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Aburiya Shokudou

(あぶりや食堂)
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更新日 : 2022/11/13

美食菜單

小菜

沒點就上了“小菜”。首先衹力於一開始就能吃到的“開胃菜”不偷懶,不嚼不嚼用手工制作來迎接客人每天都煩惱不已。

沙拉 (照片是照燒雞肉沙拉)

沙拉 (照片是照燒雞肉沙拉)

JPY 900

我們創建的菜單注重時令食材,包括一種魚類和貝類菜餚以及一種肉菜。

福島縣特產會津的蘆筍 (夏季) 和小名浜的目光一夜幹燒

雖然根據時期食材會有所變化,但我們用心準備了從福島縣特產開始的菜單。介紹常磐衝的魚料理和會津地區的蘑菇和蔬菜類、縣北的伊達雞。店內菜單上全都寫著價格。

南會津的蘆筍和石川町的芋頭

南會津的蘆筍和石川町的芋頭

會津地區的氣候與北海道相似,所以這裡的蘆筍又甜又香。我們推薦木炭燒烤、天婦羅和起司燒烤。將芋頭連皮蒸熟,沾上芝麻鹽或油炸即可享用。

馬肉刺身 (紅肉) 和肝臟刺身

馬肉刺身 (紅肉) 和肝臟刺身

JPY 1,300

會津的坂下町自古以來就以“馬刺”而聞名。柔軟沒有味道的紅肉請用芥末味增來品嘗。味增使用的是會津的地方味增。

よもぎ生麩田楽

よもぎ生麩田楽

JPY 700

生麩と言えば「京都・薬膳料理」が有名です あぶりやは炭火で炙って会津味噌でこんがり焦げ目つけての熱々をお召し上がり下さい。

魚料理,貝料理 (水槽取出)

生魚片原有的魚當然可以“烤”“煮”,但如果可以的話請做成生魚片來吃吧,淋上海水曬幹的自制一夜幹怎麽樣?和海水一起用手晾幹。

來自小名浜的目光

來自小名浜的目光

JPY 780

說到福島縣的海鮮,第一個想到的就是「目光」。炸起來很好吃,隔夜晾乾的話,油脂就會滲出來。用油炸的生魚片和握壽司皮膚是最好的。

魷魚一夜幹,整只幹

魷魚一夜幹,整只幹

JPY 980

在超市沒有買。講究花費時間和勞力自制一夜幹,北海道的真魷魚直接曬幹,九州的槍魷魚穿著褲腿曬幹。

紅燒金目鯛

紅燒金目鯛

切成小塊,控制價格。通常會準備2~3種煮魚,也推薦用炭火烤制的柚庵腌菜和西京腌菜。

■刺身(價格隨進價而變化。當天的菜單上一定會寫。)

天然的寫著“天然・○○產”,養殖的魚貝寫著“○○養殖”。

刺身拼盤 (比單點更劃算)

刺身拼盤 (比單點更劃算)

稍微多裝一些種類吧,櫃臺的從水槽取出的貝類也根據您的喜好加在生魚片拼盤裡怎麽樣?照片是“真皮剝皮刺身·拍打加肝”。

藍鰭金槍魚 (天然)

藍鰭金槍魚 (天然)

從頭部取下的“臉頰肉”、“腦天部位”、“裡脊肉”是很少見的稀有部位。使用了脊背松肉的生金槍魚片紫菜壽司卷、烤了臉頰肉的土佐橙醋怎麽樣?金槍魚腹肉握壽司可以根據喜好燒烤。

鹽烤、煮或烤的野狗黑壽司

鹽烤、煮或烤的野狗黑壽司

有時有庫存,有時沒有庫存,但是可以將新鮮的“Nodoguro”當作生魚片享用呢?如果可以的話,請與生魚片或烤壽司一起享用。

黑北寄貝 (釧路物)

黑北寄貝 (釧路物)

推薦北海道釧路產的北海大黑貝兩道菜,一半為生魚片(烤握壽司),另一半為七味醬油烤製。

虎螺貝 (愛知縣)

虎螺貝 (愛知縣)

