評論列表 : Edokokoro Yamaboushi

在福岡縣福岡市中央區西中洲 2 號 Planet Building 3 樓的 Edo Shinzanboushi 享用主廚精選套餐。這是一家可以領略美賀子壽司第四代最後弟子手藝的絕妙壽司店。聆聽師傅講...

我始終感謝您的幫助。去福岡的話我一定會去那裡。令我印象深刻的是，江戶前的工作就是這樣完成的。一個新的孩子也會出現。雖然很貴...甜蝦已經成熟，口感柔軟。鯛魚昆布雞越入味，味道就越濃鬱。海膽藏在水魷魚下...

之前去過的時候，因為已經滿員了，所以進不去，但是壽司店和老闆娘都在努力，氣氛很好，是享受櫃檯壽司最好的餐廳。 我自己去參觀，但我們一直在聊天。 此外，原產地與師傅在一起，其他客戶也參與其中，談話壽司b...

庶民派の自分はまったく知らなかった中洲の名店に連れて行ってもらいました。ビルの中にここだけ鄙びた空間があり、不思議な感じです。ご夫婦で営まれていて、大将は東京の名店四代目の最後のお弟子さんだとか。品の...

以前から気になっていた食べログ百名店のお鮨屋さん。
事前に予約をして行きました。
予約の19時に2名で訪問。
カウンター席に座りました。
生ビールで乾杯。2杯目からは日本酒をお任せでお願いしま...

初めての江戸心山ぼうし…店主は浅草出身ということで江戸心という店名をつけたらしい…お鮨は熟成を使ったつまみありの創作鮨ありの鮨屋　夫婦二人三脚で接客のアットホームな雰囲気なお店　地元の方々から愛されて...

江戸っ子の大将が江戸前の手法を解説してくれた。寿司への造詣が深まった。
ホタルイカ、つぶ貝からスタート。
すぐに握りに
シンコ、ヒラメ、アジ、サヨリ、タコ、イカのウニ包、車海老、ヅケと中トロ、ア...

本格的な江戸前の寿司が味わえます。
仕事がとても丁寧なのだろうと伺える店主さんの解説でより美味しく感じられました。

前菜の貝、鯵、赤貝、蛸に関しては間違いなく今までで一番の美味しさでした！
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ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」

福岡に正統な江戸前の継承者の一人...

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

【Edoshin Yamaboshi】江戶前壽司由真正的江戶將軍持有！ !️ 客戶服務很棒，我想重複一遍、、、 ______________________________ Instagram帳戶@な...

ツマミから・・・
玉子・白子など。
握りはナカズミ・平目・鱚
鯖 ・ 鯵・ 蛸 ・ アオリイカ・
酒は静岡の萩錦を。
やいとかつお、これは少し水っぽいな。
車海老・
「鮑」 この鮑は...

王道の江戸前鮨です。たまにオリーブオイルとか、岩塩を使う程度。お話（コミュニケーション）好きな大将と、気遣い、所作の美しい女将さんのお店。帰りは火打石で「行ってらっしゃい。」次回行く時に「おう、帰（け...

近頃、評判がグッと上がっているこちら。人気店で急な予約がなかなか難しい。食べログの点数も上がったので忙しいのだろう。コロナの影響でインパクトが激減したのが功を奏した感じでしょうか。落ち着いて食事が楽し...

このお店は本当に温かいです。
温度ではなく。

店内は、どこか懐かしい、和の心遣いの感じられる空間。

お鮨は、大きめで、シャリはマイルドめの赤酢です。
寝かせた魚はやはり、味が一層強く江...

2022.8某日 博多～熊本～博多 4日目 夜1軒目


この日は朝から二日酔いがしんどくて

岩盤浴行ってデトックス

で、夜はこちらへ初訪問することに


「江戸心 ...

一個人跑進了很棒的壽司店，預約好了一份又一份充滿感情的壽司，味道很有深度很溫暖的店，下次再來這裡旅行的話我想再去一次肚子太飽了非常滿意的一人壽司謝謝您

月14軒鮨屋行く鮨王です。
旨いっす。
新子入ったらすぐ連絡くれる。大将古い江戸前気質。
量が多いので注意。腹パンで後どれくらい来ます？って聞いたら後4貫！ってな具合に
昼抜いた方がいい
女...

こはだ
ひらめ
キス
いか、うに
たこ
塩とタレ
アジこぶじめ
いわし
宮崎初カツオ
ホッキガイ
柳川トマト
アワビ
マグロ
メス
北海道の甘エビ
車海老
茶碗蒸し
...

西中洲の入り込んだビルにあります
決してわかりにくいわけではありませんが
フラ〜っと入るような場所ではありませんね

これはこれはおよそ４年ぶりくらいの訪問でしょうか

変わらないカウンタ...