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5月のG.Wの連休期間は帰省せずに八戸の街でゆっくり過ごせていただきました。前夜は北日本屈指のイタリア料理のリストランテ『Casa del Cibo』さんへ、二日目の昼は同じく『Casa del Ci...
八戸の日本料理界を代表する凄腕の重鎮『八重澤正樹』氏が腕を揮われる料理茶ヤ『八重さわ』さんへ久しぶりに寄せていただきました。京都 祇園町北側に店を構えられる銘割烹『八寸』さんにて先代である久保田店主に...
この海神弁当を一口頬張れば、思わず笑みがこぼれる…『八重さわ』
【2017/5】
友人のリクエスト投稿に触発されて、当日予約ながら『八重さわ』さんにお邪魔しました。松花堂弁当ならぬ『海神弁当』の無茶振りに店主『八重澤正樹』氏の京都仕込みの丁寧な仕事ぶりの数々に心...
初回訪問は2017年。八戸市の郊外にて良さげな会席料理に出会ったので紹介します。
店に到着するとスススッと個室に案内されました。でもって個室は床の間付きの8畳間。げげげっ。それを2人で独占するの...
日曜の八戸。なんかどこもやってない!!
やっとのことで探し当てたこちらのお店。
完全予約制と書かれていたのでダメもとで行く前に電話するとOKとのこと。
お店は住宅街の中。昔からあるような感じ...
こちらのお店でランチを食べたいと思い調べてみる事にしました。
お店は予約制だからなのか、ネットで調べてもなかなかメニューが見つからず、電話で問い合わせする事にしました。
ランチには2100...
義父の法要で20人位で利用しました。会席料理で昼から食すには豪華な一品がズラリと並び
どれから箸をつけてよいやら目にも鮮やかな料理群でした。
場所は普通の住宅街の中のこれまた普通の一軒家
お座敷...
約五年ぶりレビューの更新をさせて戴きます。自分が知る限り八戸で粋で雅な料理を供される店となると真っ先に
思い浮かぶ店が"八重さわ"さんです。店主の八重澤さんの経歴等につきましては先のレビューで書き記...
粋で雅なお店なら店構えも盛岡の駒龍さん以上に立派な庭付きで女将さんやお給仕さん皆さん着物とか?と想像を膨らませて伺いました。
御主人は、気さくな感じの良い方で、前菜からお造りとかなり美味しかったです...
ランチでお邪魔したのは 八戸市の国道45号を南進
高校野球でおなじみの光星学院に向かう交差点を通り過ぎ
左側の住宅地に入ったところにある こちらの 八重さわ さん
お店の脇に車を止めたが 小さな...
料理がとにかく美味しいです。
青森値段をかんがえるとちょっとはりますが、都心であれだけのものを食すると考えると大満足です。
味はもちろんですが、目でも楽しませてくれますし、大将の料理している姿もみ...
会食会場として利用させていただきました。
ランチです。
23名だったので予約、2部屋続きにして完全貸切になりました。
ランチは2100円の重箱スタイルのものを注文。
写真撮りたかったのです...
店名 |
Yaesawa(Yaesawa)
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類型 | 日本料理 |
預約・查詢 | |
可供預訂 |
僅限預約 |
地址 |
青森県八戸市湊高台2-21-8 |
交通方式 |
距离白銀 1,968 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥3,000~¥3,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、JCB、AMEX、Diners) |
個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納20~30人 20人以上は貸切になります |
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包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
可能的 お店の前と少し数メートル離れたところにあり |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
電話號碼 |
0178-31-5542 |
ランチに訪問。
ツレと2人で
松花堂弁当 2500円
を頂きました。
見た目がとても上品で
洗練された感があります。
お店の方の応対も丁寧でした。
料理としては
煮物の...