在關西地區,它被稱為“扇貝”。它是由單一貝類製成的生魚片嗎?緊握?用鹽烤嗎?我們推薦您選擇兩道菜。天婦羅也很美味。

白子土佐柚子醬、烤白子、豆腐皮天婦羅

白子土佐柚子醬、烤白子、豆腐皮天婦羅

JPY 1,200

快速汆燙的土佐柚子醬是最好的。烤白魚和天婦羅也很美味。請享用烤白魚壽司,配上一點煮醬油。我們將根據要求用當地豆腐製作“白魚魚火鍋”。此外,作為秘密菜單項目,“ “白茶碗蒸」是常客,是人氣菜單項目。

真正的帶殼牡蛎(北海道厚岸町)檸檬榨或烤牡蛎

推薦

真正的帶殼牡蛎(北海道厚岸町)檸檬榨或烤牡蛎

JPY 780

夏季,我們供應大分縣的天然岩牡蛎和日本海的新潟岩牡蛎。從秋季到春季,北海道厚岸鎮的純正牡蛎(幼體養殖)搭配新鮮檸檬,或炭火烤並淋上醬油都是美味佳餚!

特大海螺刺身和帶殼燒烤 (一個貝類兩道菜)

特大海螺刺身和帶殼燒烤 (一個貝類兩道菜)

大的海螺,生魚片?握壽司?雞肝是蘑菇和壺燒,根據進貨情況,特大、實惠、小份・・・。

從水槽中取出後當場烹調“遊鰻魚料理盡享鰻魚”

從水槽中取出後當場烹調“遊鰻魚料理盡享鰻魚”

JPY 4,800

一條活鰻魚可以煮3到4道菜。請從下面的選單中選擇。 ●鰻魚生魚片 ●普通蒲燒 ●白烤山葵 ●宇扎醋(土佐柚子醬) ●鮮捲(高湯包雞蛋) ●拌飯茶泡飯 ●小蓋飯 ●握壽司*如果您有喜歡的吃法請詢問告訴我

各種珍饈 (照片是手工制作的鹹烏賊)

各種珍饈 (照片是手工制作的鹹烏賊)

JPY 530

全部都是板長制作。乳酪味增腌菜、鹹烏賊和幹烏賊等幾道菜經常出現在每天的菜單上南韓的腌墨魚是可以追加的一道菜(用米飯包起來,用南韓海苔卷著吃。)

■串燒、肉菜

串烧和炸串的準備量有限制。如果該商品缺貨,請原諒我們。

什錦串烧(可選)

什錦串烧(可選)

JPY 1,200

交給我們吧交給我們吧請說出5串起的數量當然是炭火烤的福島縣北的伊達雞烤得很松軟請用鹽品嘗。

炸串拼盤 (主廚推薦)

炸串拼盤 (主廚推薦)

JPY 1,000

我去了解了 Janjan Town的大阪醬,以“蘸兩次,不!”而聞名,是一種微甜的醬汁。此外,它還可以用作“炸牡蠣”等油炸食品。“炸大蝦子」、「手工炸竹莢魚」也很推薦。

炭烤黑毛和牛味筋肉和烤握壽司

炭烤黑毛和牛味筋肉和烤握壽司

從塊50g中切下你最喜歡的克數(100g~)! 請原諒 燒烤方法很少見,蒜蓉醬是最好的選擇,切成薄一點,用木炭烤擠,壽司很好吃。

黑毛和牛牛舌鹽烤和軟骨炒碎肉圓子

黑毛和牛牛舌鹽烤和軟骨炒碎肉圓子

特上等鹽烤牛舌只能取1頭到2人份。用炭火烤得濕漉漉的雞舌尖做肉末的肉丸棒混著雞軟骨做出“脆脆的口感”。

炭烤美國裙帶牛排、烤握壽司

炭烤美國裙帶牛排、烤握壽司

當我們等待Misuji肉到達時,我們會將Sagari肉添加到菜單中。這個很有嚼勁,很好吃。價格也很合理,被認為是「幽靈菜單」。時機怎麼樣?稍微烤過的握壽司與蒜醬很搭。

青森縣櫻姬雞、肝生魚片、肝串烧(撒上蔥花)

青森縣櫻姬雞、肝生魚片、肝串烧(撒上蔥花)

青森縣直送冰鮮!特別推薦的是白肝刺身。經過巴氏殺菌,可以放心享用。串烧很稀,配上甜醬?鹽芥末?

