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Aburiya Shokudou

(あぶりや食堂)
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最近更新时间 : 2022/11/13

美食菜单

小菜

没点就上了“小菜”。首先致力于一开始就能吃到的“开胃菜”不偷懒,不嚼不嚼用手工制作来迎接客人每天都烦恼不已。

沙拉 (照片是照烧鸡肉沙拉)

沙拉 (照片是照烧鸡肉沙拉)

JPY 900

我们创建的菜单注重时令食材,包括一种鱼类和贝类菜肴以及一种肉菜。

福岛县特产会津的芦笋 (夏季) 和小名浜的目光一夜干烧

虽然根据时期食材会有所变化,但我们用心准备了从福岛县特产开始的菜单。介绍常磐冲的鱼料理和会津地区的蘑菇和蔬菜类、县北的伊达鸡。店内菜单上全都写着价格。

南会津的芦笋和石川町的芋头

南会津的芦笋和石川町的芋头

会津地区的气候与北海道相似,所以这里的芦笋甜而香。我们推荐木炭烧烤、天妇罗和奶酪烧烤。将芋头连皮蒸熟,沾上芝麻盐或油炸即可享用。

马肉刺身 (红肉) 和肝脏刺身

马肉刺身 (红肉) 和肝脏刺身

JPY 1,300

会津的坂下町自古以来就以“马刺”而闻名。柔软没有味道的红肉请用芥末味增来品尝。味增使用的是会津的地方味增。

よもぎ生麩田楽

よもぎ生麩田楽

JPY 700

生麩と言えば「京都・薬膳料理」が有名です あぶりやは炭火で炙って会津味噌でこんがり焦げ目つけての熱々をお召し上がり下さい。

鱼料理,贝料理 (水槽取出)

生鱼片原有的鱼当然可以“烤”“煮”,但如果可以的话请做成生鱼片来吃吧,淋上海水晒干的自制一夜干怎么样?和海水一起用手晾干。

来自小名浜的目光

来自小名浜的目光

JPY 780

说到福岛县的海鲜,第一个想到的就是“目光”。炸起来很好吃,隔夜晾干的话,油脂就会渗出来。用油炸的生鱼片和握寿司皮肤是最好的。

鱿鱼一夜干,整只干

鱿鱼一夜干,整只干

JPY 980

在超市没有买。讲究花费时间和劳力自制一夜干,北海道的真鱿鱼直接晒干,九州的枪鱿鱼穿着裤腿晒干。

红烧金目鲷

红烧金目鲷

切成小块,控制价格。通常会准备2~3种煮鱼,也推荐用炭火烤制的柚庵腌菜和西京腌菜。

■刺身(价格随进价而变化。当天的菜单上一定会写。)

天然的写着“天然・○○产”,养殖的鱼贝写着“○○养殖”。

刺身拼盘 (比单点更划算)

刺身拼盘 (比单点更划算)

稍微多装一些种类吧,柜台的从水槽取出的贝类也根据您的喜好加在生鱼片拼盘里怎么样?照片是“真皮剥皮刺身·拍打加肝”。

蓝鳍金枪鱼 (天然)

蓝鳍金枪鱼 (天然)

从头部取下的“脸颊肉”、“脑天部位”、“里脊肉”是很少见的稀有部位。使用了脊背松肉的生金枪鱼片紫菜寿司卷、烤了脸颊肉的土佐橙醋怎么样?金枪鱼腹肉握寿司可以根据喜好烧烤。

盐烤、煮或烤的野狗黑寿司

盐烤、煮或烤的野狗黑寿司

有时有库存,有时没有库存,但是可以将新鲜的“Nodoguro”当做生鱼片享用呢?如果可以的话,请与生鱼片或烤寿司一起享用。

黑北寄贝 (钏路物)

黑北寄贝 (钏路物)

在北海道,推荐钏路产的黑色大贝类的两道菜,一半是生鱼片(烤握寿司),另一半是用七味酱油烤的。

虎螺贝 (爱知县)

虎螺贝 (爱知县)

