岐阜の「千杓(せんじゃく)」。 昔、「よしべい」と言う名前のときに来たことがある。 調べてみたら今から5年も前のこと。 尻毛と書いて「シッケ」と読む地名が記憶の片隅にあり、車...看詳情
2022/12 訪問
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『よしべえ』さんの時代。 友達とランチやディナーに、よく伺っていました。 ランチの蕎麦や天ぷら、ディナーの河豚や鰻などの絶品料理の数々が忘れられませんでした♡ お店のLI...看詳情
2022/07 訪問
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店名 |
Senshaku(Senshaku)
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類型 | 日本料理、蕎麥麵 |
預約・查詢 |
058-239-4700 |
可供預訂 |
可以預訂
お盆・正月・ゴールデンウィーク・シルバーウィークなどのご予約は、早めをオススメいたします。 |
地址 |
岐阜県岐阜市川部5-32-1 |
交通方式 |
《最寄りバス停》 距离北方真桑 3,447 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、Diners) 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9810261400970 *有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位數 |
22 Seats ( カウンター5〜6席 掘りごたつ席2席) |
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個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人 お座敷は全て「掘りごたつ席」となります。 1部屋ごとに個室となり、8名様までゆったりお座りいただけます。 栃の木の無垢テーブルにてくつろいでいただけるお部屋です。 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 10台 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,接待輪椅客人 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
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料理 |
對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
網站 | |
備註 |
※団体様のご利用の場合、人数により御座敷は全て貸切となります。 |
店鋪公關 |
■四季折々の素材を使った料理■美味しさのわかる あなたに 食べていただきたい割烹料理です■
~まずは素材を知り尽くす~
《下積み時代より・・・》
椎茸は原木に菌を打ち、野菜は種まきから始めました。山へ登り、自然の中に育つ新鮮な素材をみて感じることや時期の産地を見極める事の大切さなど 修業時代、沢山の自然と触れ合いながら学びました。
手を掛けすぎず、素材の味を損なわないで料理することや既製品には頼らず手造りすること。私は、それが「割烹料理」だと思います。
旬のものは、旬の時に、是非お召
...し上がりいただきたいと思います。