官方消息

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享受被木頭的溫暖和香氣包裹著的正宗日本日本料理。

Ootani

(おおたに)
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更新日 : 2023/08/15

美食菜單

考究的一道菜

真鯛和時令蔬菜的混煮砂鍋飯

在大田味店,餐後為每一組客人提供用砂鍋烹制的“用真鯛和時令蔬菜烹制的菜飯”。菜飯是只用鯛魚的骨頭和海帶精心熬制的湯汁,用充滿美味的湯汁慢慢煮出來的。只有解開的鯛魚和時令蔬菜的美味和風味都被鎖住了,可以享受到食材本來就有的溫和味道的一道菜,蔬菜每個月都不一樣,所以和其他的料理一樣,可以品嘗到能感受到日本四季的菜飯。

滑順芝麻豆腐

在Ajidokoro Otani,我們提供“滑芝麻豆腐”,作為在套餐中間擺脫筷子的休息。 「滑滑芝麻豆腐」有芝麻餅乾、芝麻奶油、芝麻豆腐三種,全部都是自家手工製作,和「燒小砂鍋飯」一樣,是標準菜單項目在Ajidokoro Otani。謝謝您的用餐。芝麻脆餅是用經過精心烤熟釋放香氣的芝麻和特殊的麵團精心熬製而成,帶有淡淡的甜香和芳香。芝麻奶油的苦味適中,與日本清酒和芝麻醬一起煮,芝麻豆腐由海帶高湯、歷史悠久的吉野葛粉和磨碎的芝麻精心揉製而成,質地光滑,有嚼勁。可以享受米果的不同風味和質感、奶油的滑嫩、豆腐的彈性,是一道俏皮的筷子架菜,幾乎可以被認為日式點心。

飲食

飲食內容

11 道菜的晚餐菜單和 8 道菜的午餐菜單都只有一種 omakase套餐,並且菜單每月更換。從開胃菜開始的套餐菜單是帶出食材本身原本風味的日本料理。套餐結束後,每組客人都會享用到用砂鍋煮的米飯、鯛魚和時令蔬菜(僅在夜間座位提供)。

晚餐:1種omakase套餐(共11道菜)

JPY 11,000

開胃菜- 碗- 生魚片(白肉) - 生魚片(瘦肉) - 燒烤菜餚- 冷凍菜餚(滑芝麻豆腐) - 燉菜- 米飯(泰國和時令蔬菜煮的米飯) - 醃菜- 紅湯- 甜食套餐內容每月都會改變。

含稅或未知價格。 請直接與餐廳核實確切價格。

餐廳資訊

細節

店名
Ootani
類型 日本料理
預約・查詢

050-5456-5165

可供預訂

僅限預約

地址

愛知県名古屋市中村区豊国通4-7

交通方式

從地鐵東山線中村公園站徒步10分鐘從6號出口出來

距离岩塚 447 米

營業時間
  • ■ 営業時間
    昼:12時~
    夜:18時~22時

    ■ 定休日
    昼:毎週日~水・金曜・毎月1日、夜:毎週日曜、他日も有り
預算

¥10,000~¥14,999

¥6,000~¥7,999

預算(評價匯總)
¥10,000~¥14,999¥6,000~¥7,999

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付款方式

无使用卡

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

16 Seats

( 吧臺10席,固定腳爐式坐席6名)

個人包廂

可能的

可容納4人、可容納6人

為您準備了腳爐 (半個單間) 。

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

店前2臺

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式圍爐座位

選單

酒水

有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

家庭式餐廳

關於兒童

接待兒童

網站

http://ajidokoro-otani.com/

開店日

2013.7.10

電話號碼

052-471-3537

備註

★需要預約