官方消息
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本日の特別コース(^_^;)
本日は、東区泉 魚棚通り沿い1階にもんじゃ焼きの花家さんが入るビルの3階にある鉄板Izumiさんかいさんに本日の特別コースを食べに伺いました(*^^*)
お店はビルの3階、帰りがけにもしやと思い尋ねると店の名前は3階にあるのでさんかいと言う名前にしたとのこと…、滅茶安易な店の名に笑ってしまいました(^_^;)
さて、お店は鉄板焼屋さんとしては内装は高級感に欠け、鉄板焼で最も大切な肉、貝、甲殻類と野菜の素材も拘りに欠け中途半端…(^_^;)
価格は鉄板焼としてはそんなに高くないが内容がなくコスパは悪い…、ナイフさばきももうひとつと言う感じ…、まだまだ若いシェフだってので今後の成長に期待しています(^_^;)
本日のお品書き 21,790円/2人
本日の特別コース 8,800円
彩り野菜のバーニャカウダ
和牛ローストビーフ寿司
天然トロカジキのミキュイ
とうふ、長野えりんぎ、天使の海老
種子島産安納芋の甘い冷製ポタージュ
活 えぞ鮑 肝バター
ほうれん草
シャーベット
飛騨牛ヒレ肉ステーキ
もやし
ガーリックライス
ほうじ茶のアイス
その他ドリンク
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teppan Izumi Sankai
|
|---|---|
| 類型 | 鐵板燒、牛排、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5592-9845 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市東区泉1-10-25 シェモア泉3F |
| 交通方式 |
名古屋地鐵櫻通線久屋大通站下車，從北檢票口1A1B出口，步行5分鐘，搭電梯至橘子町北側文字烧花屋大樓3樓。 （*請注意，這裡沒有招牌等！） 從榮搭乘計程車約1公尺。距離久屋大通站 334m 距离久屋大通 333 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
每人1980日元 (含稅) 請支付鐵板費用。請您諒解。 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 吧臺11席，沙發席1桌） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
可以從另一個食べログ頁面進行線上預訂和電話預訂！由於食べログ問題，有兩個鐵板泉頁面。我們對不便表示抱歉。 |
| 開店日 |
2015.10.5 |
| 電話號碼 |
052-228-6556 |
本日は、3年7ケ月振りに鉄板Izumi さんかいさんへ贅沢な食材を盛り込んだスペシャルなコースを食べに伺いました( *´艸｀)
本日鉄板を担当してくれたのは、那古亭で
先日まで働いていたベテランシェフ、、
テキパキした手捌きは流石と思わせるほど
手慣れた動き、、パフォマンスの見応えや
楽しさも十分～
さて本日オーダーした贅沢な食材を盛り込
んだスペシャルなコースは…
飛騨牛A5ランクの甘味の強い脂に溢れた炙り寿司、、
フォアグラ独特のとろけるような旨味とマッシュポテトの相性の良さ、、
柔らか蝦夷鮑の鉄板ソテーにほろ苦さの肝バターソースのひと品、、
活きたオマール海老を目の前で捌くパフォマンスの楽しさ、甘くプリプリ食感の美味しさを絶品アメリケーヌと共に、、
肉の内面はピンク色のミディアムレアと旨味を閉じ込め、絶妙に火入れした飛騨牛ステーキ、、
締めはやはりテッパンの紫蘇の身入りガーリックライス、、
そしてデザートにレモンのミルクレープ、アールグレイのケーキにフルーツ盛り
気になるアラカルトメニューも多数揃い次回
はコースでなくアラカルトを食べて見たく～
ホテルの鉄板焼きと比べ高級感に欠けますがその分リーズナブルで楽しさいっぱいのさんかいさん…自信を持ってお勧めいたします( *´艸｀)
本日のお品書き 33,950円/2人
贅沢な食材を盛り込んだスペシャルなコース 14,580円/2人
飛騨牛A5ランク炙り寿司
フォアグラとトリュフ風味のマッシュポテトのカナッペ
えぞ鮑の鉄板肝バターソース仕立て
生きたオマール海老目の前調理！ソースアメリケーヌ
特選飛騨牛ステーキとヤングコーン、ズッキーニ、獅子唐など焼き野菜
〆の鉄板ガーリックライス
レモンのミルクレープ、アールグレイのケーキ他デザート