評論列表 : Shutoutsukiji

ひとつ一つのお料理の繊細さ発送の凄さ見た目の綺麗さ何もかも流石築地様というお料理ばかりでした。
感動と幸せなお時間をありがとうございました。
息子も私の素敵な誕生日記念になりました。
またお会い...

はじめておうかがいしました。まずはシャンパーニュブランドブラン。おまけにナチュール。ここのシャンパーニュ。いずれもはじめてのエチケット。大きなメゾンものでなく、いずれもはじめて見るエチケット!レコンタ...

◆出色の一皿に変えて

　アラとコウイカ 海苔のソースは

両者の異なるしこしこの食感に

噛み締めるほどに広がるピュアな旨みと甘みが有り、

また追い足す岩海苔のソースには磯香る風味...

いつもの友人と食事会に今回はこちらへ。近年薬院駅から平尾駅の間、高砂近辺が落ち着くお店が増えた気がします。こちらも道路から一歩入った少しわかりにくい場所にあるのが余計に盛り上げてくれます。店内もシンプ...

緊急事態宣言解除後初の夜ご飯。これで堂々とお店で飲食できます！
と言うことで早速。

此方は住宅地にひっそりと佇む隠れ家的なお店。食べログ地図を見ながら向かうも辿りつけず、近くのお店で聞くと細路...

緊急事態宣言収束の５月に伺いました。
まずは場所がわからず、右往左往。
これがまた隠れ家な感じでいいですね。
いただいたものは下記の通りですが、半年前なので記憶も曖昧。
しかも画像とメニュー数...

約2年ぶりの築地。
福岡に帰ってきたら確実に行く店の候補に入ります。
それくらい美味しい、大好きな店です。

料理の細かな仕立てや、発想力。
この価格でここまで手をかけた料理を出してくれる店...

またまた楽しめました。

今回は特にウニの茶碗蒸しと
いくらと山芋のごはんが
滅茶苦茶に美味しくて~

松茸も美味しかったです。

とにかくいい！すべてよし(笑)
楽しい時間でしたぁ

福岡に帰福した際に、
白金でフレンチのシェフをしている友人と2人で伺わせていただきました。

コースのみでやられており、
5000円からで3コースくらい設定されている様子。

今回は友人セ...

料理☆5.0
雰囲気☆4.5
接客☆4.5
ちょい隠れ家。料理全部美味い。

ものすごくわかりにくい立地で、地元の人に連れて行ってもらった。店主は全くの独学で、才能を見込まれてパトロンと美味い店を食べ歩いて才能を開花させたとの事。和食をベースにした所謂創作料理で、あまり僕は好き...

美食変人会会長の紹介で訪問。

この日は、日曜日なのに予約満席！

大将と女将さんのご夫婦で営まれていて、拘りな２捻り３捻りの創作料理と厳選お酒が楽しめるお店。

料理の１品１品が美味すぎ...

御主人は１５年間アパレルの仕事をした後、この仕事に転向したそうで！アイデア一杯の創作和食を作ります。

鰆の焼き物に蕗の薹のスフレを載せた品は香りが見事で絶品でした。

京都滞在中に目覚めて集...

高砂あたりは、良いお店が多い。地元の美食女子たちにおそわった。でも、なかなか、行く機会がなかったエリア。今回、いつも美味しいお店を教えてくれるシェフに紹介してもらったこちら。隠れ家というには、隠れ家す...

日本酒、魚がメイン。その日は三件目に連れていっていただいたので場所がうる覚えでしたが名刺を交換していたのでまた特別な日にでもお邪魔したいと思ってます。他の方の口コミにもありましたが、良すぎてあんまり人...