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沿岸地域は世界で最も美しい湾クラブに加盟している富山湾に面している魚津市に店を構える「鮨 大門」さんに再訪いたしました。
The Tabelog Award 2023 2022 2020 2019 ...
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魚津の「TheTabelogAward2023Bronze」受賞のお鮨屋さん。
旬の地魚を中心に、江戸前の技を生かした握りを楽しめます。
大将の大門太郎氏は、札幌の名店「すし善」で修業されていたそ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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一年に一回。魚津鮨大門。基本地のものをいろいろおまかせで。美味しい寿司と工夫が凝らされた料理。地元の季節のものを一番美味しい形で。酢飯は絶妙な炊き具合と絶妙な量で全てのネタとのバランスが素晴らしい。量...
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寿司が好きではなかったので、当日シェフに料理コースでお願いしました。 寿司屋に寿司を食べたくないと言いました。 私は迷惑です。 シェフの好意的で寛大さに感謝します。 怪物のような大きなエビが入り口を入...
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魚津駅前にある大門さんへちょっと足を伸ばしました。11人の大人数で訪問を。なかなか予約が取れない富山を代表する有名店になられたのは凄いです。久々に来れて楽しみです。ネタは地元魚津のものと北海道のものが...
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JR魚津駅を降りてすぐ。
富山湾に面した港町魚津駅前の「鮨 大門」さんへ訪問です。
鮨大門さんは2012年オープン。
2016年にはミシュラン一つ星も獲得した実力派。
富山湾を魚を堪能でき...
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小樽、札幌で修行された後、地元魚津で鮨大門をオープン！古米を使った赤酢の酢飯は丸い優しい酸味でご主人の人柄がよく表れています。握りの所作は手際よくスピーディーですよ〜
☆魚津産のヒラメ・・・梅肉...
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福井の十兵衛、今はなき小松弥助と並ぶ北陸を代表する富山の鮨屋さんです。
素材はもちろんですが、味の組み合わせが絶妙です。大将の粋なセンスを堪能できるお店です。富山から少し離れていますが、それでも富山...
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出てくるお料理全てが和食屋さんのように美味しく、お鮨もしっかり美味しい。
鯛を松笠焼きにしたり出汁ものもしっかり美味しく、本当に前半和食やさんに来たかと思うクオリティです。
鮑の肝のソースも見た目...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 大門
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0765-32-5868 |
| 予約可否 |
予約可
24時間ポケットコンシェルジュにてオンライン予約が可能です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
魚津駅前 魚津駅から81m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター7席、テーブル８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2012年11月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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遠征４日目、今回の遠征で事前に予約したお店です。富山からあいの風とやま鉄道で魚津まで約30分(電車は大体30分間隔)。富山地方鉄道は新魚津駅で下車
ロータリーの向こう側にあり、すぐ分かりました。お店...