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Chimisai

(知味斎)
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最近更新时间 : 2023/07/06

美食菜单

(税込価格)

本月的主厨推荐料理

※菜单就是一个例子。

红烧排翅 (鱼翅整煮上海风味)

JPY 11,500

可以品尝到味道上乘的上汤酱汁和各种美味。

前菜

知味拼盘

JPY 1,640

主厨精选前菜拼盘1人份

芥未海皮

JPY 2,680

大连产海蜇拌芥末酱油

萝葡海皮

JPY 2,680

腌渍大连产海蜇凉拌白萝卜

蒜苗乌鱼子

JPY 1,640

乌鱼子切片附叶蒜

山城口水鸡

JPY 1,980

四川名菜口水鸡

棒棒鸡丝

JPY 1,980

蒸鸡香辣芝麻酱

松花皮蛋

JPY 1,150

甜醋生姜皮蛋

咸菜

上海酱萝葡

JPY 590

酱油腌渍白萝卜

酸辣黄瓜

JPY 590

辣椒酸味腌渍黄瓜

榨菜

JPY 590

榨菜

海鲜

干烧虾仁

JPY 2,450

辣酱炖煮小虾

时蔬炒虾仁

JPY 2,680

清炒小虾配时令蔬菜

秘酱炒虾仁

JPY 2,680

自制XO酱炒小虾

干烧大虾

JPY 2,900

辣酱煮大虾

宫保大虾

JPY 2,900

甜辣酸炒大虾

沙拉酱大虾

JPY 2,900

自制蛋黄酱拌大虾 (电视上介绍过)

白灼虾

JPY 2,900

烫有头虾配青紫苏酱汁

蒜茸中虾

JPY 2,980

蒜蒸炸头虾

灼白片

JPY 2,570

烫抽纹甲乌贼浇葱油

秘酱片

JPY 2,570

自制XO酱炒纹甲鱿鱼

酥炸乌鱼子

JPY 2,350

炸珍味乌鱼子

桂花海蟹

JPY 2,350

蟹球

芝士芙蓉蟹

JPY 2,460

盐渍蟹肉鸡蛋芝士

牛·猪·鸡肉

乡村回锅肉

JPY 2,100

正宗四川回锅肉

红烧蹄

JPY 3,500

粘稠炖煮带骨皮的冰镇葡萄酒※现已停止销售

香醋肉块

JPY 2,100

黑醋的薄烤鱼 (加蜂蜜) (电视上介绍过)

糖醋肉块

JPY 1,980

一如往昔的红色小灯笼 (加入山楂)

青椒牛肉

JPY 2,860

炒和牛细切双色青椒

年糕牛肉

JPY 3,520

甜味噌裹日本牛肉丝,裹小麦可丽饼

菜包牛肉

JPY 3,520

生菜包裹和牛细片甜酱

宫保鸡丁

JPY 1,980

鸡肉四川辣椒甜辣味炒

腰果鸡丁

JPY 1,980

腰果炒鸡肉

蒜苗鸡丁

JPY 2,100

蒜末炒鸡肉

鱼翅·海参·鲍鱼

红烧排翅

JPY 11,500

鱼翅整煮上海风味1人份

香港排翅

JPY 11,500

鱼翅整煮香港风味1人份

葱烧海参

JPY 5,800

酱油煮烤葱和海参

自制人参

JPY 5,800

四川辣味炖煮海参

油海参

JPY 5,800

蚝油煮海参

汁原船鲍仔

JPY 2,700

鲍鱼姿煮蚝油1人份

奶油鲍片

JPY 6,900

奶油煮鲍鱼加青梗菜

红烧鲍片

JPY 6,900

鲍鱼酱油煮加莴苣

蔬菜·豆腐

炒青梗菜

JPY 1,290

天然盐炒小白菜

蒜香油菜

JPY 1,290

盐炒小白菜蒜香

腐皮蟹粉青菜

JPY 2,100

小白菜京都犹太蟹盖浇

鱼香茄子

JPY 1,860

麻婆茄子 (上过电视)

