Yatai Gyouza Ponse
(屋台餃子 ぽんせ)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二、星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yatai Gyouza Ponse
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
|
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛媛県四国中央市三島中央2-7-1 富岳ビル 1F |
| 交通方式 |
距离伊予三島 416 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ カウンター6席 テーブル10席(最大14席)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
小ぶりな餃子で、
どことなく、高知の人気店「安兵衛」を
思わせるところがあるが、
ぽんせ、の餃子の方が、すこ。
パリっとした表面は、
揚げ焼きに近く、
一口で頬張れば、
まるで小籠包かの様に、
肉汁がじゅわっ
と溢れ出る。
いや、小籠包は言いすぎなんだけどｗ
でも、それくらいに、
外側のパリっとした食感と
中の餡のジューシーさのバランスは
上手に作られていると思います。
鶏ガラスープを入れているのかな？
注文を聞いてから、
その分を毎回、手で包み、
ササっと焼かれているので、
手際も良く、見ていて楽しい。
（あんまり見えないけどｗ）
ノーマルタイプの餃子(7個入)に加え、
・大葉入り(6個)
・旨辛～唐辛子入り(6個)
があって。
いずれも500円だ。
餃子のタレは、
関西風で、初めから調合されている。
あと、レモン汁が酢の代わりに
添えられているのが面白かった。
大葉入りのは、
このレモン汁に、胡椒をふって
食べてみても、面白いとのこと。
ふむ、確かに。
お隣の方が頼まれていた、
スープの中に餃子が入った
・ガラ玉スープ
も溶き卵が入っていて、
美味しそうだった。
今度はそれを頼もう。
おでんは、
見た目からもう強烈に
濃そうなイメージを受けるが、
濃口醤油なのだろうか、
強い味の中に、
深い甘味を感じられ、
京だしの、対極にいる様な、
いわゆる黒おでん。
これはこれで、ありだなぁ。
喫煙可能店なので、
子供連れて行けないけど、
テイクアウトもされている様でした。
総じて美味しかったです。
ここはまた行こうっと。
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ご馳走様です。