口コミ一覧 : 味処 高千代

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19 件を表示 9

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3.6

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

マタギが仕留めたジビエを楽しめる山の中のお店〜ミ★

...歯応えと肉の旨味がしっかりした味でした!臭みが苦手な子供達でも美味しいと言って食べてましたから、硬さも子供の許容範囲です
くま丼も一口食べてみましたが、こちらでも充分美味しさを味わえます

そして秀逸だったのはくまトロ刺!生の熊の脂はトロリと口の中でとろけて絶品...

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3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問1回目

リーズナブルにくま料理、食べるならくまトロ

...

注文はもちろんくま丼

くま丼は卵で溶いているとの事だったので、もっとくまを味わえるものはと探したら

ありました

くまトロを追加

 
くまの肉と聞くと、どんなものかと身構えますが、くま丼は普通に美味しいです
肉は硬めで弾力があります

くまトロですが、熊は冬眠中は体温8度になるそうで...

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  • 味処 高千代 -
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3.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問1回目

くまデビューです

...くま丼をいただきました。肉は少し歯ごたえある感じ。美味しかったです...

  • 味処 高千代 -

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/09訪問1回目

世界遺産「五箇山」近くで食べれる種類豊富で圧倒的コスパのジビエ

...
・くま鍋 1,700円
・しか鍋、いのしし鍋、きじ鍋、はくびしん鍋 各1,500円
くま丼 1,100円
・しか丼、きじ丼 950円
・いのしし丼 850円
・くまうどん/そば 850円
・くまトロ(クマの脂身のおつくり) 1,500円
・きじさし 1,000円
などなど


【料理について】

* 注文したのはくま丼としか丼
 時間があまりなかったので、提供が速そうな「くま丼」を...食欲を加速させる。
 同行者のしか丼も試食。見た目がくま丼とほぼ一緒。鹿肉特有の深い味がして、くま丼同様卵がいい塩梅。
 だが、どちらも肉は薄くてあまり量がないので...

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  • 味処 高千代 - くま丼、くまくまー!
  • 味処 高千代 - しか丼、こっちが鹿でしか?

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3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2017/06訪問1回目

山肉のデパート

...

五箇山ICから庄川に沿ってダム湖のほとりを進むと、トンネルをくぐった先に小さなお店が現れます。

くま丼」「くま鍋」の看板でそれとすぐ分かります。またぎの大将が経営するお店ということで、まず店内で目に付いたのは小上がり席に敷かれた熊の毛皮。曰く「赤ちゃん専用席」とか。

メニューを見ると山肉のオンパレード。猪、鹿、熊は当たり前、キジやハクビシンなんてものまで並んでます。

目移りしながら決めたオーダーは一番人気のくま丼と初体験のキジ刺し。ビールを飲みながら頂きましたが熊肉は癖がなく脂の甘みが十分感じられます...

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  • 味処 高千代 - くま丼
  • 味処 高千代 - キジ刺し
  • 味処 高千代 -

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3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2015/10訪問1回目

キャノンデールのB級食べ歩記: 7泊8日北陸ツーリング㉕【6日目】 熊・豆腐料理の看板に惹きつけられて飛び込んだ五箇山「高千代」でくま丼、くまトロ刺身、五箇山豆腐に舌鼓。自然の恵みに対する感謝も新たに

...
鍋だと酒が飲みたくなるなと思い、丼にしました。
注文したのは、人生初の熊肉が食べたくて、くま丼
赤かぶ酢漬けも付いてくることをしっかり確認。

更に名物の五箇山豆腐の冷奴...みるみる脂が溶けていくのがわかります。

さて、メインのくま丼です。

牛蒡と玉葱、葱と一緒に玉子で綴じています。

五箇山豆腐...

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  • 味処 高千代 -
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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2015/09訪問1回目

人生で初めて「くま丼」を食べました。

...
東京だとまず食べれないお肉が色々とあって、私は「くま丼」を注文しました。
見た目的には少しボソっとしたお肉の牛丼風で玉子でとじてあります。
味としては牛丼や豚丼に比べると美味しいものではないですけど...

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  • 味処 高千代 -
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4.6

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2013/03訪問1回目

変わったモノが食べられるお店。

...初心者には熊がおすすめとのことなのでくま丼を注文。
途中でくまトロ刺なるものが存在することを知り、追加注文をした。

くま丼は臭みがなくおいしかった。
何より、くまトロ刺は絶品でした。獲れた山が異なる三種類の刺身が出され、食べ比べをしてほしいとのこと...

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  • 味処 高千代 - インパクトのあるメニュー表
  • 味処 高千代 - くまトロ刺
  • 味処 高千代 - くま丼

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.4
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2017/05訪問1回目

山の恵みをありがたく「いただきます」

...くま、しか、きじからうさぎやはくびしんまで色々あるようです。
まあ豊富に取り揃えております。

この日はくまつけそば定食(1,200円)。
くま丼と悩んだんですが、くま丼は卵でとじてあるから熊感薄れちゃうかなと。
それにこちらの方がくまの溶け出したつゆをしっかり味わえそうかなと思って...

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店舗基本情報

店名
味処 高千代
ジャンル 食堂、肉料理、そば
予約・
お問い合わせ

0763-67-3118

予約可否

予約可

住所

富山県南砺市小原697-3

交通手段

東海北陸自動車道五箇山ICより車で10分

営業時間
    • 11:00 - 20:00
  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

席数

31席

(カウンター7席、テーブル16席、小上がり8席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

店の前に4台、横に4台あるが、隣に広い空き地もあり、観光バスでも駐車可

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

1983年

初投稿者

taka_yutaka_yu(212)

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    ■ 定休日
    不定休

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    東海北陸自動車道五箇山ICより車で10分

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    翌日の人形山のために五箇山入り。「高千代の大将は元気かな?」と来てみた。従業員が数人いるが大将の姿は見えない、と思ったら奥から声が聞こえる。

    前回秋に来た頃は「天然なめこ」に感動したが、今回は山菜の時期。ジビエもたくさんありそうだ。

    山菜の盛り合わせ
    くまトロ
    熊肉丼

    「くまトロ」が絶品。とろけるような柔らかい脂で旨味もある。わさびをのせて、と言われるが、何もつけないのがいい...

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