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岐阜の「千杓(せんじゃく)」。
昔、「よしべい」と言う名前のときに来たことがある。
調べてみたら今から5年も前のこと。
尻毛と書いて「シッケ」と読む地名が記憶の片隅にあり、車を降りてお店を見たら...
岐阜の夏といえば「鮎」。美味しい鮎を提供してくれるお店は多いですが、ここの鮎は最高級ですね。
養殖物ですが、生簀に1週間とか泳がせてキレイにしてます。
その活け鮎を捌いてくれます。
だか...
久しぶりに訪れました。
夜のカジュアル懐石。
一番お値打ちなこの懐石は3900円。
平日なのにお客さんはたくさんみえてます。
八寸
フグのニコゴリ さっぱりして美味しい。
里芋 ...
月に一度の岐阜の街。
おいしいモノの勉強を兼ね、未来の話をしましょうと街の郊外に移動する。
尻毛という町。
シリゲと書いて「シッケ」と読むという変わった地名で一度聞いたら忘れない。
まぁ、東京...
メニューをいろいろ選べるのを
楽しみにしておりましたが
コースのみになってます。
形態が変わった様です。
食べログに非常に混むとあったので
予約していきましたが
ガランとしてたのには納...
一流割烹で長年修行された店主による当日朝に手打ちした極上蕎麦ランチ 旬味・よしべえ 岐阜県岐阜市川部5-32-1 : Airの食べログ日記 岐阜・尾張・名古屋を中心に
岐阜市にある旬味・よしべえさんへ行ってきました。
場所は尻毛の御菓子処・末廣屋本店http://blog.livedoor.jp/atelierelielilie-airnotaberogu/arc...
ご主人は有名な料亭で長いこと修行され、さらに岐阜でトップクラスの河豚屋さんでも修行されたと聞きました。
また、壁に掛かってる絵や字も自分で書かれているとか。多才な方ですね。
確かな技術、素材の見立...
大きな看板もあり、客入りも良い店。
道向かいの駐車場に停めて店内へ。
中は広くない。カウンター席5席 個室のような座敷が数卓。
若大将が落ち着いて料理をしている。
メニューは ...
地元で人気のお蕎麦屋さん。
土日は予約しないと入れないことも。
今回はにミニ懐石(たぶん)2,600円をいただきましたが
主な内容的にそんなに変わらないので
コスパ的には
「手打ち蕎麦膳...
ランチで利用させていただきました。
開店時間11時30分とお聞きしておりましたので、道をはさんだ駐車場に11時25分到着30分になり入店すると、すでにカウンターにて食事されている方が2名と座敷に1組...
一人で伺いました。道を挟んだ反対側の駐車場へ車を停め、ちょっと目立たない入り口へw
11時半開店で11時36分におじゃましたのですが既に一組の女性二人がおられました。
私は手打ち蕎麦セット...
店名 |
Senshaku(Senshaku)
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類型 | 日本料理、蕎麥麵 |
預約・查詢 |
058-239-4700 |
可供預訂 |
可以預訂
お盆・正月・ゴールデンウィーク・シルバーウィークなどのご予約は、早めをオススメいたします。 |
地址 |
岐阜県岐阜市川部5-32-1 |
交通方式 |
《最寄りバス停》 距离北方真桑 3,447 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、Diners) 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9810261400970 *有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位數 |
22 Seats ( カウンター5〜6席 掘りごたつ席2席) |
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個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人 お座敷は全て「掘りごたつ席」となります。 1部屋ごとに個室となり、8名様までゆったりお座りいただけます。 栃の木の無垢テーブルにてくつろいでいただけるお部屋です。 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 10台 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,接待輪椅客人 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
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料理 |
對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
網站 | |
備註 |
※団体様のご利用の場合、人数により御座敷は全て貸切となります。 |
店鋪公關 |
■四季折々の素材を使った料理■美味しさのわかる あなたに 食べていただきたい割烹料理です■
~まずは素材を知り尽くす~ |
夏はあゆ料理がすごく美味しいです。
冬はフグ料理がすごく美味しいです。
だから、夏と冬しか行かないです。
ほかのお店のフグ料理もいろいろ食べたことがあるけど、センジャクのてっさは本当に美味しいで...