宫保茄子肉片

JPY 1,860

甜辣酸炒茄子猪肉

蒜香空心菜

JPY 1,640

盐炒空心菜的大蒜香味※4月开始

银芽炒韭黄

JPY 2,350

天然盐炒冈山产韭黄和豆芽

菜胆蟹肉豆腐

JPY 2,350

炸豆腐螃蟹浇汁加青菜

麻婆豆腐

JPY 1,860

四川麻婆豆腐 (加叶蒜)

彩色炒素菜

JPY 2,100

天然盐炒时令蔬菜

鲜菜汤

JPY 1,420

蔬菜缤纷汤

酸辣汤

JPY 1,530

肉丝豆腐粉丝辣味酸辣汤

全鸡汤

JPY 1,880

清蒸鸡白汤炖汤

金华鱼翅汤

JPY 2,100

金华火腿鱼翅汤1人份

三丝鱼翅汤

JPY 2,100

鱼翅白汤炖煮汤1人份

锅巴

什锦锅巴

JPY 3,400

什锦锅巴

虾仁蕃茄锅巴

JPY 3,520

小虾和番茄的锅巴

面条、米饭、点心

广东面

JPY 1,420

什锦美味煮荞麦面

担担面

JPY 1,310

最好的芝麻担担面 (电视上介绍过)

四川担担面

JPY 1,420

四川清汤担担面 (电视上介绍过)

打卤面

JPY 1,475

猪肉蔬菜鸡蛋浓汤荞麦面

酸辣面

JPY 1,530

加入野泽菜的辣味酸味面

虾仁汤面

JPY 1,820

小虾煮鸡蛋盐味汤面

三丝鱼翅面

JPY 3,170

鱼翅煮制面

什锦炒面

JPY 1,530

五目暗炒面

虾仁炒面

JPY 1,820

咸酱炒面

蟹粉炒饭

JPY 1,585

蟹肉莴苣炒饭

牛肉炒饭

JPY 1,695

生菜炒牛肉

蟹粉炒饭

JPY 1,980

蟹肉盖浇炒饭

鱼翅炒饭

JPY 2,620

鱼翅盖浇炒饭

烧卖

JPY 820

香港风味烧卖 (电视上介绍过) 3个

鲜虾春卷

JPY 680

黄韭菜虾棒春卷2串

鲜虾韭黄煎包

JPY 820

韭菜虾仁馒头2个

上海小笼包

JPY 680

手工制作小笼包2个

饺子

JPY 720

放入油菜的炒面4个

炸上海银丝卷

JPY 1,230

上海银丝卷

蒸上海银丝卷

JPY 1,120

上海银丝卷蒸

甜食

杏仁豆腐

JPY 750

粘稠杏仁豆腐

香芒布甸

JPY 750

芒果布丁

磨碎的渣滓

JPY 750

珍珠、红豆、红薯椰奶

餐厅信息

细节

店名
Chimisai
类型 中国菜、饮茶・点心、四川料理
预约・查询

04-7179-5009

预约可/不可

可预订

地址

千葉県柏市柏3-9-20 エクセラ・モン・ピエース 1F

交通方式

从柏站徒步5分钟

距離柏 407 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

  • 星期二

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

  • 星期五

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

  • 星期六

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

  • 星期日

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

预算

¥5,000~¥5,999

¥2,000~¥2,999

预算(评价总数)
¥8,000~¥9,999¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、iD)

无使用二維码支付

服务费收费

サービス料10%無し、チャージ料無し

座位、设备

座位数

32 Seats

最大宴席可容纳人数

40人(坐位)
个人包厢

不可能

包场

可能的

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

附近有投币式停车场

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,提供电源插座

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒

料理

对蔬菜菜式讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

服务

提供外带服务

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车

网站

http://chimisai.co.jp/

开店日

2013.2.26

餐厅公关

“柏站步行5分钟”引出食材原本的味道,尽享大胆且细腻的正宗中华料理。适合各种宴会◎

【Chimisai】提供各种中国菜,最大限度地发挥新鲜食材的风味。从“Ebi Mayo”和“Okoge”等点菜菜单到套餐,我们提供只有当季才能享用的菜肴。请享用我们品种丰富的酒精饮料,以增强您的菜肴的风味。豪华的内饰提供各种尺寸的桌子。请在平日午餐、家庭聚餐、各种宴会等各种场合使用。