中央線三鷹駅北東、中町新道を東に300m進んでちょっとだけ路地に入った場所にある人気のラーメン店です。
他の店に行こうと、こちらの斜め前にある駐車場に車を駐めて歩き始めると、良い匂いが漂って来ました。しかも行列が2人だけと短い。これは!と思い急遽こちらに入店しました。2019-05-04 昼以来4年半ぶりです。
店内はL字型のカウンターのみ。オーダーは券売機。大きな声の元...
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12/12(火)12:00頃訪問 12:10分頃入店
並び無し
特製塩ラーメン 1300円
麺 ◎
スープ ◎
チャーシュー ◎
出張。三鷹に来た。さくら井に行くつもりだったが、もう1店舗百名店があるのを見つけ挑戦。
駅から少し。中から呼ばれたら食券を買い、店の対面に並ぶ。いい意味で店員の声がデカい。ラーメン屋こんなこと気にしないが、接客も丁寧。
麺は歯切れの良い中細麺。食感が良い。あっさり塩のつもりで飲んだスープは魚介の旨みが凝縮されている。魚介ラーメンに名前を変えるべき。豚チャーシューは美味い。鶏チャーシューは味つけが濃い。もう少し薄い方がバランスはいいかも...
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2年ぶり?の訪問
土曜日の11時過ぎ開店後すぐに訪問しました。
待ち人なし(^。^)でラッキー。
すぐに案内されました。
注文は定番の特製塩ラーメン!
相変わらずの優しさが感じられる美味!!
安心して召し上がることができました。
さすが名店
また訪問しまーす(o^^o)...
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休日11時20分頃来た、待ち9人ほど、20分ほど待って入店
2年ぶり2回目の来店、三鷹にラーメンを食べに行くときは、毎回さくら井に行ってしまうが、こちらもずっとリピートしたかったお店
味玉塩を注文、1150円、適切な価格
入店からは3分ほどで到着、穂元メンマ、味玉、豚チャーシュー、ネギ、カイワレ、特製でないと鶏チャーシューは付かない
スープは動物系と魚介系を掛け合わせたものに、真昆布、干し椎茸、煮干しを使った塩ダレが合わさる
干し椎茸と昆布、いわゆる和の出汁な味がクリアに染みて、後からほのかに貝っぽい味わいがやってくる
THE無化調って味、美味さはしっか...
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平日の13時半頃到着、東京都武蔵野市(JR中央線三鷹駅)にある
【ラーメン健やか】さんに伺いました
付近のコインパーキング駐車
入口入って右手に発券機で購入し店員さんに席を案内されます
特製塩らーめんを注文
美味しい
また来店します...
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三鷹にある“貝”の味を堪能できるラーメン屋さん。店名はご主人の亡きお父様の名前から「健」の一文字と「食べていただくお客様に『すこやか』になっていただきたい」という願いに由来。26歳まで不動産の営業マンをしていた店主が「好きな事を仕事にしたい!」とラーメン業界に飛び込み、いくつかのお店を修行した後、2017年に創業。月曜日は「裏健やか」として濃厚煮干しラーメンを提供している。
◆場所
三鷹駅から徒歩6分
◆営業時間
【ランチ】 11:00 ~ 15:00
【ディナー】18:00〜21:00
日曜営業
◆定休日
月曜日(裏健やかとして営業)
◆混雑状況
平日の夜...
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仕事帰りに三鷹の健やかへ。
貝出汁のラーメンとして人気のお店。
20時過ぎの来訪で店内は仕事終わりのサラリーマンで賑わっていました。
前に2名並びあり。
すぐに案内してもらえました!
お味は貝の風味を感じる優しいスープ。
夜に食べても罪悪感が少ない美味しいラーメンでした!
昆布水つけ麺も気になる。...
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毎日店内で製麺した麺と、鶏や牛などの動物性スープ×アサリのスープが最高に美味しい!これぞラーメン百名店
三鷹のラーメン屋「ラーメン 健やか」
@ramen.sukoyaka
特製醤油ラーメンが美味すぎた。
ベースの醤油は複数種類をブレンドしていて、
スープには鶏や牛などの動物性スープだけで無く、アサリも使っているらしく、魚介の旨みを強く感じるラーメンだった
麺は毎日店で製麺していて、歯切れの良い食感なので麺単体でも楽しめる。
実際、つけ麺はつけ汁につけなくても昆布水で麺の味を堪能出来るらしいので次回は食べてみたい。
食べログ百名店にも選出されてて、評価が高い理由が納得だった。...
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三鷹のラーメン百名店が手掛ける、塩ベース、スープ、麺、チャーシュー全てにこだわった特製塩ラーメンが最高の美味しさ!
三鷹のラーメン屋「ラーメン 健やか」
@ramen.sukoyaka
特製塩ラーメンが美味すぎた。
ベースの醤油は真昆布、干し椎茸、ゲソ、節、煮干しを1日水出ししてから火入れをしているそう。
スープには鶏や牛などの動物性スープだけで無く、アサリも使っているらしく、魚介の旨みを強く感じるラーメンだった
麺は毎日店で製麺していて、歯切れの良い食感なので麺単体でも楽しめる。
実際、つけ麺はつけ汁につけなくても昆布水で麺の味を堪能出来るらしいので次回は食べてみたい。
食べログ百名店にも選出されてて、評価が高い理由が納得だった。...
