餐廳資訊
細節
| 店名 |
Takamura
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
018-866-8288 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
秋田県秋田市大町1-7-31 |
| 交通方式 |
距离秋田 1,516 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ 吧臺7席，護城河火爐6人座1席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 吧臺坐席禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 4臺 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 備註 |
※會員制 【從秋田市山王3-1-7東江大廈B1F遷移】 |
旬の食材を全国から取り寄せ
手間ひまをいとわない こころのこもった料理
器などにもこっていて、見た目も楽しい
なにより、料理人のお話が楽しい
ひととおり どこの食材でどのように作るかなどから
調味料の調整のしかた
料理人に教えたりもしているだけあって、教え方も上手
おいしいものを楽しくゆっくり味わえるよいお店
会席料理 5000円から楽しめます
2008年10月
突然訪れたにもかかわらず、また、美味しいものを食べさせていただきました
ウニのヒラメ巻きの刺身、比内鶏、不思議な青たまごの卵かけご飯
この卵は南米の鶏のもの
割ると、レモン色のプルンとした黄身がとてもクリーミー
秋田の新米にかけて、ちょっとだけしょうゆをかけたら絶品になりました
2008年11月
本日はご接待でした
黄身のマグロ巻きはおいしかったです
今日も旬のおいしいものをいただきました
お酒もビール～焼酎～日本酒と一周してしまいました
2008年12月
本日もご接待でした
またおいしいものを食べさせていただきました
江戸時代のご飯と言われ、雑炊みたいなダシいっぱいのリゾットをいただきました
芋焼酎の番茶割り
美味しかった
お酒のランクあがり、完璧になりました
2009年5月
絶品！秋田豚の塩漬け熟成。生ハムという域を超えた日本料理の逸品。秋田産豚に沖縄の塩を使い塩加減を従来の生ハム作成と比較して加減することによって、日本料理の逸品として仕上げた。限定品なのでお早めに！（もう遅いかも）