輝道家
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「スープ」を含む口コミ
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...yen
味付けネギ 150yen
ごはん 50yen
平日13時過ぎ到着、並びなしほぼ満席。
10分くらいで着丼。
スープはいつも通り醤油のキレ良く、豚骨鶏感抜群のスープ。濃厚でかつ後味スッキリ。
チャーシューは燻製の香り強く美味い。味付けネギはそのままでも美味しい。ご飯と食べると良い...
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...やはり超えない。
燻製チャーシューも
シャキシャキのネギ
酒井製麺
そしてスープ
確かにしょっぱめのスープだが
豚の骨髄に深い味
海苔にも合う
つまり、言うことない
ウチの近くにも系列店を出してくれないか
心の中で、願っています...
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...先ずはスープから。濃〜〜〜い醤油味でとんこつは思った程感じない。で、結構塩っぱい。普通でこの塩っぱさだと、濃いめにしたら食べられなかったかも。麺は家系と言えばこちら、長野県篠ノ井に在る酒井製麺製の黄色いウエーブの掛かった中太麺。もちっとした食感が良いねえ。具は海苔3枚、青菜、大きめなチャーシュー。チャーシューは適度に柔らかく味付けはほぼ無し。濃いスープなのでこの味わいで助かった。途中から黒胡椒、下ろし生姜を投入して味変。さらに、コロチャー投入〜。でもこのコロチャー、脂身ばかりでスープが返ってクドくなってしまった。コロチャーシューではなくコロ脂だった。
麺は良いけどスープが塩っぱいのとコロ...
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...
今日は後半を連れて〜13時前に到着し、少し待ち。
今日もチャーシューメン、海苔増し、ライスを注文。
やっぱり輝道家のスープの濃厚さはバッチバチに極まっていてうまい！
米と合いすぎてスープもなくなる。
相変わらずチャーシューはぎゅっちぎゅちで食べ応え抜群！
次は何ヶ月後になるだろうか。...
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水道橋店には何度か訪問したが、本店は初訪問。
家系らしい濃厚スープは良い意味で複雑な味わいが口に広がり、麺との相性も良く、美味しい一品でした。
海苔にも拘りを持っているのか、他で食べる海苔より美味しく感じた...
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...これが麺ともスープとも合うんすわ。
というかスープがたまらんですな、無限ご飯です、ネギも海苔も無限ご飯のためにあるのか、ほんとに。
ホント最高です。ありがとうございます。
また行きます...
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...関東に住むとそこの良さを知って数年かかってようやく美味しく食べられるようになり、そして久しぶりに食べたところ抜群の美味しさでした。濃いスープとこしのある麺、家系の代名詞のホウレン草と海苔、チャーシューがスープと絡み合って完成された味になって病みつきになりそうです...
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...
バッチバチのスープ。薫香素晴らしきチャーシュー。
なんて思い出してしまったので仕事の合間に駆け込みました。
チャーシュー麺 硬め濃いめ多め
ライス
限定チャーシュー
もう着丼の瞬間からIQはすでに下がっております。
スープを一口飲んでパッキーン。
チャーシュー食べてパッキーン。
思うんですけど、輝道家のチャーシューが歴代No.1なんですよね。間違いなく。
卓上のニンニクの醤油漬けとマヨで米バックバク。
硬めの麺とスープがジュルジュル〜！
限定のチャーシューもパッキパキです。
作ったお兄さん神ですよ...
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...武骨な見た目が美しい。最近食べた家系の中で、一番豚が立派です。ではまずスープからひと口すすると…あー、しょっぱくて熱くてうめぇ！ ちゃんとギンギンに熱いです...いやー、これはチャーシュー麺にして大正解でした。チャーシューかじってごはんを食べ、スープをすすってごはんを食べ...
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...食べ進めていきチャーシューを食べる、ここのチャーシューはトップクラスで私は好きだ。海苔は少し残して、冒頭で言ったニンニクをライスに乗っけてスープをかけ海苔で巻いてたべる、中毒性がやばい気づいたら完食。
また近いうちに気づいたら着席してることでしょうご馳走様でした...
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...
この日は九条ネギと味玉トッピングでいただきました。
並ぶ価値あり、本当に美味しくて濃いめのスープでご飯も進むし、腹パンパンになって幸福感に包まれました。
卓上トッピングの生姜もたっぷり入れましたが、これもまた最高。めちゃくちゃあいます...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
輝道家（キドウヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-5364-9252 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：西武新宿線「野方駅」より3分ほど 野方駅から117m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年5月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[土]
11:00 - 18:00
[日]
11:00 - 18:00
■ 定休日
無休(臨時休業あり) -
アクセス方法を教えてください
徒歩：西武新宿線「野方駅」より3分ほど
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24.4.01
野方駅南口からプチバスターミナル方面に行く途中にある横浜家系ラーメンのお店。立派な金色の店名があるファサードが目を引くね。
入り口直ぐに券売機。ボクはラーメン税込800円とサービストッピングのコロチャー150円をポチッとして一番隅のカウンター席に腰掛けた。後からもお客さんが来て程なく満員に。店員さんに麺硬めと言ってチケットを渡した。厨房には男性2名での営業。
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...日曜夕方はすんなり入店
特製ラーメンコロチャその他諸々
スープがたまらんく旨い。チャーシューも一枚が大きく食べ応えあり
コロチャは塩っけあってにめちゃ合う
このスープチャーシューでおかわりいくらでもいけるな...