在关西地区,它被称为“扇贝”。它是由单一贝类制成的生鱼片吗?紧握?用盐烤吗?我们推荐您选择两道菜。天妇罗也很美味。

白子土佐柚子酱、烤白子、豆腐皮天妇罗

白子土佐柚子酱、烤白子、豆腐皮天妇罗

JPY 1,200

快速焯水的土佐柚子酱是最好的。烤白鱼和天妇罗也很美味。请享用烤白鱼握寿司,配上一点煮酱油。我们将根据要求用当地豆腐制作“白鱼千里锅”。另外,作为秘密菜单,“白鱼茶碗蒸” '' 是常客。这是一个受欢迎的菜单项。

真正的带壳牡蛎(北海道厚岸町)柠檬榨或烤牡蛎

推荐

真正的带壳牡蛎(北海道厚岸町)柠檬榨或烤牡蛎

JPY 780

夏季,我们供应大分县的天然岩牡蛎和日本海的新泻岩牡蛎。从秋季到春季,北海道厚岸镇的纯正牡蛎(幼体养殖)搭配新鲜柠檬,或炭火烤并淋上酱油都是美味佳肴!

特大海螺刺身和带壳烧烤 (一个贝类两道菜)

特大海螺刺身和带壳烧烤 (一个贝类两道菜)

大的海螺,生鱼片?握寿司?鸡肝是蘑菇和壶烧,根据进货情况,特大、实惠、小份・・・。

从水槽中取出后当场烹调“游鳗鱼料理尽享鳗鱼”

从水槽中取出后当场烹调“游鳗鱼料理尽享鳗鱼”

JPY 4,800

一条活鳗鱼可以煮3到4道菜。请从下面的菜单中选择。 ●鳗鱼生鱼片 ●标准蒲烧 ●白烤山葵 ●宇扎醋(土佐柚子酱) ●鲜卷(高汤包裹鸡蛋) ●羊三吃茶泡饭 ●小盖饭 ●手握寿司*如果您有喜欢的吃法,请告诉我

各种珍馐 (照片是手工制作的咸乌贼)

各种珍馐 (照片是手工制作的咸乌贼)

JPY 530

全部都是板长制作。奶酪味增腌菜、咸乌贼和干乌贼等几道菜经常出现在每天的菜单上韩国的腌墨鱼是可以追加的一道菜(用米饭包起来,用韩国海苔卷着吃。)

■串烧、肉菜

串烧和炸串的准备量有限制。如果该商品缺货,请原谅我们。

什锦串烧(可选)

什锦串烧(可选)

JPY 1,200

交给我们吧交给我们吧请说出5串起的数量当然是炭火烤的福岛县北的伊达鸡烤得很松软请用盐品尝。

炸串拼盘 (主厨推荐)

炸串拼盘 (主厨推荐)

JPY 1,000

我去了解了Janjan Town的大阪酱,以“蘸两次,不!”而闻名,是一种微甜的酱汁。此外,它还可以用作“炸牡蛎”等油炸食品。 「炸大虾」、「手工炸竹荚鱼」也很推荐。

炭烤黑毛和牛味筋肉和烤握寿司

炭烤黑毛和牛味筋肉和烤握寿司

从块中切出所需克数(从 100 克起) 给我 50 克!寿司烤三分熟,配蒜蓉酱是最佳选择。

黑毛和牛牛舌盐烤和软骨炒碎肉圆子

黑毛和牛牛舌盐烤和软骨炒碎肉圆子

特上等盐烤牛舌只能取1头到2人份。用炭火烤得湿漉漉的鸡舌尖做肉末的肉丸棒混着鸡软骨做出“脆脆的口感”。

炭烤美国产裙边牛排、烤握寿司

炭烤美国产裙边牛排、烤握寿司

当我们等待Misuji肉到达时,我们会将Sagari肉添加到菜单中。松脆可口,价格也合理,堪称“幽灵菜单”。时机怎么样?稍微烤过的握寿司与蒜酱很相配。

青森县樱姬鸡、肝生鱼片、肝串烧(撒上葱)

青森县樱姬鸡、肝生鱼片、肝串烧(撒上葱)

青森县直送冰鲜!特别推荐的是白肝刺身。经过巴氏杀菌,可以放心享用。串烧很稀,配上甜酱?盐芥末?

