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Chimi sai

(知味斎)
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更新日 : 2023/07/06

美食菜單

(税込価格)

本月的主廚推薦料理

※菜單就是一個例子。

紅燒排翅 (魚翅整煮上海風味)

JPY 11,500

可以品嘗到味道上乘的上湯醬汁和各種美味。

前菜

知味拼盤

JPY 1,640

主廚精選前菜拼盤1人份

芥未海皮

JPY 2,680

大連產海蜇拌芥末醬油

蘿葡海皮

JPY 2,680

腌漬大連產海蜇涼拌白蘿蔔

蒜苗烏魚子

JPY 1,640

烏魚子切片附葉蒜

山城口水雞

JPY 1,980

四川名菜口水雞

棒棒雞絲

JPY 1,980

蒸雞香辣芝麻醬

松花皮蛋

JPY 1,150

甜醋生姜皮蛋

鹹菜

上海醬蘿葡

JPY 590

醬油腌漬白蘿蔔

酸辣黃瓜

JPY 590

辣椒酸味腌漬黃瓜

榨菜

JPY 590

榨菜

海鲜

幹燒蝦仁

JPY 2,450

辣醬燉煮小蝦

時蔬炒蝦仁

JPY 2,680

清炒小蝦配時令蔬菜

秘醬炒蝦仁

JPY 2,680

自制XO醬炒小蝦

幹燒大蝦

JPY 2,900

辣醬煮大蝦

宮保大蝦

JPY 2,900

甜辣酸炒大蝦

沙拉醬大蝦

JPY 2,900

自制蛋黃醬拌大蝦 (電視上介紹過)

白灼蝦

JPY 2,900

燙有頭蝦配青紫蘇醬汁

蒜茸中蝦

JPY 2,980

蒜蒸炸頭蝦

灼白片

JPY 2,570

燙抽紋甲烏賊澆蔥油

秘醬片

JPY 2,570

自制XO醬炒紋甲魷魚

酥炸烏魚子

JPY 2,350

炸珍味烏魚子

桂花海蟹

JPY 2,350

蟹球

芝士芙蓉蟹

JPY 2,460

鹽漬蟹肉雞蛋芝士

牛·豬·雞肉

鄉村回鍋肉

JPY 2,100

正宗四川回鍋肉

紅燒蹄

JPY 3,500

粘稠燉煮帶骨皮的冰鎮葡萄酒※現已停止銷售

香醋肉塊

JPY 2,100

黑醋的薄烤魚 (加蜂蜜) (電視上介紹過)

糖醋肉塊

JPY 1,980

一如往昔的紅色小燈籠 (加入山楂)

青椒牛肉

JPY 2,860

炒和牛細切雙色青椒

年糕牛肉

JPY 3,520

甜噌裹日本牛肉絲,裹小麥可麗餅

菜包牛肉

JPY 3,520

生菜包裹和牛細片甜醬

宮保雞丁

JPY 1,980

雞肉四川辣椒甜辣味炒

腰果雞丁

JPY 1,980

腰果炒雞肉

蒜苗雞丁

JPY 2,100

蒜末炒雞肉

魚翅·海參·鮑魚

紅燒排翅

JPY 11,500

魚翅整煮上海風味1人份

香港排翅

JPY 11,500

魚翅整煮香港風味1人份

蔥燒海參

JPY 5,800

醬油煮烤蔥和海參

自製人參

JPY 5,800

四川辣味燉煮海參

油海參

JPY 5,800

蠔油煮海參

汁原船鮑仔

JPY 2,700

鮑魚姿煮蠔油1人份

忌廉鮑片

JPY 6,900

忌廉煮鮑魚加青梗菜

紅燒鮑片

JPY 6,900

鮑魚醬油煮加萵苣

蔬菜·豆腐

炒青梗菜

JPY 1,290

天然鹽炒小白菜

蒜香油菜

JPY 1,290

鹽炒小白菜蒜香

腐皮蟹粉青菜

JPY 2,100

小白菜京都猶太蟹蓋澆

魚香茄子

JPY 1,860

麻婆茄子 (上過電視)

