評論列表 : Shummi Yamashuu

因為是與高知有緣的店，所以從虎杖和雞的配菜到最後的香米和腌菜，香味和味道都很濃郁且鮮明，甚至日本酒和栗子燒酒都能品嘗到。下次想夫妻一起去。多謝款待。

為了尋找錯過了去年的時期沒能吃到的哈倫坡而來了(，,•《•，`)富含脂肪的鰹魚的腹身部分♡多汁且味道濃厚，松軟且非常美味!!終於實現了1年前的復仇 () 果然這裡的鰹魚最棒了︎不能輸給新冠，請永遠加油...

以前沒有預約就去的話因為滿座進不去，這次是提前預約去的!雖然小但是很高雅的開放式廚房的店內，很有高級感，很安靜。一定很貴吧...沒想到價格卻出乎意料的合理!!!點了加入了名產的稻草烤鰹魚的三種鰹魚拼盤...

我喜歡鰺魚，所以我路過這家商店，對它好奇了很久（¬_¬）當時，商店和先生/女士的顧客都有足夠的空間。 包間里還有宴會。 我們佔據了兩個人的櫃檯 我們^_^♪吃了✰鲣魚生魚片✰烤鲣魚✰牡蛎油炸✰nigi...

鰹の藁焼きはもちろん、全てが最高でした。それに、高知の日本酒！リピート確定です(＾ｰ^)ノ

かつおは上手い。
初めて食べた鱧ナベ最高でした。

かつおのお刺身が臭みがなく美味しかった！
土鍋ご飯と一緒に食べた肉味噌が好みの味でした！

品があります

カツオの藁焼き(たたき)を中心に、高知料理や高知の素材を楽しめる店です。

先付は、じゃがいも餅に蛍イカの葛餡がかかったもの。
刺し盛りはのどぐろの炙り、金目鯛の炙り、鯛の三種。炙りも好きだから...

最近お馴染みの「やま修」さんへ、３回目の来訪です。鰹のたたきを中心に、高知の食材を使った創作料理を出してくれます。

…鰹のたたき、大嫌い❗️って言う人が必ずひとりは居る中で、皆が大満足で帰ります...

突き出しは筍土佐煮、木の芽ソース、八寸は、ニロギ南蛮漬け、さくらの香りをほのかに香る鴨ロース、チャンバラ貝、春山菜、お造りは、穴子昆布〆、細魚、低温で柔らかく煮た蛸、この蛸の柔らかさ、旨さは、秀逸だっ...

前回、お客様にご案内頂いて大満足。是非また来たいと！
そして二回目の訪問。

今日はお任せで。
先付けからセタート、旬の素材をちょこちょこ摘みながら、先ずはビール。

次にどろめ。土佐では...

だいぶ前に伺いました。

まず場所は薬院大通り駅から近くにあります。
何軒か飲食店が入っているビルに入っておりますが、看板が出ているため、分かると思います。
ただ外からは看板しかないので通りす...