官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
sushishumbinishikawa
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
090-2183-4927 |
| 可供預訂 |
可以預訂
御予約の御電話は09：00～22：00迄承ります。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区名駅2-29-19 |
| 交通方式 |
從名古屋站1號出口徒步5分鐘 距离名古屋 573 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 料理 |
對魚類料理講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
twitter ID : jigenace777
Instagram ID : jigenace777
名古屋では最も予約が取りにくい一軒、鮨旬美西川へ。
今回の名古屋お散歩の目的の一軒です。
ストレートのカウンターは幅が広く余裕があっていいですね。
2箇所に分福茶釜が設置されています。(≧∀≦)
ほどよい酸味のある赤酢ベースの舎利、好みです。
特筆すべきは駿河湾の天然車海老。
一瞬湯通しした後に氷水で急冷、いわゆるミキュイの仕上げです。
車海老がプチプチっと切れる歯応え、そして甘み、これはとにかくインパクトがありました。
ちょい炙りで出してくれる錦の吉野寿司以来、旨い車海老でした。
他の料理もまずまず。
長文になるので料理の説明は控えます。画像参照されて想像を膨らませてください。(≧∀≦)
ここは再訪したいですが、いつの日にか。。。