官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
秋田食①に再訪！
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明るいうちに見ても怖い
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そうそう。その通り！
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現地での業務を終えて、もはや同志となった関連業者様と乾杯！
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今日のお通しはマグロの竜田揚げ
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穴子の干物を炭火で炙ります
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刺身3点盛り。この影にサービスのホタルイカと貝があります
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いきなりドーン！いかがですか？と。関連業者リクエストによりカマをチョイス
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カマ焼き。迫力あります！
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スプーンで骨から身を剥がします。部位によって変わる食感と味わいが楽しい
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莫久来。このわたとホヤの高級珍味。同行者はコレがどうしても食べたかったそうです
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じゅんさい。同行者驚き！
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秋田杉でいただく地酒は最高です
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おすすめ2杯目
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ラベル
秋田食①
ナマハゲがお出迎え
秋田に到着した夕方。
まだ明るさが少し残る時間帯ですが、
現地で関連業者の方と待ち合わせして、早速(^^)
因みにこの関連業者の方は車で都内より遠征してくれています。
7時間半かかったそうです。
…自分は飛行時間45分(^^)
赤れんが館通り沿いを歩きますと、ナマハゲが！
いかにも！秋田ならではのお出迎え。
秋田食①はコチラに
入口で靴を脱ぎ靴箱へ。
店内は居心地の良い木造りの空間。
BGMは秋田民謡？
"ちょっと何言ってるか分かりません"笑
板場の前の掘り掘りごたつのような席へ。
地酒のメニューも凄いですが、料理のメニューも相当数あります。
写真集みたいにアップしますが、それ以外もまだまだありました。
食べログクーポンで生中おひとり様半額からスタート。
その後、
やまとしずく 純米吟醸 手酌酒1合
を皮切りに地酒コース。
そして初見参！
秋田杉で作られた徳利です！
おちょこも秋田杉。
蓋を外して一升瓶から酒を注ぎ、蓋を閉めます。
その蓋の角に小さく開けられた穴から注ぎ入れることができます。
樽酒とまでは言いませんが、木の香りが美味しいお酒を更にまろやかに包んでくれます。
コレは家にも欲しい(^^)
実は残念だったのが、刺身や生ものを調理する板前さんが他店舗と兼ね合いされており、この日は刺身が提供できないとの事。
私は良いのですが、同行者が残念がってました。
それが良かったのか？
それぞれ3合ずつ地酒をいただき、お開き〜。
とはならず、次〜(^^)
となる訳です。
ゴチ。
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一目でわかる店先
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入口の七輪。この炭がのちほど活躍します
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明日からの仕事、よろしくお願いします！カンパーイ
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秋田杉の徳利とおちょこ。私ははじめて出会いましたが手触り、香り、がとても良いです
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お通しは固形燃料
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穴子の干物を炭火で炙って。コレもお通し
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1杯目のやまとしずく。秋田地酒ならではの清涼感！ 女将さんがゆっくりと注いでくれます。コレで1合です。
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蓋をでで抑えて、角の小さな穴から注ぎます
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秋田産ネギ1本焼き
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比内地鶏つくねのチーズ焼き
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純米 こまち美人
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川海老とししゃも
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生ものが提供できないからと、実はサービスの1杯。
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板さん不在の板場…
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トイレの壁面にはとても興味深い写真の数々
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写真一部。秋田の歴史が分かります
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地酒メニュー
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地酒メニュー拡大
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地酒メニュー拡大
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地酒メニュー拡大
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秋田杉の器で手酌酒シリーズ
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まだまだあります
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料理メニュー1部
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料理メニュー1部
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郷土料理メニュー
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郷土料理メニュー
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比内地鶏メニュー
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横手やきそば(^^)もあります
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Akita Kawabata Isariya Sakaba
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|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、郷土料理、秋田米棒 |
| 預約・查詢 |
050-5457-7822 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
秋田県秋田市大町4-2-35 |
| 交通方式 |
從秋田車站步行15分鐘 距离秋田 1,210 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
55 Seats （ ☆吧台座位7個、桌子座位2個（可伸腿）、榻榻米桌子座位12個） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 座位可能會根據顧客數量而有所變動。請隨時與我們聯繫。 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
018-865-8888 |
| 備註 |
☆我們可以依照您的預算安排您的聚會。請隨時與我們聯繫。 ☆攜帶兒童的顧客 部分菜餚需提前預約。請隨時詢問我們。例）兒童餐盤、過敏等。☆ 無限暢飲通常2小時，但我們可以容納2小時以上。請隨時與我們聯繫。 |
いきなり、行ったを追加です！
※違うお店と間違えて投稿していましたので訂正します。
秋田での業務を無事に完遂。
その締めはには、やはり乾杯が必要です。
秋田に着いた初日の夜、一度お邪魔しましたが、他のお店を掛け持ちした板前さんが帰って来ず。
なま物を食べられない悲劇のお店に、関連業者さんのリクエストによりリベンジ！
今日は、、、？
板さんいました！
そしてその日の話をしたら、とても恐縮され、
「今日は大丈夫ですから、ごゆっくり」と。
では(^^)
刺身3点盛りには、先日のお詫び〜として、貝とホタルイカがサービス(^^)
その他、魚介類や地の物、そして例の秋田杉の徳利で地酒なども堪能しました。
そうそう。
先日の事を覚えてくれていたおばちゃん(^^)
よくぎでくれだなす〜
またよってけろ〜
と、店先までお見送り。
人の優しさに触れられて、美味しい料理とお酒を楽しめる。
思い出のお店となりました(^^)
ゴチ。