给用餐的客人

我们将根据您的要求准备“晚餐”。我们将准备一份鱼或肉菜菜肴、少量的生鱼片和沙拉、米饭和味噌汤以及当天的配菜。请随时询问是否你只想吃顿饭。!”请来拜访我们。

各种握寿司

各种握寿司

对鱼的新鲜度有自信。根据您的喜好从一贯开始受理。

手工荞麦面

手工荞麦面

猪苗代湖使用的是湖南町的荞麦粉每天都会做少量的小笼屉荞麦面,数量有限请搭配咸味芥末品尝。可以享受到荞麦的香味

「切蒲英」是一道丰盛又温暖的火锅,味道浓郁,汤汁浓郁。

「切蒲英」是一道丰盛又温暖的火锅,味道浓郁,汤汁浓郁。

JPY 2,350

切蒲英是手工制作的。来自深色汤料中的带皮烤肉!无需煮沸即可享受蔬菜的松脆!我认为剩下的汤是咖喱乌冬面或奶酪烩饭来结束这道菜的好方法。对于两个人来说,我们将接受一份。

切蒲英(烤)

切蒲英(烤)

JPY 680

切蒲英是手工制作(自制)的。如果在刚出炉的米饭上撒上会津味噌,味道会非常好!在会津地区被称为“新五楼麻糬”

含税或未知价格。请直接与餐厅联系,了解确切价格。

餐厅信息

细节

店名
Aburiya Shokudou
类型 海鲜、烤鸡串、寿司
预约・查询

024-931-2555

预约可/不可

可预订

トップ時間帯は混み合う事が予想されます。予約時に「お刺身盛合せ」「サラダ」「串焼盛合せ」「きりたんぽ鍋」など事前注文頂ければお待たせする事なくスムーズお料理をお持ち出来ますのでご協力お願いします。 尚、串焼盛合せについては全て手差ししていますので仕込み数に限りが御座います。

地址

福島県郡山市大町1-2-15

交通方式

距离郡山站步行约5分钟※因为预约集中在同一时间,所以接待组减少。直接打电话的话可以调整,所以等待您电话预约。≪024-931-2555

距離郡山 317 米

营业时间
  • 星期一

    • 16:30 - 22:00
  • 星期二

    • 16:30 - 22:00
  • 星期三

    • 16:30 - 22:00
  • 星期四

    • 16:30 - 22:00
  • 星期五

    • 16:30 - 22:30
  • 星期六

    • 16:30 - 22:30
  • 星期日

    • 16:30 - 22:00
  • 公众假期
    • 16:30 - 22:00
  • 公众假期前
    • 16:30 - 22:30
  • 公众假期后
    • 16:30 - 22:00
  • ■ 営業時間
    ※営業時間については延長営業や開店時間前のご来店希望にも対処致しますのではご連絡ください。
    お席はご常連様や当日来店のお客様の為に余裕を持って掲載していますので、直接☎頂ければ対処出来る場合も御座います。 
      024-931-2555 担当 秋山


    ■ 定休日
    不定休ですが、日曜、祝日は営業しています
预算

¥5,000~¥5,999

预算(评价总数)
¥6,000~¥7,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX)

无使用电子钱

可使用二維码支付

(PayPay)

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T7380002014276

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

座位、设备

座位数

25 Seats

( 吧台12席2F日式坐席25席)

最大宴席可容纳人数

25人(坐位)
个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳20~30人

2楼座位根据人数有3种类型的房间。2楼席位为全开放式 (包租) ,可容纳25人,但由于并非大型店铺,请在预约前直接电话咨询。。(还有,带饮料进来的话请事先商量)

包场

可能的

禁烟・吸烟

抽烟与禁烟分区

2楼阳台上设有吸烟区。

自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同

停车场

不可能

空间、设备

平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车

如果您提前联系我们,我们可以提供儿童菜单。例如,我们会做蛋包饭、意大利面、儿童盘、儿童乌冬面等。

服装规定

请不要在柜台座位戴帽子。2楼的桌子座位是自由的。

网站

https://cf013627.cloudfree.jp/aburiya/

备注

2015年 【从郡山市站前2-1-1迁移】

餐厅公关

水族馆里游动的鳗鱼是在您面前烹制的。可以放松身心居酒屋