PRESENTE Sugi
(プレゼンテ スギ)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
PRESENTE Sugi（PRESENTE Sugi）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、創新高級料理 |
| 預約・查詢 |
043-371-1069 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
千葉県佐倉市白銀2-3-6 |
| 交通方式 |
自駕車JR佐倉站Karatiba綠色巴士高崎線乘車高岡站下車徒步1分鐘 (91米) 從京成佐倉站乘坐千葉綠色巴士白銀線乘車白銀新城下車徒步7分鐘 (536米) 距离佐倉 1,415 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （Diners、VISA、JCB、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 開店日 |
2016.2.12 |
杉岡さんの想いや食材をどう集め、どんな調理工程をしたのかの語りがもう楽しすぎる！！！
3.5時間、ぼく、めちゃ苛なんですが、全然大丈夫！！
先日見たミッションインポッシブルも3時間でしたが、
一瞬に感じましたが、楽しいと時間は早い！！！
▶︎ペアリングがやばい！
1979年Chateau Lafite Rothschildなんて、
ペアリングでサラッとだすワインじゃないですよ！！
かと思えば三井久や6、TAKANOMEなどプレミア日本酒！！
色々漬け込んだオリジナルも豊富！！
最後は毛虫のフンから作ったお酒！！
20杯以上！！
▶︎お料理の基本は地産地消！
地産地消でも、こだわりえぐい！
今回は杉岡さんが取ってきた牛蛙笑
調理工程もすごくて、食材の味を引き出す！！
鱧とか関西人の僕はここの鱧が今まで食べた鱧で1番うまかったと思いました。
家から5時間位かかりますが、
ここにくる幸せを求めて、次回も2月に行くことにしました。
楽しい！！