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食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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「サラダ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 25 件
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手堅く美味しい天ぷら‼︎女将さんが素敵な方過ぎて居心地の良さが秀逸‼︎
...
◆頂いたもの(料理のみ)
●一品料理
✔︎✔︎水菜の胡麻和え
胡麻の味が色濃く出ており美味しい
✔︎ドレッシングがらっきょうのサラダ
●天ぷら
✔︎✔︎車海老と足
小ぶり
✔︎✔︎✔︎キス
甘みすら感じる美味しさ 小ぶりながら美味しい
✔︎✔︎ガンソク
✔...
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<和みコース>
①前菜
バターピーナッツカボチャのすり流し
②造り
鯵
③サラダ
ラッキョウ
④天麩羅
白海老
車海老
オクラ ダビデの星
トウモロコシ
鱚
アオリイカ
加賀蓮根
甘鯛
フィレンツェ茄子
...
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...
大根おろしも然り。
ただ揚げ方は悪くないです。
食材だけが問題でした。
この日の7700円のコース
●蔓紫お浸し
●サラダ らっきょをドレッシング代わりに。個人的には、ん?
●海老 最初から剥いてあり乾ききってました
●大根おろし 業務用...
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...
ありがとうございました。
ご馳走様でした。
月コース
¥3500
○生湯葉
○サラダ
らっきょうがドレッシング代わりになります...
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...
芋焼酎もぐらのソーダ割りで乾杯です。
今回は、御昼食花コースをいただきました。
先付
能登もずくです。
サラダ
レタスとミニトマトとらっきょうです。らっきょうがドレッシング代わりになっています。
天ぷらは、塩、レモン、出汁...
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...
この日頂いたものは下記の通りですが合わせて感想を少し
『梅豆腐、蓼酢、マイクロトマト』
『サラダ』
ラッキョウがドレッシング代わりで面白い組合せです
『車海老』
『車海老のあし』
絶妙な火入れでした
『鱚』
『甘長唐辛子』...
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富山の美味がほとばしる関西の技、紅花油に薄衣の軽やかな天ぷら
...湯葉のやさしい甘みとウニのとろりとした甘みに、濃い目のきりっとした出汁を合わせた。
◇サラダ
細かく刻んだレタスとミニトマト。ラッキョウをドレッシング代わりにしていただく。
甘酸っぱくてさっぱりとしたラッキョウは...
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...お出汁は繊細な味わいでお魚の美点をしっかりと引き出していました。
さて、天ぷらの宴が始まります。お口直しにサラダが添えられるのが面白い。ラッキョがトッピングされており、カレー屋以外で食べることは珍しいですが、なるほどこうして向き合うとシッカリと美味しく...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...それから調理の始まりである、最初に生湯葉が供されその後天つゆ、大根おろし、レモン・塩・野菜サラダと続いた、特筆すべきはサラダで「野菜はラッキョウと野菜を合わせて食べてください、ドレッシングよりさっぱりといただけます」と店主から説明あり食するとまさにその通り、初めての経験...
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...煮豆一粒もつまみやすい自宅にも欲しくなる高機能な箸です.
らっきょう漬けで食べるサラダは先に食べてしまいましたが,天ぷらの途中の箸休めにしてもいいのかもしれない.
いよいよ天ぷらに入る前に...
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店名 |
天ぷら小泉 たかの
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受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 天ぷら、天丼 |
予約・ お問い合わせ |
076-441-1356 |
予約可否 |
予約可 営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。 |
住所 | |
交通手段 |
JR富山駅北口及び富山ライトレール富山駅北電停から徒歩1~2分 オークスカナルパークホテル富山前駅から97m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
16席 (( カウンター8席、テーブル8席)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2013年7月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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12:00 - 13:30
17:30 - 21:00
[日]
12:00 - 13:30
17:30 - 21:00
アクセス方法を教えてください
JR富山駅北口及び富山ライトレール富山駅北電停から徒歩1~2分
このお店の口コミを教えてください
◆訪問時点の情報
食べログ 3.72
百名店 2023-2022
富山天ぷら1位
ミシュラン★
◆料理満足度に対する食事料金
ややお高め
◆お店について
こちらは大阪を代表する天ぷら割烹の一宝さんで修行されたご主人のお店で金沢の天ぷら小泉さんが兄弟子にあたられるので小泉たかのというお名前でお店をされているそうです。
天ぷらは100%紅花油で揚げられる関西風天ぷら...
...「天ぷら小泉 たかの」。
ミシュラン星付きの天ぷら店です。
本日のネタ。美しいですね。さて、ランチコース開始。
サラダに入っているラッキョウが、いい箸休めになりました。
まずは、 海老。軽くてサクサクです。旨味十分。
ガンソク。こごみのような、ワラビの新芽...