宮保茄子肉片

JPY 1,860

甜辣酸炒茄子豬肉

蒜香空心菜

JPY 1,640

鹽炒空心菜的大蒜香味※4月開始

銀芽炒韭黃

JPY 2,350

天然鹽炒岡山產韭黃和豆芽

菜膽蟹肉豆腐

JPY 2,350

炸豆腐螃蟹澆汁加青菜

麻婆豆腐

JPY 1,860

四川麻婆豆腐 (加葉蒜)

彩色炒素菜

JPY 2,100

天然鹽炒時令蔬菜

鮮菜湯

JPY 1,420

蔬菜繽紛湯

酸辣湯

JPY 1,530

肉絲豆腐粉絲辣味酸辣湯

全雞湯

JPY 1,880

清蒸雞白湯燉湯

金華魚翅湯

JPY 2,100

金華火腿魚翅湯1人份

三絲魚翅湯

JPY 2,100

魚翅白湯燉煮湯1人份

鍋巴

什錦鍋巴

JPY 3,400

什錦鍋巴

蝦仁蕃茄鍋巴

JPY 3,520

小蝦和番茄的鍋巴

麵條、米飯、點心

廣東面

JPY 1,420

什錦美味煮蕎麥面

擔擔面

JPY 1,310

最好的芝麻擔擔面 (電視上介紹過)

四川擔擔面

JPY 1,420

四川清湯擔擔面 (電視上介紹過)

打鹵面

JPY 1,475

豬肉蔬菜雞蛋濃湯蕎麥面

酸辣面

JPY 1,530

加入野澤菜的辣味酸味面

蝦仁湯面

JPY 1,820

小蝦煮雞蛋鹽味湯面

三絲魚翅面

JPY 3,170

魚翅煮制面

什錦炒面

JPY 1,530

五目暗炒面

蝦仁炒面

JPY 1,820

鹹醬炒面

蟹粉炒飯

JPY 1,585

蟹肉萵苣炒飯

牛肉炒飯

JPY 1,695

生菜炒牛肉

蟹粉炒飯

JPY 1,980

蟹肉蓋澆炒飯

魚翅炒飯

JPY 2,620

魚翅蓋澆炒飯

燒賣

JPY 820

香港風味燒賣 (電視上介紹過) 3個

鮮蝦春卷

JPY 680

黃韭菜蝦棒春卷2串

鮮蝦韭黃煎包

JPY 820

韭菜蝦仁饅頭2個

上海小籠包

JPY 680

手工制作小籠包2個

餃子

JPY 720

放入油菜的炒面4個

炸上海銀絲卷

JPY 1,230

上海銀絲卷

蒸上海銀絲卷

JPY 1,120

上海銀絲卷蒸

甜食

杏仁豆腐

JPY 750

粘稠杏仁豆腐

香芒佈甸

JPY 750

芒果佈丁

磨碎的渣滓

JPY 750

珍珠、紅豆、地瓜椰奶

餐廳資訊

細節

店名
Chimi sai
類型 中國菜、飲茶・點心、四川料理
預約・查詢

04-7179-5009

可供預訂

可以預訂

地址

千葉県柏市柏3-9-20 エクセラ・モン・ピエース 1F

交通方式

從柏站徒步5分鐘

距离柏 407 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

  • 星期二

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

  • 星期五

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

  • 星期六

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

  • 星期天

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

預算

¥5,000~¥5,999

¥2,000~¥2,999

預算(評價匯總)
¥8,000~¥9,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、iD)

无使用二维码支付

服務費收費

サービス料10%無し、チャージ料無し

座位、設備

座位數

32 Seats

最大宴席可容納人數

40人(座位)
個人包廂

不可能

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

附近有投幣式停車場

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,提供電源插座

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒

料理

對蔬菜菜式講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

服務

提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車

網站

http://chimisai.co.jp/

開店日

2013.2.26

店鋪公關

“柏站步行5分鐘”引出食材原本的味道,盡享大膽且細膩的正宗中華料理。適合各種宴會◎

【Chimisai】提供各種中國菜,最大限度地發揮新鮮食材的風味。從「Ebi Mayo」和「Okoge」等點菜菜單到套餐,我們提供引以為傲的菜餚,讓您享受每個季節的美味。請享用我們品種豐富的酒精飲料,以增強您的菜餚的風味。豪華的內部提供各種尺寸的桌子。請在平日午餐、家庭聚餐、各種宴會等各種場合使用。