輝道家
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「のり青ねぎラーメン」を含む口コミ
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平日にサラメシで訪問。近くの十八番がTQBだったので、こちらでリカバリーを試みた次第だ。オープンした時以来なので6年ぶりである。券売機では表題の他にライス50円と海苔10枚100円をプッシュ。コールはモチのロンで麺柔らかめを。程なくして濃かったら調整しますので、と声掛けされてご対麺となった。デフォでも相当に濃いようだ。恐る恐る頂けば予期していたよりもかなりショッパーである。カエシの強さと鶏油のボディ感を軸にした設計だ。残念ながら個人的にはハマらなかった。動物系の炊き出しや酒井の麺、トッピングはかなり良かったと思う。まぁ嗜好の問題だから仕方ない。また機会があればYUFと呪文を唱えてみよう。...
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24.4.01
野方駅南口からプチバスターミナル方面に行く途中にある横浜家系ラーメンのお店。立派な金色の店名があるファサードが目を引くね。
入り口直ぐに券売機。ボクはラーメン税込800円とサービストッピングのコロチャー150円をポチッとして一番隅のカウンター席に腰掛けた。後からもお客さんが来て程なく満員に。店員さんに麺硬めと言ってチケットを渡した。厨房には男性2名での営業。
待つ事4分での提供。先ずはスープから。濃〜〜〜い醤油味でとんこつは思った程感じない。で、結構塩っぱい。普通でこの塩っぱさだと、濃いめにしたら食べられなかったかも。麺は家系と言えばこちら、長野県篠ノ井に在る酒井...
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お気に入りで最低でも
月一訪問しています。
今回は限定トッピングで
豚バラ肉があり、いつもの+豚バラ目当てに訪問
ネギとチャーシューがセットのラーメン(中盛)
と今回の限定トッピングの豚バラ肉をオーダー
デフォルトの味が、ややショッパ系なので
カタめ・普通・普通 で調整
普段のチャーシューもいい感じで
脂がある燻製肉ですが、豚バラは
脂がドーン！！！
お腹いっぱい！脂いっぱいの一杯でした。...
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輝道家 (東京/野方)
東京都中野区野方5-24-6
《ラーメン ¥800》
#輝道家
@kidouya_ramen
西武新宿線 野方駅南口からすぐ近くに店を構える横浜家系ラーメン店。
2018/5/21オープン。
「新中野武蔵家」系譜の「武道家」の元店長の完全独立店。
池袋の「皇綱家」や鹿島田の「大崎家」はこちらのお店出勤です。
営業時間は11:00〜20:00の通し営業。
注文は"ラーメン"。
コールはカタメ。
スープは動物系の超濃厚かつカエシ超キレキレのしょっぱうま系。今まで食べた家系ラーメンの中でダントツのパンチあるしょっぱさ。脳天に雷...
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休日ランチで訪問。
カウンターに空席あり、すぐに座れました。
絶えず客が入ってきていて、待ちにはならないけど、
カウンターがずっと埋まっている感じ。
ラーメン 800円
中盛240g 100円
麺のかたさ、味の濃さ、油の量は全て普通。
皆さんご飯を注文してる。
自分も中盛ではなく、ライスの方が良かったかな。
皆さん固めが多い。
ロットの中では後ろの方で麺上げ。
麺の固さ普通の食感は好みの感じ。
スープと絡むけど、前回同様に塩味は強い。
ほうれん草で多少は塩味を中和するけど、
それでも濃い。
チャーシューは固め。
もう少し脂身あるほうがいいな。
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土日で昔住んでいた近くに用事があり訪問。
昔は週一で行くくらい好きでした。
ここは初めて行った時は、「しょっぱい」が
印象的で即好きになるわけではなかったですが
2日ほど経つとまた食べたくなるクセ強ラーメンです。
注文は
輝道家特製ラーメン 1,250円
・燻製チャーシューx4枚
・高級のりx10枚
・京都産青ネギ
※硬め・普通・普通
さらに+のりトッピング
しっかり醤油が効いていて、豚よりも醤油。
色は赤めです。武蔵家より味強く美味い。
スープも食べていて冷めてくるお店もありますが
ここは最後までしっかり温かい。
私は白飯は食べないタイプで...
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訪問時食べログ評価：3.68
前日、他の家系に行くつもりがまさかの臨時休業で、
家系気分が翌日でも払拭されていなかったため、
近所の有名店に訪問。
前回の「味は美味しいがあまりにもしょっぱい」
という教訓を元に、スープは「薄め」で注文。
【スープ】
薄めでちょうど良いくらい。
むしろもっと薄くても私は良いかな笑。
味自体は美味しいです！
【麺】
太縮れ麺でスープによく絡みます。
【チャーシュー】
スモーキーで大判の肩ロースやモモが計5枚。
味付けしっかりで歯応えもあって旨し！
コロチャーも厚みがあって食べ応えあり。
ただ、どちらも結構しょっぱ...
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アイムフロムヨコハマ。横浜発の家系ラーメンには厳しい雰囲気のオトコである。「東京には旨い家系ラーメンは一軒も無い！！」とずっと豪語していたが直系も都内に出来たり旨い家系がポロポロ出てきたので最近はオトナシイ雰囲気の男である
コチラも2018年に出来た旨い家系ラーメン
カエシのフックも強く、スモークチャーシューも旨い
僕も認めざるを得ない旨い家系ラーメンと言える
王道家、環2家、皇綱家、そしてこちら輝道家
都内で旨いと思う家系ラーメンの一つである
僕の中の四天王
ちなみに池袋の皇綱家はコチラのお弟子さんです
物凄く塩辛いスープ。塩辛旨い。ゴハンが進みます
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最寄り駅は西武新宿線野方駅。美味しい飲食店がいっぱいある野方の中でも人気なのがこちらのらーめん屋さん。
『THE 家系』のらーめんが食べれます。
店内かろうじて一席空いているもまさかの狭い端の席。横の方がガタイがいい方だったので椅子に半分しか座れず、ずっとお尻が浮いていました(笑)
【チャーシュー麺】税込み価格1050円を注文。
麺の硬さは普通、スープの濃さも普通、脂だけ多めでお願いしました。
周りの皆さんはご飯も一緒に注文されてましたが今日は食べきれないと思い、らーめんだけの注文です。
12分ほどで着丼。
スープは確かな粘度があり、しっかりと豚骨が炊...
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野方の輝道家でラーメンの大盛とアブライス。初めて行った店なので好みは全部普通で。
しばらく行けてないけど早稲田の武道家の系譜って事みたいなので濃厚。ただ濃ければ良いんだろ？ではないのでいい感じ。
それよりもアブライスがめちゃウマ！ラーメンと同じぐらいの量で食べたいな。...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
輝道家（キドウヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-5364-9252 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：西武新宿線「野方駅」より3分ほど 野方駅から117m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年5月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[日]
11:00 - 18:00
■ 定休日
無休(臨時休業あり) -
アクセス方法を教えてください
徒歩：西武新宿線「野方駅」より3分ほど
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24.4.01
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お店まで200mぐらいです
お店の前に4人ほど溜まってましたが食券を買ってちょうど4席分の中待ち
我々が外待ちの先頭
幸い行列というほどでは無かったです
中の席が空いたので券売マシーンで
ラーメン¥800
高級海苔マシ¥150
ご飯(お代わり無料)¥50
ジャスト¥1000です
安いなぁ
システムがわからなかったけど後客さんを見てるとどうやら...