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三鷹の有名ラーメン店。
自家製麺に化学調味料不使用のラーメン。
閉店間際に行ったので並びもなくすんなり食べれました。
最初から決めていた
特製塩ラーメンを。
スープは鶏や牛骨アサリなどを使ったスープでしみじみと美味しい体に染みわたるスープ。
クリアー系の色じゃなくてちょっとくすんだ色で色々な出汁が出てて止まらなくなるスープ。
麺は自家製麺で毎日お店で製麺している麺でパツンパツンの歯切れのいい麺でこの麺が美味い、やっぱりこれぐらい歯切れがよくてしっかり噛む麺好き。
チャーシューは鶏と豚。
鶏はコショウが効いていていいアクセント、豚もしっとりしてて美味しい。
味...
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三鷹駅から徒歩5分ぐらいのところにあるラーメン屋。
平時13時訪問、外は4人待ち。15分で入店。
見た目だけ手きちんとしているラーメンを感じる。
自家製細麺は自分が好みの細さだけど、コシ感ちょっと足りなく、でもスープとの絡みがよい。
スープ自体は椎茸の出汁を感じつづ、いろんな魚介の旨味も溶けているのを味わえます。
チャーシューは柔らくて、ちょっとした酸味がある味付けはスープとの相性が良さすぎ!
ごちそうさまでした!まだ機会があったら煮干しとつけ麺を食べてみたい。...
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☆初訪問(2023年9月平日昼)☆
11:10頃に訪問すると待つ事なく座る事が出来ました‼︎
今回注文したのは
【限定】冷やし煮干混ぜそば(1300円)
※マキシマム卵付き
※冷やし追いスープあり
です。
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12時少し前に来店、待ちは7人ほどで、20分もしないで入店できました。
特製塩ラーメンを注文
最初にスープを飲んだ時、あんまり好みの味じゃないなと感じました。
アサリから出汁をとったスープで、そこまで貝の味はしないという口コミがあったけど充分すぎるほどの貝味で、それがちょっとななんて思いながら麺と一緒に食べてみると
”あら美味しい”
歯切れが良い小麦の味もしっかりする麺が、スープと抜群にマッチしていました。
チャーシューは2種類で、鶏ハムっぽいのとレア目の薄切りチャーシュー
どちらもスープと麺にマッチしていました。
特製だと私的には、チャーシューが多すぎるので、次回は普通のラー...
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百名店「健やか」の特製塩ラーメンは旨みが凝縮!見た目は艶やか、食べるとニコやか、最後は気持ち晴れやか。
8月の土曜日。
三鷹駅近くで所用を終えると、
ちょうどランチタイム。
三鷹駅周辺って、実は
結構グルメな街なのよね〜(⊙ꇴ⊙)
暑い日にはアツいものも良いっすね〜
んじゃ、ラーメンすすりますかっ!\(°▽°)/
と独り言を呟きながら、
北口から歩いて5分くらいのところにある、
ラーメン百名店の「健やか」さんに向かいました。
健やかさんの定休日は水曜日。
その水曜日には、同じお店を使って
「裏健やか」という別店舗名で営業されるという
オモロいことやってます(☆[]☆)
店に到着すると、外並び4人。
先に店内の券売機で食券を買ってから
並び直すシステ...
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◉三鷹駅/ラーメン 健やか
※三鷹のラーメン百名店の常連。昆布水に浸る綺麗にたたまれた細ストレート麺は宮古島の雪塩につけて食べても美味い。モチモチ食感。鶏チャーシュー、豚チャーシューもしっかり美味い!
#三鷹#ラーメン健やか#健やか#特製つけ麺...
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塩、煮干し、つけめんと色々悩んで、本日は醤油にしました。
チケットを買ってからお店の向かい側に並んで、店内から呼ばれたら店内に入るスタイル。
スープは、コクとキレのある完飲したい系。
チャーシューが2種類(鶏、豚)で、丁寧な仕込みを感じる見た目。柔らかくて、噛むとジュワッと油とスープが滲み出る幸せを感じるお味です。...
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店名 |
ラーメン 健やか
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0422-57-7935 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
三鷹駅から330m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (カウンター席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数有り |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年4月5日 |
備考 |
月曜日は煮干ラーメン専門店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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248m
441m
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[月]
定休日
[火]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[水]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[木]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[金]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[土]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[日]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
■ 定休日
月曜日(裏健やかとして営業)
アクセス方法を教えてください
三鷹駅から330m
このお店の口コミを教えてください
三鷹に用事が有り、お昼は過ぎましたが何処かでランチをしようと思い、食べログで近くのお店を探してみたら『ラーメン 健やか』の評価が高かったので行く事にしました♪
お店の前に14:03に着くと行列は無いので店内に入ります♪
店内に入ると先客は居ますが席は空いているので、店内の券売機のメニューを見て『特製つけ麺 1,400円、クラフトビール 900円』の食券を買って、指定されたカウンター席に座っ...
平日に昼前に仕事の打ち合わせで三鷹駅へ!
せっかくだから有名店でも調べて食べて帰ろうと思いこちらのお店へ! 12時過ぎに伺いましたがすでにたくさんの列が。 ある程度待ちましたが待つ価値はあります。塩味控えめのあっさり味でツルツルと箸が止まりません。麺、スープ、チャーシューどれをとってもレベル高いです。
大満足なランチとなりました。 ご馳走さまでした。あっさりのラーメン好きな方々は三鷹まで来る価値あると思います。...