店家特色
料理
推薦“雞肉蕎麥面全放”!用自家制面條制作的考究的一碗
料理
準備了“濃厚”和“清淡”兩種湯
料理
用低溫烹調濃縮美味的“稀有叉燒”堪稱一絕!
空間
可輕松前往的吧臺席位。作為工作間隙的午餐和酒水的收尾◎
評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tori Soba Susuru（Tori Soba Susuru）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区丸の内2-15-28 ビックバン丸の内 1F |
| 交通方式 |
從丸之內車站徒步3分鐘 距离丸之內 124 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 只有吧臺座位） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有很多投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.1.17 |
閉じる
料理推薦“雞肉蕎麥面全放”!用自家制面條制作的考究的一碗
最受歡迎的是，放入大量海苔、煮雞蛋、幹筍、叉燒肉的“雞肉蕎麥面全放”。自家制的面條是贊岐烏冬面使用的小麥粉，不是用“混合”工序的攪拌機，而是用“揉和”工序的捏合機徹底攪拌而成。滑溜溜的口感，勁道的口感◎醬油調料汁，在嚴選的三種醬油中獨自調配了味醂、酒等，制成口感良好的甜辣口味。請您一定要品嘗一下我們引以為豪的一杯。
料理準備了“濃厚”和“清淡”兩種湯
「鳥蕎麥麵」的特點是湯汁泡沫豐富，像泡沫一樣。國產雞骨經過長時間高溫慢火熬煮，呈現出濃濃的奶油味，濃鬱的味道。它還富含膠原蛋白，推薦給女性。「中華蕎麥麵」是雞湯和蛤蜊湯的雙湯，清淡但味道濃鬱。請盡情享受充分發揮食材魅力的嚴選拉麵。
料理用低溫烹調濃縮美味的“稀有叉燒”堪稱一絕!
粉紅色的稀有叉燒為拉麵增添了一絲優雅，它是通過低溫真空低溫慢煮法緩慢加熱調味的國產豬肩肉製成的，從而產生濕潤的餘味。它很柔軟，每一口都會散發出味道。也推薦搭配特製甜辣醬的「稀有叉燒碗」。◎米飯特別選用山形縣產的「一望無際」，顆粒大，口感柔軟。與碗中央美味濃鬱的蛋黃一起享用吧！
空間可輕松前往的吧臺席位。作為工作間隙的午餐和酒水的收尾◎
位於距離丸之內車站3分鐘路程的商業街上，有大招牌為寶獅的“雞蕎麥面”。請用餐券購買，坐在櫃臺座位。平日工作間隙的午餐和喝酒結束，周末和朋友或家人一起吃飯等，在各種各樣的場景中用◎隔板劃分，也進行感染對策。請一個人過來。
距離丸之內站3分鐘 ◆美味的雞肉湯和自家製麵條製成的優質拉麵！稀有叉燒是◎
將國產的雞骨架慢慢燉煮而成的“雞肉蕎麥面”是本店的招牌菜。自制面條使用贊岐烏冬面使用的小麥粉精制而成，口感順滑勁道。起泡的Espuma狀的湯，味道濃厚，膠原蛋白也很豐富。是添加了低溫烹飪制作的半熟叉燒的考究的一碗。清淡派的話，“中華雞肉蕎麥面”也值得推薦◎下班後或喝完酒後，請一定來這裡輕松愉快。
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