評論列表 : Sushidokoro Kurage

オススメしてくれた人が言ってたとおり、江戸前ならぬ「越前」前のお鮨。
地のものが本当に美味しく仕立てられていて、味の初体験とも言える鮨でした。
また野菜をところどころで仕込むせいか、全然腹パンにな...

創作寿司(江戸前)
手巻き寿司から始まって
一品料理の数々、、、
クエも久しぶりに食べた。
寿司は言わずもがな美味すぎ!!
何枚か写真撮り忘れた。
目の前に置かれた寿司を写真撮る前に食べて...

ネット予約で訪問。１４，３００円のお任せコースを注文しました。
鮨屋ですが、野菜が少し出てくるのは嬉しい。
調味料の使い方が多彩で、旨い。
地元のお金持ち＆同伴のお姉ちゃんが賑やかなのは、玉に瑕...

福井の地産地消を感じさせて頂きました。
福井のポテンシャルを感じさせて頂き、また大将の創意工夫を感じられるお寿司でした。

また違う季節にもお伺いしたいお店でした。

置いてらっしゃ...

福井の美味しいお寿司屋さん、海月(くらげ)！
上司と夜に行きました。
夜のみの営業で、21時より前はコース料理14300円のみです。21時以降はアラカルト注文も可能と。
品数は写真の撮り忘れもあ...

まさに、ここに食べることだけを目的にして福井に旅してもいいんじゃないだろうか。福井県のネタだけを使ったつまみと握りは、どれも創意工夫がこらされていて、しっかり仕事されている。バイ貝の握りなど、新潟でも...

■訪問数：1回目
■訪問時間：17時
■場所：福井駅
■予約：あり
■金額：15000〜17499円／人
■注文：コース＋日本酒
■メモ：福井出張最終日は海月さん
19時までということで...

福井でお寿司といえば必ず候補に出てくるのが鮨処 海月さん。日々進歩し続けるシャリとネタ、伝統と革新を織り交ぜるその技術には脱帽です。大将のキャラクターも最高です。リニューアルして更に進化したように感じます。

地元の企業様にご招待頂きこちらのお店へ。

手の込んだ料理が次から次へと出てきて、どれも美味しく、お酒もスイスイ進みました。

大将も気さくな方で、色々ご説明頂きより美味しく頂けました。

...

ずっと前から気になっていた店に念願の訪問

とても上品な店内

凛とした空気の中コースがスタート

握りから一品物がとにかく美味しい

海月名物サーモンの棒寿司はシャリにユカリが混ざっ...

「こばせ」で蟹、「トマト」でティラミスを頂いた後は日帰りするメンバーと別れ、福井市内で宿泊することに。


せっかく福井まで来たので鮨屋に行こうと思い、地元の知り合いの行きつけのお店を紹介しても...

せっかく福井に行くのなら寿司を食べたいな、と地元の方を中心にうかがった。まず、出てくる名前はあるのだが、有名すぎて食指が動かなかった。そんなときに上がったのがこの店。地元の酒肴を出してくれてから握るス...

福井に舞い戻っては
やはり海の幸。
100点満点の素材で握るお寿司もレパートリーにしたい。

ということで紹介頂いた当店。

大将がいろんなトークを織り交ぜながら握ってくださいます。
握...

女性が好むお寿司屋さんだと思います。
ソムリエさんもいらっしゃるので素敵なお酒、ワインをお料理に合わせてご提供してくださいます。

とっても美味しかったですが私には、シャリが少なかったです。
...

海月さんに来ました！

福井市片町の知る人ぞ知るお店
寿司屋くらげさん。

移転して内装もかっこよくカウンターのみのお店になりました

大将にソムリエさんに。
充実してる接客

そ...

お酒飲みながら食べました。
カウンターのみのお店です。

1人1万円のコースです！

良い寿司屋
とても美味しかった東京なら通う。
でも唯一白身魚とトリフだけはいまいち。