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食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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「天ぷら」を含む口コミ
61~68 件を表示 / 全 68 件
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...金沢にある天ぷら 小泉さんの支店・・・という事でチェックしていたお店です。
ボンパパにとって、金沢の小泉さんはストライクな天ぷら屋さん。
あっさりサクサクした美味しい天ぷらがいただけるお店です。
今回はファミリーでの旅行。
子供達にも北陸の美味しい天ぷらを食べさせてあげたい・・・と思い電...富山の食材を使った美味しい天ぷら・・・今から非常に楽しみです)^o^(
天ぷらを提供しているお店は数多くありますが、美味し天ぷらがいただけるお店は、ホント少ない気がします。
それだけ難しいジャンル...とても美味しい天ぷらでした!(^^)!
紅花油で揚げた、軽い食感の天ぷら。
サクサクで火の通り具...
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加賀蓮根・黒大根・ロマネスコなども天ぷらで。富山で味わう上質な天ぷら
...グルメな富山在住の友人にご紹介いただきお食事へ。
季節を堪能できる天ぷらと、
超オシャレサムギョプサルをいただきました。
まずは、天ぷらやさんからご紹介しますね。
富山駅のすぐ近くにあるアーバンプレイスの
B1Fにある「天ぷら小泉たかの」...
ゆずの羊羹みたいなものを出していただきました。
天ぷらってシンプルですが、故に難しい。
大根やロマネスコの天ぷらなども
おいしく揚げていただき、
しかも胃もたれもなく...
と伺うと、ドレッシングってどうしても油を使う。
これから油で揚げた天ぷらを食べるのに...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12107446238.html
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...富山駅北にあるアーバンプレイスの地下1階に
天ぷら屋が出来たということで行ってきました...質、量ともに充実していたのかも
しれませんが、高級な天ぷら専門店での食事機会が少ない
人間なので基準がわかりませんが、コストパフォーマンスは
悪く感じました。
ただし、美味しい天ぷらを食べられることは間違いないので
天ぷら専門店が少ない富山には貴重なお店なのかもしれません...それに香の物に赤出汁の
味噌汁がついてきます。
メインの天ぷらは、サクサクと言う食感と言うより
フワっとしてサクッとした上品な食感...
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...
8000円のコース。
・先付け(うるい、雲丹)
・茶碗蒸し
・お造り(甘エビ、イカ、昆布締め)
・天ぷら(海老、海老頭、ふきのとう、ほたるいか、アスパラ、さわら、若ごぼう、蓮根、あともう2〜3種あったかな…)※らっきょのサラダ付
・コース外で天ぷら追加注文(しいたけ、白子の紫蘇巻き、穴子)
・ご飯(天丼、天茶、天バラからチョイス)※お新香付き
・デザート(苺3種食べ比べ)
どれも丁寧に仕上げられていて、とても美味でした。
天ぷらは揚げたてがサーブされ、藻塩、レモン、天つゆのいずれでいただくのが良いか教えてくれる。
穴子が身がふっくらして...
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...
その後、車エビ、海老の頭、玉蜀黍、満願寺唐辛子、キス、空豆、鱧、レンコンとその皮と天ぷらが順に。
色白で、パリッとしていて、香ばしくて、甘くて、ホロホロして、と素材の美味しさを際立たせる、天ぷらの本領発揮の品々。
鱧切りも上手で柔らかい口当たり、文句なし。
最後は赤だし、かき揚げの天丼・天茶・天ばら(ばらしたかき揚げとゴマの混ぜご飯)のどれかを選択し、香の物、デザート(この日はメロンとすいか)。
天ぷらコース6000円のメニューです。
さらに、お造りと一品がついたら8000円...富山に少ない天ぷら料理専門店なので行きたかったところ...
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...のコースを頂きました。14時近くに伺いましたが気持ちよく『いらっしゃいませ』と言って頂きました。目の前で揚げて頂きました。
東京の天ぷら屋さんより下拵えに手間をかけておられビックリしました。シーフードが大好きですが…サツマイモが大好きで(笑)その下拵えが1時間程サツマイモを焼いて甘みをだしてほっくりさせて天ぷらにして出して頂きました。美味しくて10枚お土産にして持ち帰りました...
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...
期待通り、美味しいお店でした。
魚介にしろ野菜にしろ素材の状態が良いのはもちろんですが、
紅花油でカラッと揚がった天ぷらは、衣が薄く、でもしっかり素材のうまみを閉じ込めています。
また天ぷら以外の小鉢も良いです。接客も丁寧です。
富山県内の天ぷら屋さんでは断トツだと思います。
行きつけにしたいお店です...
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店名 |
天ぷら小泉 たかの
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受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 天ぷら、天丼 |
予約・ お問い合わせ |
076-441-1356 |
予約可否 |
予約可 営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。 |
住所 | |
交通手段 |
JR富山駅北口及び富山ライトレール富山駅北電停から徒歩1~2分 オークスカナルパークホテル富山前駅から97m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
16席 (( カウンター8席、テーブル8席)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2013年7月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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12:00 - 13:30
17:30 - 21:00
[日]
12:00 - 13:30
17:30 - 21:00
アクセス方法を教えてください
JR富山駅北口及び富山ライトレール富山駅北電停から徒歩1~2分
このお店の口コミを教えてください
◆訪問時点の情報
食べログ 3.72
百名店 2023-2022
富山天ぷら1位
ミシュラン★
◆料理満足度に対する食事料金
ややお高め
◆お店について
こちらは大阪を代表する天ぷら割烹の一宝さんで修行されたご主人のお店で金沢の天ぷら小泉さんが兄弟子にあたられるので小泉たかのというお名前でお店をされているそうです。
天ぷらは100%紅花油で揚げられる関西風天ぷら...
...北陸新幹線は富山と妙高高原の間で運転見合わせになりました。
幸い、富山までは遅れながらもたどり着きました。
お昼は富山駅北口すぐの天ぷら小泉たかのさんにお伺いしました。
富山駅は改良工事中で、ややこしいけど、地下道を通って濡れずに行けました。
珍しく生ビールで喉を潤しました。夜があるので御酒は控えます。
能登のもずく酢とらっきょうをドレッシングがわりにしたサラダと天ぷらをいただきました。
海老、海老の紫蘇巻き、万願寺唐辛子、鱚、コーン、モロッコインゲン、椎茸、丸茄子は半分に肉味噌を乗せて。ヤマメ...