給用餐的客人

我們將與您一起做一頓「晚上的晚餐」,我們將準備一道魚菜或肉菜,配上一點生魚片和沙拉、米飯和味噌湯以及當天配菜請毫不猶豫地來到餐廳說:“我只想吃一頓飯!

各種握壽司

各種握壽司

對魚的新鮮度有自信。根據您的喜好從一貫開始受理。

手工蕎麥面

手工蕎麥面

豬苗代湖使用的是湖南町的蕎麥粉每天都會做少量的小籠屜蕎麥面,數量有限請搭配鹹味芥末品嘗。可以享受到蕎麥的香味

「切蒲英」是一道豐盛又溫暖的火鍋,味道濃鬱,湯汁濃鬱。

「切蒲英」是一道豐盛又溫暖的火鍋,味道濃鬱,湯汁濃鬱。

JPY 2,350

切蒲英是手工製作的。來自深色湯料中的帶皮烤肉!無需煮沸即可享受蔬菜的鬆脆!我認為剩下的湯是咖喱烏龍麵或起司燴飯來結束這道菜的好方法。對兩個人來說,我們將接受一份。

切蒲英(烤)

切蒲英(烤)

JPY 680

切蒲英是手工製作(自製)的。如果在剛出爐的米飯上撒上會津味噌,味道會非常好!在會津地區被稱為“新五樓麻糬”

含稅或未知價格。 請直接與餐廳核實確切價格。

餐廳資訊

細節

店名
Aburiya Shokudou
類型 海鮮、烤雞串、壽司
預約・查詢

024-931-2555

可供預訂

可以預訂

トップ時間帯は混み合う事が予想されます。予約時に「お刺身盛合せ」「サラダ」「串焼盛合せ」「きりたんぽ鍋」など事前注文頂ければお待たせする事なくスムーズお料理をお持ち出来ますのでご協力お願いします。 尚、串焼盛合せについては全て手差ししていますので仕込み数に限りが御座います。

地址

福島県郡山市大町1-2-15

交通方式

距離郡山站步行約5分鐘※因為預約集中在同一時間,所以接待組減少。直接打電話的話可以調整,所以等待您電話預約。≪024-931-2555

距离郡山 317 米

營業時間
  • 星期一

    • 16:30 - 22:00
  • 星期二

    • 16:30 - 22:00
  • 星期三

    • 16:30 - 22:00
  • 星期四

    • 16:30 - 22:00
  • 星期五

    • 16:30 - 22:30
  • 星期六

    • 16:30 - 22:30
  • 星期天

    • 16:30 - 22:00
  • 假期
    • 16:30 - 22:00
  • 國定假日前
    • 16:30 - 22:30
  • 國定假日後
    • 16:30 - 22:00
  • ■ 営業時間
    ※営業時間については延長営業や開店時間前のご来店希望にも対処致しますのではご連絡ください。
    お席はご常連様や当日来店のお客様の為に余裕を持って掲載していますので、直接☎頂ければ対処出来る場合も御座います。 
      024-931-2555 担当 秋山


    ■ 定休日
    不定休ですが、日曜、祝日は営業しています
預算

¥5,000~¥5,999

預算(評價匯總)
¥6,000~¥7,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX)

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay)

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T7380002014276

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

座位、設備

座位數

25 Seats

( 吧臺12席2F日式坐席25席)

最大宴席可容納人數

25人(座位)
個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納20~30人

2樓座位根據人數有3種類型的房間。2樓席位為全開放式 (包租) ,可容納25人,但由於並非大型店鋪,請在預約前直接電話咨詢。。(還有,帶飲料進來的話請事先商量)

包場

可能的

禁煙・吸煙

抽煙與禁煙分區

2樓陽臺上設有吸煙區。

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

空間、設備

平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車

如果您提前聯繫我們,我們可以提供兒童菜單。例如,我們會做蛋包飯、義大利麵、兒童盤、兒童烏龍麵等。

服裝規定

請不要在櫃臺座位戴帽子。2樓的桌子座位是自由的。

網站

https://cf013627.cloudfree.jp/aburiya/

備註

2015年 【從郡山市站前2-1-1遷移】

店鋪公關

水族館裡遊動的鰻魚是在您面前烹調的。可以放鬆身心居酒屋