評論列表 : Hachiya Nishikane

日曜日の開店時間に初訪問、暖簾は出ていなかったが、既に先客もしらっしゃいました。並ぶことなく店内へ。初めてなので中華そばと餃子を注文。中華そばはあっさりと優しいスープに優しい麺の組み合わせ。久しぶりに...

ご夫婦でやられている丁寧な作りのラーメン屋さん。
福井県のラーメン屋では一番好きです。

注文が入るとご主人がスケールの上でキッチリ計量して
スープの味がブレないように作ってらっしゃるのを見て...

東京に出店すればアッサリ支那そば好き層には絶対流行りそうといつも食べていて思う。
何系と言い難い王道の支那そばに近いかな。
ラーメンじゃなくて、蜂屋のラーメンなんだな。
スープは上質な煮干しの風...

初訪です。
旧ワシントンホテルにあった店の味を引き継いだお店。
そのときのお店は何回も行ったことあるんですが、さすがに子供の頃過ぎて全く覚えてなかったです笑
でも着丼した時に特徴的な薄焼きの玉子...

今回は福井市宝永町にある"中華そば・餃子専門店"の『蜂家 西かね（はちや にしかね）』さんに訪問してきました。

こちらのお店、日本料理出身の店主さんが、業種・業態を”割烹”から”中華そば・餃子専...

なんとなく通りすぎてたときは、「あかね」って思ってたんですが、実際は、のれんを間近でみると「西かね」でした。
暗い通りに灯りがついていたので、のぞいてみるとだれもお客さんがいない状態でした。
メニ...

昼少し過ぎての訪問。
以前から気になっていたラーメン店にお伺いしました。

メニューは、中華そばとギョーザのみというシンプルメニューです。

他の方の口コミを見ると、もともとこちらのお店で割...

福井市宝永にある、

「蜂家 西かね 」

中華そばと餃子店です。

小さなお店ですが、清潔感のあるお店。

中華そばオーダー。

麺は、細く平麺。

サラリと食べれて、飲んだ...

あっさりシンプルな中華そばで美味しい。
メニューは中華そばと餃子とシンプル。
麺はワンタンのように柔らかい。
餃子はシャキシャキ感がある玉ねぎが甘くいいアクセントになっている。
大将と女将さん...

以前から気になってた店に行って来ました。
メニューは中華そばor大盛り&餃子5個or10個のシンプルなメニュー。
本日は中華そばと餃子5個を注文。12時前でしたが先客1組のみ、程よくラーメンが出て...

ラーメン２５軒め♡

かなり前にお料理屋さんだったこちらのお店には何度か行ったありますが
店名同じでラーメン屋さんになっていたので
ずっと気になっていました。

夜は営業していないらしく...

福井市宝永の「蜂屋 西かね」さん。 昨年の8月以来２度目の訪問です。少し時間が空いてしまいましたｗ


お昼１時前ぐらいだったけど駐車場は全空きでした。 お盆休みだし仕事関係の人が来てないんでし...

福井市宝永の「西かね」さんにお邪魔してきました。


ここは元々、割烹として営業されてましたが、この５月に心機一転ラーメン店としてオープンされたそうです。


昔、「蜂屋」というお店がワシ...

ラーメン600円(税別)と餃子300円(税別)食べました。メニューは二つのみです。
席は10席でカウンターのみで、ご主人が気にせずラーメンをゆっくり作るのでお客様は行列になることがありますが人気のた...

中華そば 650円